Ang St. Regis Atlanta, isang walang kapantay na in-town resort na matatagpuan sa eleganteng enclave ng Buckhead, ay nalulugod na ipahayag ang appointment ni Daniella Lea sa papel ng pastry chef para sa property. Si Lea ay may halos isang dekada ng culinary experience na nagtatrabaho sa mga five-star na hotel at restaurant mula Argentina at Chile hanggang Venezuela. Sa kanyang bagong tungkulin bilang pastry chef, magiging responsable si Lea sa pagbuo at paggawa ng mga masasarap na dessert para sa mga bisita, dahil layunin ng resort na isama ang mga internasyonal na impluwensya upang samahan ang pagtaas ng global exposure nito.
Sinimulan ni Lea ang kanyang culinary career bilang pastry cook sa Hotel Austral Bahia Blanca sa Bahia Blanca, Argentina. Pagkatapos ng isang taon sa posisyon, lumipat siya sa Caracas, Venezuela upang maging pastry cook sa Bucare Restaurant sa loob ng isa pang taon bago lumipat sa tungkulin ng pastry supervisor sa Four Seasons Caracas. Gumugol siya ng dalawang taon bilang pastry supervisor sa Amapola Restaurant sa Caracas, gayundin sa isang taon bilang pastry chef sa Renaissance Caracas La Castellana Hotel, isang Marriott International hotel. Bago simulan ang papel ng pastry chef sa The St. Regis Atlanta, gumugol siya ng ilang taon bilang pastry chef sa The Ritz-Carlton, Santiago sa Santiago, Chile.
Nakatanggap si Lea ng ilang taon ng pinakamahusay na edukasyon sa pagluluto sa South America, France at United States, kabilang ang Colegio de Cocineros Gato Dumas sa Buenos Aires, Argentina; Le Cordon Bleu sa Paris, France; at L'ecole Valrhona sa New York. Natuto siya mula sa ilan sa mga pinakamatagumpay na pastry chef, na nagbigay-daan sa kanya na suriin ang mga lasa, texture, kulay at presentasyon, pati na rin ang kaligtasan ng pagkain, kalidad at pagkakapare-pareho.
"Ang karanasan ni Daniella na nagtatrabaho sa maraming mga bansa sa South American at edukasyon sa maraming mga kontinente ay ang perpektong karagdagan sa aming koponan sa pagluluto, dahil hangarin naming magdagdag ng mga pang-internasyonal na lasa sa aming lutuin," sabi ni General Manager Guntram Merl.
