Seabourn upang tuksuhin ang mga bisita na may isang kayamanan ng mga pagpipilian sa pagluluto sakay ng Seabourn Ovation

Ang Seabourn cruise line ay naghahanda ng isang pambihirang menu ng mga pagpipiliang kainan upang matuwa ang mga panauhin sa pinakabagong barko na Seabourn Ovation. Nakatakdang ilunsad noong Mayo 2018, ang ikalimang ultra-luxury vessel sa Seabourn fleet ay magtatakda ng talahanayan para sa world-class, award-winning na kainan na may limang mga restawran, bawat isa ay naaayon sa mataas na kalidad at pagkaimbento na nakakuha ng malawak na papuri. mula sa mga tagamasid sa pagluluto.

Ang karibal ng kainan ng Seabourn ay ang pinakamahusay na mga restawran kahit saan, at ang Seabourn Ovation ay walang kataliwasan. Ang mga dalubhasang chef ng linya ay naghahanda ng mga pagkaing gourmet gamit ang mga sariwa, pana-panahong sangkap at kumuha ng inspirasyon mula sa mga pampook na lasa, kabilang ang bagong artisan gelato. Ang pangkat ng culinary na may talino sa talento ay dalubhasa sa pag-aalok ng mga pinggan na idinisenyo upang masiyahan ang isang hanay ng mga gana sa pagkain. Kung nagpapasasa ba sa tabi ng pool, sa ginhawa ng isang pribadong beranda o sa isang mas pormal na setting, ang lahat ng mga pinggan ay maingat na na-curate at pinahiran ng isang masining na mata.

"Ang Seabourn ay patuloy na kinikilala para sa napakahusay na kalidad ng aming lutuin, at ipagpapatuloy namin ang aming pamumuno sa paglulunsad ng Seabourn Ovation," sabi ni Richard Meadows, pangulo ng Seabourn. "Habang ginugugol ng barko ang panahon ng pagkadalaga na naglalakbay sa mga baybayin at tuklasin ang mga nakatagong hiyas ng Hilagang Europa ngayong tag-init, ang mga panauhin ay maaaring asahan ang isang magandang karanasan sa pagluluto."

Sa isang pagpipilian ng mga pinggan na inspirasyon ng pakikipagsosyo ng Seabourn sa kilalang mundo, ang Chef Thomas Keller na may bituin na si Michelin ay nagsilbi sa mga lugar sa buong barko, kasama ang The Grill ni Thomas Keller, at ang kamangha-manghang disenyo ng mga onboard na restawran ng icon ng disenyo ng mabuting pakikitungo na si Adam D. Tihany, ang mga panauhin ng Seabourn Ovation ay maaaring asahan ang pinakamagandang karanasan sa pagluluto sa matataas na dagat.

Narito kung ano ang nasa menu para sa Seabourn Ovation:

• Bagong Artisan Gelato - Itatampok sa barko ang bagong gatas- at batay sa prutas na gelato, na gagawing sariwa araw-araw at ihahatid sa buong daluyan. Naghahatid ng isang tunay na tunay na produkto sa parehong panlasa at pagkakayari, ang mga may talento na chef ng Seabourn ay binisita at sinanay sa Carpigiani University sa Bologna, Italya - malawak na kinikilala bilang tahanan ng nangungunang tagagawa ng makina ng gelato sa industriya - upang maperpekto ang kanilang kaalaman sa kasaysayan at mga diskarteng ginamit. para sa paggawa ng gelato.

Maaaring pumili ang mga bisita mula sa isang malawak na hanay ng mga nakabatay sa gatas na lasa, kabilang ang Amarena Cherry, Amaretto, Dulce De Leche, Stracciatella, Sicilian Pistachio, Extra Virgin Olive Oil, Bourbon Vanilla, at Cappuccino. Magsasama rin ang seleksyon ng mga flavour na gelato na nakabatay sa prutas tulad ng Blood Orange, Coconut, Kumquat, Mulberry, Wild Berry, Rhubarb, Yuzu, Black Currant, at Black Cherry. Magtatampok din ang menu ng gelato ng isang lokal na sangkap na gelato bilang isang "pang-araw-araw na espesyal" sa mga paglalakbay kung saan maaaring makuha ng koponan sa pagluluto ang mga sangkap sa mga piling daanan tulad ng lemon kapag bumibisita sa Amalfi Coast. Isasama din ng mga lasa ang gelato na "walang asukal na idinagdag".

Ang bagong programa ng gelato ay ilulunsad sa Abril sa Seabourn Encore at magagamit sa fleetwide sa simula ng 2019.

• Ang Grill ni Thomas Keller - Nilikha sa pamamagitan ng pakikipagsosyo sa kilalang Amerikanong chef at restaurateur na si Thomas Keller, naghahain ang The Grill ng isang walang tiyak na oras na menu na may mga na-update na bersyon ng mga iconic na pinggan sa isang ambiance na inspirasyon ng klasikong '50s at' 60s American restaurant. Ang mga chef ng Seabourn na sinanay ng koponan ni Chef Keller ay lumikha ng isang karanasan sa kainan tulad ng walang iba sa dagat, na may hindi malilimutang kasiyahan tulad ng nakahanda sa mesa ng klasikong Caesar Salad; Lobster Thermidor; Mga Medalyon ng Elysian Fields Farm Lamb; at Meyer Lemon Meringue Tart. Ang listahan ng alak, na personal na na-curate ni Chef Keller upang umakma sa bawat ulam, ay nagpapatakbo ng higit sa 90 mga domestic at old-world label, kabilang ang maraming mga bihirang handog. Kinakailangan ang mga advanced na pagpapareserba para sa The Grill.

