Ang bagong Executive Chef na nagluluto ng mga kasiyahan sa pagluluto sa Villas ng Grand Cypress

Pinangalanan ng Benchmark si Robert Gioia executive chef para sa Villas ng Grand Cypress, isang pag-aari ng Gemstone Collection na matatagpuan sa Orlando, Florida. Si Mark Cox, ang pangkalahatang tagapamahala ng Benchmark sa resort, ay nagpahayag.

"Isang kasiyahan na salubungin si Robert sa aming natitirang koponan ng mga propesyonal sa mabuting pakikitungo sa Villas ng Grand Cypress," sabi ni G. Cox. "Ang kanyang background sa pagpapatakbo ng multidimensional na operasyon ng pagkain at inumin ay magiging isang mahusay na pag-aari sa aming resort. Inaasahan namin ang kanyang kontribusyon sa paggabay ng pangitain para sa restawran ng Villas, kainan sa loob ng silid, at negosyo sa pag-catering. "

Si Robert Gioia ay dumating sa Villas ng Grand Cypress na may 18 taong huwarang karanasan sa pagluluto, pagbabago at pagnenegosyo, nagtatrabaho sa maraming posisyon ng pagtaas ng responsibilidad sa loob ng propesyon sa pagluluto. Siya ay dating executive sous chef para sa Omni Orlando Resort sa ChampionsGate, kung saan lubos na pinahahalagahan si Chef Gioia para sa matagumpay na pagpapatakbo ng limang onsite at natatanging natatanging mga outlet ng kainan.

Bago ito, namuhunan si Chef Gioia ng higit sa isang dekada ng kanyang karera kasama ang Gaylord Palms Resort at Convention Center sa Kissimmee, Florida, na tumataas mula sa executive sous chef sa pagbubukas ng ari-arian sa executive restaurant chef at sa wakas sa pangkalahatang tagapamahala para sa tatlong onsite, mataas outlet ng pagkain at inumin. Nagamit din ni G. Gioia ang kanyang mga regalong pang-negosyante sa pamamagitan ng pagbubukas, pagpapatakbo at paglilingkod bilang executive chef para kay Alfresco, isang istilong restawran na malapit sa Winter Garden, Florida.

Si Chef Gioia ay nagsimula ng kanyang karera sa isang batang edad bilang isang makinang panghugas ng pinggan at mabilis na na-promosyon upang maging tagapagluto sa edad na 16. Sumunod siyang sumali sa departamento ng pagluluto ng Walt Disney World sa Orlando. Nakuha ni G. Gioia ang kanyang Associate in Culinary Arts degree mula sa Schenectady Community College sa Schenectady, New York. Nang maglaon ay hinabol niya ang advanced na edukasyon sa pagluluto sa Italya, na pinag-aaralan at hinuhusay ang kanyang mga kasanayan sa loob ng eksena sa pagluluto sa Venice. Siya ay naninirahan sa Orlando.