Matamis na Kalungkutan: Malapit nang Magtaas ang Mga Presyo ng Chocolate sa Pandaigdig

Sa biglaang pagtaas ng presyo, na iniuugnay ng mga eksperto sa industriya sa pagliit ng pandaigdigang suplay, New York ang cocoa futures ay umabot sa $3,552 kada metriko tonelada, panandaliang umakyat sa $3,569 kada tonelada, na siyang pinakamataas na presyo para sa kalakal mula noong Marso 2011.

Ang mga presyo para sa paggawa ng tsokolate na sangkap ay tumalon sa pinakamataas na record sa loob ng labindalawang taon, sa gitna ng lumalaking pag-aalala tungkol sa hinaharap na supply sa panahon na ang mga available na stock ay mababa na.

Ang pagbaba sa paggamit ng pataba dahil sa mataas na gastos at matinding panahon ay nagbabanta sa dami ng cocoa na nangunguna sa mga nagtatanim ng Ivory Coast at Ghana maaaring gumawa.

Ayon sa mga market analyst, ang pag-asam ng isang malakas na tagtuyot mula Nobyembre pasulong, dahil ang El Nino weather event ay kadalasang nagpapababa ng mga pag-ulan sa West Africa, ay nagdudulot din ng pus sa mga pananim sa kanlurang bahagi ng Africa, kung saan karamihan ng cocoa ay itinatanim, sa panganib.

Tinataya ng mga analyst ng cocoa market na bababa ng 20% ​​ang ani ng cocoa bean ng Ivory Coast sa 2023 kumpara noong nakaraang taon. Sa Ghana, ito ay inaasahang bababa sa makasaysayang average. Pinilit ng kakulangan ang mga pangunahing gumagawa ng tsokolate na Lindt at Hershey Co. na maglabas ng babala tungkol sa mga potensyal na karagdagang pagtaas ng presyo.

Ang krisis sa industriya ay maaaring makaapekto hindi lamang sa dami ng mga produkto, kundi pati na rin sa kalidad. Bilang karagdagan sa mas mataas na presyo, maaaring bawasan ng mga kumpanya ng tsokolate ang laki ng kanilang mga chocolate bar.