Inaanyayahan ng MGM Resorts International ang mga gastric connoisseurs at foodie fans na magsaya sa isang epicurean na pakikipagsapalaran Oktubre 12-14. Ang mga kilalang chef sa mundo, mga nagwaging award na restawran at mga nangungunang eksperto sa inumin ng lungsod ay magkaisa upang lumikha ng isang hindi malilimutang karanasan sa pagluluto na siguradong ikalulugod ng panlasa. Ang isang pagpipilian ng mga pinakamagandang handog sa inumin at inumin ng MGM Resorts International ay mai-highlight sa Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor at ang Las Vegas Festival Grounds sa panahon ng isang espesyal na tatlong araw na katapusan ng linggo ng mga hapunan ng celebrity chef, mga demonstrasyon ng cocktail, handog ng alak, mga menu na multi-course at marami pa.
Kasama sa mga pagdiriwang ng gourmet na MGM International ang:
Ang Talaan ng Chef: isang karanasan sa EPICurean
Ang Mandalay Bay at Delano Las Vegas ay magsisimula sa katapusan ng linggo kasama ang isang nagtutulungan na anim na kurso na Master Chef na kaganapan sa Alain Ducasse's Rivea na sinusundan ng mga eksklusibong hapunan, pagtatanghal ng alak at mga brunch na may lakas na indibidwal na na-host ng mga chef ng tanyag na sina Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller at Shawn McClain.
Biyernes, Oktubre 12
6:30 pm Dine Under the (Michelin) Stars: A Six-Course Master Chef Event
Magtatampok ang pananghalian na may star na ito sa isang menu ng pagtikim na nilikha ng Mandalay Bay at mga chef na nagwaging award ni Delano kasama sina Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller at Susan Feniger. Ang gabi ay magsisimula sa isang pagtanggap ng cocktail sa Skyfall Lounge na susundan ng isang multi-course na karanasan sa pagkain sa Rivea. Ang bawat kalahok na chef ay maghanda ng isang kurso na nagpapakita ng kanilang pirma sa istilo sa pagluluto. Ang mga pinggan ay sasamahan ng isang espesyal na pagpipilian ng mga alak, na na-curate ng Direktor ng Wine Harley Carbery ng Mandalay Bay.
Sabado, Oktubre 13
10:30 am A Family Affair: A Bloody Mary Brunch na inihandog ni Michael Mina
Naka-host sa STRIPSTEAK, ang celebrity chef at restaurateur na si Michael Mina ay kukuha ng lahat ng mga paghinto sa kanyang rendition ng mga brunch classics. Ang menu ay isasama ang Pancakes na may Foie Gras Butter, Pork Belly Poached Egg na may Béarnaise Foam, Egg Scramble kasama si Kaluga Caviar at ang tanyag na Beignets ni Mina na hinahain ng trio ng pot de créme. Gagalawin ni Chef Mina ang linya ng lagda ng kanyang asawa na pinaghalo ng Dugong Maria ni Diane para masisiyahan ang lahat.
11:30 am Wine the Day Away na inihandog ni Chef Charlie Palmer
Si Chef Charlie Palmer at Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith ay magpapakita ng isang one-of-a kind, apat na kurso na tanghalian sa Aureole. Ang bawat ulam ay ipares sa isang pangunahing pagpili ng Foley Family Wines na napili ni Smith. Kilala sa pagkakaroon ng isa sa mga kapansin-pansin na koleksyon ng alak sa bansa, ang Aureole ay isang tagatanggap ng "Grand Award" ng Wine Spectator mula pa noong 2000.
5 pm – 10:30 pm Hey Chef! Isang Social Meal kasama sina Chef Shawn McClain at James Trees Sa Oktubre 13 at 14, ang James Beard Award-winning chef na si Shawn McClain ay makikipagtulungan sa lokal na Las Vegas culinary sensation na si James Trees ng Esther's Kitchen upang lumikha ng isang eksklusibong menu na nakasentro sa mga naibabahaging plato. Iniimbitahan ang mga bisita na humigop at makihalubilo sa mga pagkaing tulad ng Foie Gras Torchon Toast, Bacon at Fontina Pizza, Ricotta Gnudi at Agnolotti na may Mint Pesto.
Sunday, October 14
10:30 am Hubert Keller presents Secrets of a Chef: Brunch Edition
Ibinabahagi ng Top Chef Masters ng Bravo ng Masters na si Hubert Keller ang kanyang mga lihim sa pagluluto habang ipinapakita niya kung paano maghanda ng isang assortment ng kanyang mga signature na brunch na paborito. Kasunod sa sulyap na ito sa kusina, ang mga bisita ay magtutungo sa center bar ng Fleur upang lumikha ng kanilang sariling mga concoction ng cocktail sa isang master mixologist upang samahan ang isang limang kurso na menu ng brunch na hinahain sa pangunahing silid kainan.
5 pm – 10:30 pm Hey Chef! Isang Social Meal kasama sina Chef Shawn McClain at James Trees
Martha Stewart Karanasan sa Alak at Pagkain
Itinanghal ng USA NGAYON NETWORK at MGM Resorts International, ang Martha Stewart Alak at Pagkain sa Pagkain Las Vegas ay isang masarap na paggalugad na nagtatampok ng mga chef, restaurateur, mixologist at mga lider ng gourmet na makikipag-ugnay sa mga panauhin habang nasisiyahan sila sa alak, craft beer, espiritu at kagat ng specialty. Ang kaganapan ay magaganap sa Las Vegas Festival Grounds sa Sabado, Oktubre 13 mula 1 pm - 4 pm MGM Resorts International na mga restawran, tulad ng Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) at Rivea (Mandalay Bay), ay maitampok kasama ang mga lokal na chef at venue ng Las Vegas.
Luxor - Celebrity Chef Tour ng James Beard Foundation
Makikipagtulungan ang James Beard Foundation sa US Bank Altitude Reserve upang ipakita ang isang eksklusibong hapunan bilang bahagi ng celebrity Chef Tour na naglalakbay na serye ng hapunan sa Sabado, Oktubre 13. Nagtatampok ng pitong kilalang chef mula sa buong bansa, ang hapunan ay magdadala ang makasaysayang, New York-based James Beard House hanggang sa Las Vegas 'Luxor Hotel and Casino para sa mga kainan ay hindi makakalimutan sa lalong madaling panahon.
Ang gabi ay magsisimula sa 6 ng gabi sa isang pagtanggap ng cocktail na host ng Luxor Executive Chef na si Justin Frederickson, na sinusundan ng isang hapunan na nagtatampok ng mga pinggan na na-curate ng isang lineup ng mga kapansin-pansin na chef kabilang si Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (May-akda, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles at Las Vegas; at 2018 James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor), Nancy Silverton (Pizzeria at Osteria Mossa, Los Angeles at Newport Beach; Mozza2Go at Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI), at may-akda ng cookbook at restaurateur na si Jeremiah Tower.
