Nagbenta ang maliliit na magsasaka ng Jamaica ng $125,000,000 sa loob ng anim na buwan sa mga hotel gamit ang teknolohiyang app na binuo ng Tourism Enhancement Fund- Bartlett ng Jamaica. Ito ay US$ 800,000.00.
Ang Hon. Pearnel Charles Jr, ang Executive Director, ng Tourism Enhancement Fund, Dr. Carey Wallace, CEO, ng Rural Agricultural Development Authority (RADA), Mr. Winston Simpson, Chairman ng Agriculture Technical Working Group, Tourism Linkages Network, Mr. Wayne Cummings, Director, ng Tourism Linkages Network (TLN), Carolyn McDonald-Riley, at iba pang miyembro ng Linkages team, Committee Member ng ang Agriculture Technical Working Group (TLN), Senior Members of Staff sa Ministry of Tourism, TEF, Ministry of Agriculture & Fisheries at RADA ay kabilang sa mga dumalo sa pulong ngayon.
Ang kalidad ng hangin na ating nilalanghap, ang tubig na ating iniinom, at ang pagkain na ating kinakain ay kritikal sa pagpapanatili ng buhay at dapat isaalang-alang sa pagtiyak na ang ating pagkain ay angkop para sa pagkain ng tao alinsunod sa mga katanggap-tanggap na pamantayan sa kalusugan.
Sa nakalipas na mga siglo, kapag ang mga tao ay basta na lamang manghuli, pumatay at kumain kasama ang kanilang mga pamilya, walang mga pamantayan sa kalusugan, at maaaring ipagtatalunan na hindi nila kailangan ang anuman dahil hindi sila nabubuhay sa isang mundo na puno ng mga nakakalason na sangkap at polusyon sa industriya. basura tulad ng mayroon tayo ngayon. Ito ay isang isyu na sumasakop sa isipan ng mga pinuno ng mundo sa nakalipas na 30 o higit pang mga taon habang sila ay nagkakagulo sa paghahanap ng isang unibersal na solusyon.
Sa unang bahagi ng taong ito, inilabas ng United Nations Food and Agricultural Organization (UNFAO) ang publikasyon nito – “The State of the World's Land and Water Resources for Food and Agriculture 2021: Systems at Breaking Point,” at sinasabi nito, "ang pagbibigay-kasiyahan sa pagbabago ng mga gawi sa pagkain at pagtaas ng pangangailangan para sa pagkain ay nagpapatindi ng presyon sa tubig, lupa, at mga mapagkukunan ng lupa sa mundo."
Kung isasaalang-alang ang usapin ng seguridad sa pagkain mula sa pananaw sa turismo, napakaraming dapat tandaan dahil, habang hinahangad naming bigyan ang aming mga bisita ng isang tunay na karanasan sa Jamaica sa pamamagitan ng pag-aalok ng lutuing ginawa gamit ang mga produkto at mga produktong lumaki at ginawa sa Jamaica sa kamay ng mga taga-Jamaica, dapat nating tandaan na nakikipag-ugnayan tayo sa mga taong may magkakaibang kultura at iba't ibang panlasa.
Ang mga salik na ito ay kinikilala ng United Nations World Tourism Organization (UNWTO), na naglathala ng unibersal na manwal sa kaligtasan ng pagkain, na nagsasaad na "ang kalidad, kalinisan, at kaligtasan ng pagkain ay isa sa pinakamahalagang salik ng tagumpay sa turismo." Ang manwal ay nagsasaad pa na "ang mabuti ngunit lalo na ang hindi kanais-nais na mga karanasan na dulot ng mga serbisyo ng pagkain ay maaaring makaapekto nang malaki sa pananaw ng mga destinasyon."
Ang UNWTOAng manwal ni ay napakakomprehensibo ngunit para sa aming layunin, nadama namin ang pangangailangang bigyan ang aming mga stakeholder ng turismo ng isang manwal na nagbibigay ng komprehensibong impormasyon na sumusunod sa mga internasyonal na pamantayan ngunit ipinakita sa isang madaling pagsasangguni at naiintindihan na paraan.
Ang food security ay isang chain na nagsisimula sa field o production plant at nagpapatuloy sa lahat ng yugto hanggang sa maabot nito ang hapag kainan, tinitiyak na ang mga pamantayan ng kalidad ay natutugunan sa lahat ng yugto. Ang gastronomy, o lutuin, ay bumubuo ng malaking porsyento ng paggamit ng turismo at iyon ang dahilan kung bakit gumaganap ng napakahalagang papel ang Tourism Linkages Network sa pagpapaunlad ng mga partnership sa pagitan ng mga magsasaka sa sektor ng agrikultura at ng sektor ng turismo at hospitality.
