"Ang alak ay isang damdamin"
Si James Suckling, ang nabanggit na kritiko ng alak, ay hindi alam na ang alak ay magiging kanyang pagkahilig sa panahon ng kanyang mga taon sa kolehiyo; sa Utah State University nag-aral siya ng agham pampulitika sa Utah State at sa University of Wisconsin (Madison) na nakatuon siya sa pamamahayag.
Salamat sa kanyang ama ay nagkaroon siya ng interes sa alak at sumali sa Wine Spectator at nagsimulang makisama sa bulag na pagtikim ng mga alak ng Bordeaux kasama si Alexis Lichine, pagbisita sa mga winery sa Italya at paglalakbay sa Europa.
Noong 1985 sinimulan niya ang tanggapan sa Europa para sa Wine Spectator at nanirahan sa Paris na sinusuri ang lahat ng mga alak sa Europa, na may pagtuon sa mga alak ng Italya, Bordeaux at Port Wine, na naglathala ng kanyang unang libro, ang Vintage Port. Noong 2010 ay iniwan niya ang M. Shanken Communications upang ituloy ang kanyang sariling interes sa media, at mga espesyal na kaganapan sa marketing.
Bilang isang miyembro ng Wine Spectator, nakatikim si Suckling ng isang average ng 4000 na mga alak taun-taon na may 50 porsyento mula sa Italya. Lumalapit ang pagsuso sa mga alak, “… sa aking nalalasap sa bibig; Natagpuan ko ang konsentrasyon ng prutas, ng mga tannin, alkohol at acid. Ang pinaka-nakakalantad na elemento ay ang pagtitiyaga ng panlasa sa bibig, ang aftertaste ... Dapat ay isang emosyon, hindi isang bagay na pang-agham. Ang masarap na alak ay magkakasundo… ”(Toscana regina di armonia, Corriere della Sera).
Ang Venue
Ang unang istraktura ni Frank Gehry sa New York (nakumpleto noong 2007), ay ang venue para sa bantog na kaganapan sa alak.
James Suckling Mahusay na Alak ng Italya. Na-curate
Ang Suckling na kaganapan ng alak sa Manhattan ay nagpapakita ng mga tanyag na alak ng Italya mula sa mga prestihiyoso at kilalang tatak na napili mula sa mga wineries ng boutique. Personal na pinipili ng pagsuso ang mga alak na Italyano na tumatakbo mula sa Brunello at Barolos hanggang sa Super Tuscans, Barbaresco's hanggang Amarone's at Chianti Classico's. Ang lahat ng mga alak ay na-rate nangungunang mga marka ng 90 puntos at mas mataas at marami ang kasama sa listahan ni Suckling ng Nangungunang 100 Mga Alak na Italyano ng 2018.BASAHIN ANG BUONG ARTIKULO SA MANALO.TRAVEL.