• Sushi - Makinis at natatanging may pagkakakilanlan sarili nito, ang Sushi ay isang nakatatanging patutunguhan para sa sariwa, mataas na marka ng sushi na nilikha mula sa pinakamagandang sangkap. Mainit at malamig na mga handog tulad ng Salmon Tataki; Itim na Hari Isda Sashimi; at BBQ Eel Maki ay magagamit, at ang sake menu ay nagtatampok ng mga pambihirang pagpipilian, maraming ipinakita laban sa isang ilaw na pader na lumilikha ng isang likhang sining. Magagamit ang serbisyo sa maghapon, kabilang ang mga kahon ng Bento at piliin ang mga tampok ng sushi sa tanghalian, na may mga sushi chef na aksyon para makita ng lahat. Itinatampok lamang ang restawran na ito sa Seabourn Encore at Seabourn Ovation.

• Ang Restaurant - Isang mainam na ‐ kainan at bukas na karanasan sa gourmet, ang malawak na mga menu ay nag-aalok ng iba't ibang mga hindi kasiya-siyang pagpipilian at pinggan na inihanda upang mag-order ng dalubhasang koponan sa pagluluto ng linya. Pumili ng isang pampagana, isang entrée (o pagpipilian sa vegetarian), at isang panghimagas na may mga pagpipilian tulad ng Black Truffle Risotto & Poached Egg; Char Broiled Iberico Pork Chop; Malulutong na Polenta at Mushroom Cake; at Hot Coconut Soufflé. Sa mga piling gabi, nagtatampok ang The Restaurant ng pagpipilian ng mga pinggan ni Thomas Keller pati na rin mga paborito mula sa menu ng Seabourn. Nagtatampok din ang Restaurant ng isang malawak na pagpili ng premium na alak na ipinakita sa isang matikas na pader ng salamin.

• The Colonnade - Ang kaswal na restawran na ito na may panloob at panlabas na puwesto ay ang lugar para sa agahan, tanghalian at hapunan na inihanda sa istilong bukas-kusina at inaalok sa pamamagitan ng serbisyo sa mesa o masaganang buffet. Tumingin sa Seabourn chef na fashion ng isang nagbabagong hanay ng mga panrehiyong tema, karanasan sa istilong bistro tulad ng Dungeness Crab Cakes; Inihaw na Punong Rib ng Karne ng baka; Patatas at Beaufort Keso Torte; at Baked New York Cheese Cake. Nagtatampok ang mga espesyal na tema ng gabi ng mga hapunan ng istilo ng pamilya na naiimpluwensyahan ng Chef Keller na nagbibigay pugay sa kanyang pagkabata sa Amerika.

• Ang Patio - Relaks, kaswal, at matatagpuan mismo sa tabi ng pool, nag-aalok ang The Patio ng mga buffet ng tanghalian at isang buong menu ng hapunan na may mga salad, pasta, sopas, at inihaw na specialty, kasama ang bagong lutong gourmet pizza. Huwag palalampasin ang lagda ng Chef Keller na Napa Burger na eksklusibo na binuo para sa Seabourn, o ang kanyang artisanal na Yountwurst hot-dog na pinangalanan para sa bayan ng The French Laundry, Ad Hoc, at ang orihinal na Bouchon.

• In-Suite Dining - Nag-aalok ang Seabourn Ovation ng malawak na menu ng gourmet na agahan, tanghalian at mga item sa hapunan sa buong oras, kasama ang kurso sa pamamagitan ng kurso na hapunan mula sa The Restaurant, upang tangkilikin sa suite o sa iyong pribadong beranda.

• Oras ng Cocktail - Magtatampok ang Seabourn Ovation ng pitong mga lounge at bar na may naa-access na patakaran sa open-bar upang matiyak na walang pag-check upang mag-sign. Nag-aalok din ang mga piling lugar ng mga bapor na cocktail na eksklusibong nilikha para sa Seabourn ng kilalang mixologist na si Brian van Flandern. Tuwing gabi ay makakahanap ang mga bisita ng mga tapas na hinahain sa Observation Bar at isang seleksyon ng mga canapes sa The Club.

• Seabourn Square - Ang tunay na puso ng barko, nag-aalok ang Seabourn Square ng mga bagong lutong almusal at mga meryenda sa hapon. Ang mga barista sa onboard ay nagluluto din ng sariwang kape araw-araw at naghahanda ng iba't ibang mga pagpipilian sa kape at tsaa.

• Hapon na Tsaa - Hinahain araw-araw sa The Observation Bar, ang Afternoon Tea ay maligayang pagdating na ritwal para sa maraming mga bisita at may kasamang mga kagat ng ilaw tulad ng mga scone at mga sariwang lutong cookie.