Kaya, ang aming presensya dito ngayon ay naaayon sa layunin na palakasin ang mga ugnayang pang-agrikultura at turismo sa loob ng ekonomiya ng Jamaica. Ang Tourism Linkages Network, sa pamamagitan ng Agriculture Technical Working Group (ATWG), ay nagplano at nagsagawa ng ilang mga makabagong hakbangin sa pag-unlad upang matiyak na ang mga magsasaka na nagsusuplay sa sektor ng turismo ay nilagyan ng wastong kaalaman upang magsimula o magpatuloy sa epektibong paggawa nito.
Upang bigyang-diin, ang kadena ng supply ng pagkain sa turismo ay isang kritikal na kadahilanan sa kaligtasan, paglago, at pagpapanatili ng sektor ng turismo. Sa tumataas na mga alalahanin na may kaugnayan sa kaligtasan ng pagkain at ang nauugnay na panganib ng sakit na dala ng pagkain, ang pagpapatupad ng mga hakbang sa pagkontrol sa lahat ng yugto ng kadena ng supply ng pagkain sa turismo ay kinakailangan upang matiyak na ligtas ang panghuling paghahatid ng pagkain sa mga bisita at hospitality worker sa Jamaica.
Tulad ng iba pang bahagi ng mundo, ito ay lalong kritikal habang ang Jamaica ay bumabawi mula sa pandemya ng COVID-19. Alam namin ang mga umuusbong na virus sa iba't ibang bahagi ng mundo na na-link sa food supply chain.
Samakatuwid, mas mahalaga ngayon kaysa dati na mag-alok ng katiyakan sa mga bisita na ang supply ng pagkain sa turismo ng Jamaica ay nananatiling ligtas, malinis, at napakataas ng kalidad.
Dapat na pahalagahan, samakatuwid, na ang mga tagapagtustos ng agrikultura sa sektor ng turismo ay dapat tiyakin na sinusunod nila ang nauugnay na mga alituntunin sa kaligtasan ng pagkain upang mabawasan ang panganib ng mga virus na nauugnay sa pagkain.
Ang Manu-manong Pangkaligtasan ng Pagkain ng Mga Tagatustos ng Agrikultura na inilunsad ng TEF ngayon ay nagtatakda ng mga pamamaraan na sumusunod sa mga internasyonal na pamantayan at binuo sa pakikipagtulungan ng Ministri ng Agrikultura at Pangisdaan, ang Bureau of Standards Jamaica, ang Rural Agricultural Development Authority (RADA), ang Jamaica Manufacturers and Exporters Association (JMEA). ), mga stakeholder sa turismo at ang Ministry of Health and Wellness.
Sa input at buong suporta ng mga organisasyong ito, inaasahan na ang manwal ay magsisilbing mapagkukunan ng impormasyon para sa mga magsasaka, agri-processors, at mga tagagawa na nagsusuplay sa sektor ng turismo.
Ang pagiging maalalahanin sa mga partnership na nabuo na ay lalo pang magpapaunlad sa kapasidad ng ating mga magsasaka na nagsusuplay ng Agri-Linkages Exchange (ALEX) platform at ang mga manufacturer na lumalahok sa iba pang proyekto ng TLN, gaya ng mga kaganapan sa kalendaryo tulad ng Pasko noong Hulyo, Jamaica Blue Mountain Coffee Festival, at Health and Wellness Conferences and Workshops.
- Mga panganib sa kaligtasan ng pagkain
- Mga kasanayan sa mabuting kalinisan, paglilinis at paglilinis
- Kalinisan ng Manggagawa
- Basura Pamamahala ng
- Pamamahala sa bukid
Ang pagtingin sa mga ugnayan sa ilang iba pang ahensya at sa mga kritikal na lugar na nasasaklaw sa Manu-manong Pangkaligtasan ng Pagkain ng Mga Supplier ng Agrikultura ay dapat magbigay sa mas malawak na publiko ng higit na pagpapahalaga sa kahalagahan ng industriya ng turismo at tulungan silang makilala na ito ay higit pa sa pagdating ng mga manlalakbay. sa ating mga baybayin upang magkaroon ng magandang oras sa pagbisita sa mga atraksyon o pagrerelaks sa ating mga dalampasigan.
