LONDON, England - Ang pagkain na may Dutch Origins ang nangunguna sa listahan ng pinakapopular na pagkain para sa mga South Africa sa London
Ang pagsasaliksik sa South-African-Hotels ay isiniwalat ang nangungunang 10 mga pagkaing pinakahihintay ng mga South Africa expat na naninirahan sa London. Sa sampung nangungunang mga produkto, tatlo ang nagmula sa Dutch. Sa paghahambing, nang tanungin ang mga mamamayan ng Britanya na naninirahan sa ibang bansa kung ano ang napalampas nila, sinabi nila ang mga produkto na pulos Ingles ang pinagmulan.
Ayon sa HCR, ang mga item na pinakahihintay ng mga expat ng UK ay pawang mga pamana ng British, kasama na ang Cadbury's Dairy Milk, Bisto Gravy at HP Sauce.
Ipinaliwanag ni Ryan Mackie mula sa South Africa Hotels, "Ang mga migratory circuit na kumokonekta sa South Africa, UK at Europe ay matagal nang naging aktibo. Samakatuwid hindi nakakagulat na ang tatlo sa mga pagkaing nakalista sa aming nangungunang sampung listahan ay nagmula sa Dutch - Biltong, Drywors at Boerewors. Nakatutuwang makita ang pangmatagalang epekto ng mga Dutch sa kasalukuyang kultura ng South Africa. ”
Ang South Africa Hotels ay nakatuon sa karamihan ng kanilang pagsasaliksik sa London, dahil tinatayang kalahati ng 140,000 mga South Africa na naninirahan sa UK, nakatira at nagtatrabaho sa kabiserang lungsod.
Ininterbyu nila ang mga may-ari ng mga tindahan ng pagkain sa South Africa sa UK upang malaman kung anong mga pagkain ang pinaka-ibinebenta nila, pati na rin ang mga consultant expat sa pamamagitan ng email, telepono at Facebook.
"Nang walang pag-aalinlangan isang mahusay na paraan upang maranasan ang pagkakaiba-iba ng mga kultura sa South Africa ay sa pamamagitan ng lokal na pagkain, na madalas na tinutukoy bilang Rainbow Cuisine," patuloy ni Mackie. "Ito ay isang paglalarawan na binuo mula sa katagang 'Rainbow Nation' na nilikha ni Archbishop Desmond Tutu upang ilarawan ang post-apartheid South Africa."
Ang nangungunang sampung mga produkto na isiniwalat sa survey ay (sa pagkakasunud-sunod ng katanyagan):
- Biltong
Ang Biltong ay isang gumaling na karne na nagmula sa South Africa. Dumarating ang salitang biltong
mula sa Dutch bil.
- Mga drywor
Kadalasang tinutukoy bilang mga droewor sa Afrikaans, ang produktong ito ay nauugnay pareho sa pangalan at
sa likas na katangian sa Dutch droge pinakamalala. Ang Droewors ay hindi naglalaman ng paggaling tulad ng mga nahanap
sa isang tradisyonal na cured na sausage.
- Mga Boerewor
Ang Boerewors ay batay sa isang mas matandang tradisyonal na sausage ng Dutch. Ginawa ito mula sa magaspang
tinadtad na karne ng baka, minsan sinamahan ng tinadtad na baboy at tupa pati na rin mga pampalasa.
- Sparletta Creme Soda
Ang Sparletta ay halos kapareho ng lasa sa UK at mga Amerikanong bersyon ng cream soda,
gayunpaman ang ani sa South Africa ay maliwanag na berde sa kulay.
- Simba Nik Naks
Ang Nik Naks ay mga crisps na batay sa mais (o chips) na nagmumula sa iba't ibang mga lasa.
- Mrs Balls Chutney
Ang Mrs Balls ay isang tatak ng chutney na may mga ugat na matatag na nakatanim sa pamana ng South Africa.
Ito ay kinakain kasama ng maraming pagkain sa South Africa.
- Peppermint Crisp
Ang Peppermint Crisp ay isang milk chocolate bar na puno ng manipis na mga silindro ng may lasa na mint
tafé, naimbento sa South Africa ni Wilson-Rowntree. Karaniwan sa mga bata na kumagat
sa magkabilang dulo ng bar at gamitin ang serye ng mga tubo ng mint bilang dayami upang uminom ng gatas.
- Ouma Rusks
Ang Ouma ay ang kilalang tatak ng mga rusks ng Timog Africa - isang tradisyonal na meryenda sa South Africa
isinasawsaw sa kape o tsaa bago kainin.
- Meze meal
Lokal na tinukoy bilang mielie o mielie pap, ang pagkain ng mais ay isang pangunahing pagkain sa Timog
Africa. Halo ito ng mainit na tubig at hinalo hanggang sa malikha ang isang tulad ng lugaw,
madalas na hinahain ng tomato sauce at karne.
- Mga Biskwit sa Tennis
Ang mga parisukat na biskwit na niyog, na gawa sa totoong ginintuang syrup, niyog at mantikilya, ay
maliwanag na paboritong biskwit ng South Africa.
ANO ANG DAPAT ALISIN SA ARTIKULONG ITO:
- Ang South Africa Hotels ay nakatuon sa karamihan ng kanilang pagsasaliksik sa London, dahil tinatayang kalahati ng 140,000 mga South Africa na naninirahan sa UK, nakatira at nagtatrabaho sa kabiserang lungsod.
- “Without doubt a great way to experience the diversity of cultures in South Africa is through the local food, often referred to as the Rainbow Cuisine,”.
- Ininterbyu nila ang mga may-ari ng mga tindahan ng pagkain sa South Africa sa UK upang malaman kung anong mga pagkain ang pinaka-ibinebenta nila, pati na rin ang mga consultant expat sa pamamagitan ng email, telepono at Facebook.
