Ang unang Ritz-Carlton Reserve sa buong mundo ay nagpahayag ng bagong pangkat ng ehekutibo

Ang Phulay Bay, ang unang pag-aari ng Ritz-Carlton Reserve sa buong mundo, na matatagpuan sa Krabi, Thailand, ay nalulugod na ipahayag ang bagong pangkat ng ehekutibo, Ruby Garcia bilang General Manager at Nathan Chilcott bilang Executive Chef. Parehong nagdadala ng higit sa 15 taon ng mahalagang karanasan sa pagluluto sa pagluluto at pagpapatakbo sa industriya ng luho na pagtanggap.

General Manager, Ruby Garcia

Si Ruby Garcia ang mananagot sa pangangasiwa ng lahat ng mga operasyon sa Phulay Bay, A Ritz-Carlton Reserve. Bilang Pangkalahatang Tagapamahala, si Ruby ang mangunguna sa mga pagsisikap upang mapanatili ang pagtaas ng kalidad ng serbisyo sa mga panauhin, pagbuo ng mga aksyon batay sa mga komento ng panauhin at pangunguna sa koponan sa hangaring panatilihin ang Phulay Bay bilang isa sa mga kapansin-pansin na resort sa Asya.

Kilala sa kanyang kakayahang asahan ang mga pangangailangan ng panauhin at magbigay ng pambihirang isinapersonal na serbisyo, si Ruby ay naging bahagi ng koponan ng Phulay Bay mula noong 2017. Bilang nakaraang Direktor ng Operasyon, nag-ambag si Ruby sa paggawa ng Phulay Bay na isa sa Nangungunang 3 mga hotel sa kasiyahan ng panauhin para sa Marriott Luxury Asia Pacific noong 2017. Bago noon, nagsilbi rin si Ruby bilang Executive Assistant Manager sa Rooms Division para sa Taj Exotica Resort & Spa Maldives, kung saan tinulungan niya ang pagtaas ng kasiyahan ng mga bisita at mga marka ng kalidad ng katiyakan para sa buong resort at itinaas ang paulit-ulit na ratio ng bisita ng 40 % mula noong 2011.

Na may degree na bachelor sa Arts sa Komunikasyon, pangunahing sa Relasyong Publiko at Advertising sa Assuming College, dalubhasa si Ruby sa mga ugnayan ng panauhin, pamamahala sa mapagkukunan, at pakikipag-ugnayan sa empleyado. Pinakamahalaga, na may higit sa 16 na taong karanasan sa mga operasyon ng luho at 7 taon ng direktang pag-uulat sa General Manager, at pagsisilbing nag-iisang awtoridad sa kanilang kawalan, si Ruby ay may malawak na karanasan sa lahat ng mga kagawaran ng marangyang pamamahala ng mabuting pakikitungo.

Executive Chef, Nathan Chilcott

Sa kanyang bagong tungkulin, pangasiwaan ni Nathan Chilcott ang limang venue ng kainan ng resort, kasama ang pirma ng Thai restawran na si Sri Trang, si Lae Lay na nag-aalok ng mga pagkaing dagat at mga isda na specialty sa Jampoon na nagtatampok ng international cuisine, Plai Fah bilang kaswal na poolside restaurant, pati na rin mga tropical cocktail at light bites sa Chomtawan, ang silid sa paglubog ng araw.

Si Chef Nathan ay sumali sa Phulay Bay mula sa kanyang kamakailang posisyon bilang Executive Chef sa Bangkok Marriott Hotel sa Sukhumvit, kung saan pinamahalaan niya ang isang koponan ng 75 Chef. Sa kabuuan ng kanyang kahanga-hangang 17-taong karera sa pagluluto, nagtrabaho si Chef Nathan sa mga nangungunang establisimyenteng kainan sa buong mundo, kasama na ang bantog na dalawang Michelin star restaurant na Gordon Ramsay na Petrus sa London, Pangu, isang 7-star hotel sa Tsina, at nagsilbing isang pribadong chef sa maraming marangyang super yate sa Mediteraneo at Caribbean.

Sinanay ni Michelin ni Gordon Ramsay, si Nathan ay nagtuloy sa kanyang karera sa pagluluto sa mga prestihiyosong restawran at hotel sa buong mundo sa loob ng 17 taon. Isang nanalong award na chef, nagdadala siya ng isang pabago-bago, makabagong enerhiya sa karanasan sa pagkain sa marangyang resort.

"Kami ay nasasabik tungkol sa mga bagong karagdagan sa aming executive team sa Phulay Bay," komento ni Mafalda Costa Tavares, Director of Sales and Marketing sa Phulay Bay, isang Ritz-Carlton Reserve. "Ang malawak na karanasan at pakikipag-ugnayan ni Ruby sa koponan, at ang pagkamalikhain at pagnanasa ni Nathan para sa lutuing Asyano ay magsisilbing mahalagang mga assets habang patuloy kaming nagbibigay ng di malilimutang at nakaka-engganyong mga karanasan para sa aming mga panauhin".