Kami ay may pananagutan para sa kaligtasan at estado ng kagalingan ng aming mga bisita at, samakatuwid, ito ay kinakailangan na ang bawat pag-iingat ay gawin sa bawat yugto ng kanilang pamamalagi upang matiyak na sila ay dumating dito malusog at umalis dito malusog.
Bago magsara, hayaan mong ibahagi ko sa inyo ang ilan pang matagumpay na proyekto na natapos ng Agriculture Technical Working Group.
Pinahusay ng grupo ang pagsasaka ng strawberry na may labinlimang (15) magsasaka na gumagawa ng strawberry sa pamamagitan ng pagpopondo mula sa Tourism Enhancement Fund (TEF), at walo (8) sa kanila ang kasalukuyang patuloy na nagsusuplay sa sektor ng turismo.
Sa pagitan ng 30 at 40 porsiyento ng mga strawberry na itinanim ng mga magsasaka na ito ay direktang ibinebenta sa sektor ng turismo at mabuting pakikitungo. Ito ay kumakatawan sa isang mapagkukunan ng kita para sa mga magsasaka at mga foreign exchange savings para sa bansa, dahil dati ang lahat ng mga strawberry na inihain sa ating mga hotel at restaurant ay kailangang i-import.
Para lang mabigyan ka ng ideya ng mga revenue stream na bukas sa mga strawberry farmers; sa karaniwan, ang mga magsasaka na may isang strawberry house ay kasalukuyang nagbebenta ng mga strawberry sa halagang $800 bawat lb. sa mga lokal at $1,200 bawat lb. sa mga retailer at sila ay nagbebenta ng 30 lbs. ng mga berry bawat linggo at kumikita ng spin-off na kita mula sa pagbebenta ng mahigit 200 strawberry suckers bawat buwan sa $100 bawat sucker.
Mula sa isang 3,000 sq. ft. farm, kumikita sila ng buwanang kita na $164,000 at hanggang $1,388,000 taun-taon para sa 6 hanggang 7 buwang trabaho. Humigit-kumulang 40% ng kinikita ay napupunta sa mga gastos sa pagpapatakbo.
Ang mga magsasaka na may tatlo o higit pang strawberry house ay nag-uulat na sila ay kasalukuyang nagbebenta ng mga strawberry sa halagang $1,000 bawat pound farm gate sa mga hotel, purveyor, at supermarket. Umaani sila ng average na 1,600 pounds bawat buwan, na nagdudulot sa kanila ng kita na $1,600,000. Ang kanilang taunang kita ay umaabot sa $11,200,000 para sa susunod na 6–7 na buwan, na may humigit-kumulang $2,794,000 na mapupunta sa mga gastusin sa pagpapatakbo.
Kapansin-pansin na ang labinlimang strawberry farmer ay sinusuportahan ng isang istraktura sa College of Agriculture Science and Education (CASE), na nakatuon sa pananaliksik at tutulong sa pagbibigay ng impormasyon tungkol sa iba't ibang itatanim sa Jamaica.
Ang isa pang pangunahing inisyatiba ay ang proyektong Agri-Linkages Exchange, na patuloy na nakikinabang sa 1,200 magsasaka at 247 na mamimili na nakarehistro sa platform, at ang ALEX Center ay patuloy na nakikipag-ugnayan sa mga magsasaka at hotel online, na pinangasiwaan ng isang pangkat ng anim na Agri. -mga broker.
Mga kababaihan at mga ginoo, masaya akong iulat na sa pagitan ng Enero at Oktubre ng taong ito, sa ilalim lamang ng J$125 milyon ng ani ang naibenta sa pamamagitan ng website.
Nakikinabang din ang turismo sa mga komunidad sa kanayunan at mga proyekto sa pagsasaka ng komunidad smatagumpay na naisakatuparan sa Westmoreland, St. Catherine, St. James, at St. Elizabeth ay nakinabang ng humigit-kumulang 130 magsasaka na mula noon ay nagparehistro sa RADA at nagbibigay ng ALEX.
Gayundin, sa ilalim ng isang sumusuportang proyekto ng tangke ng tubig, pitumpung tangke ng tubig ang ibinigay sa mga magsasaka sa St. Elizabeth at St. James upang tumulong sa produksyon ng pananim sa panahon ng tagtuyot.
Bilang pagtatapos, inaasahan ko ito at ang iba pang mahahalagang manwal na ginawa at inilathala ng Ministri ng Turismo sa pamamagitan ng kani-kanilang mga pampublikong katawan, na gagawing mas handa ang ating mga kasosyo at stakeholder habang patuloy na lumalaki ang industriya at humihiling ng pagsunod sa mas mataas na pamantayan.
