Ang Reunion ay isang French Island sa Southern Indian Ocean at bahagi ng Vanilla Island Group.
Sa Reunion at sa Le Bocage sa Sainte-Suzanne ay ipinapahiram ang bucolic setting nito sa vanilla festival sa loob ng 5 araw. Ngayong taon, ibinahagi ng vanilla ang poster na may matalas na bourbon coffee at cocoa. Ang mga producer, asosasyon ng mga artista, at fairground ay nasa isang pagdiriwang na mood mula 08 hanggang 12 Agosto.
Ang unang mahistrado ng lungsod, si Maurice Gironcel, ay hindi ipinagmamalaki na alalahanin na ang pakikipagsapalaran ng banilya ay nagsimula sa Sainte-Suzanne noong 1841, nang ang isang maliit na alipin na nagngangalang Edmond Albius ay natuklasan ang proseso ng pagpapabunga ng orkid na ito, na na-import mula sa Mexico, tanging nakakain. orchid, itinuturing na isang pampalasa.
Ang Reunion, bawat taon, ay gumagawa ng humigit-kumulang 4 na tonelada ng itim na banilya at 25 tonelada ng berdeng pods. Sila ay humigit-kumulang sampung producer na ipinamahagi sa pagitan ng Hilaga at Silangan upang linangin ang mga baging na ito sa undergrowth, under-greenhouse o sa interlayer sa tungkod. Ang produksyon ay gayunpaman random na sabi ni Dominique Delmas, ang magsasaka ay umalis sa mga lupain ng Sainte-Rose noong Marso kung saan siya ay nasa "lease à ferme", kasama niya ang isang malaking bahagi ng 3,500 talampakan na kanyang nilinang doon mula noong 10 taon. Habang naghihintay ng bagong lupain sa Saint-André, pinananatili niya pansamantala ang kanyang vanilla at mga pinagputulan sa mga kaldero sa isang plot sa harap ng kanyang tahanan. Dominique Delmas na gumagawa at nag-transform ng kanyang sarili ng humigit-kumulang 400 kilo ng pods sa bawat pag-aani ay naroroon sa mga stand ng Bocage."Ang pagdiriwang ay isang pagkakataon din upang suportahan ang lahat ng mga nagtatrabaho para sa sektor," sabi ni Maurice Gironcel, at "kahit na ang iba pang mga isla ng Indian Ocean ay gumawa, ang Reunion ay ang duyan ng halaman na ito. Lumaban tayo para si Edmond Albius, tulad ni Maloya, ay kilalanin bilang intangible heritage ng Unesco. ”
Ang isang bagong sentro ay inaayos din sa Bellevue, ito ay magiging bahagi, sa sandaling makumpleto ang isang memory circuit. Pansamantala, ang mabangong pod na kinikilala bilang isa sa pinakamahusay na vanilla sa mundo ay pararangalan sa loob ng 5 araw
