Ang landmark ng arkitektura ng Spain Sining ng Hotel Barcelona ay nagtatakda ng entablado para sa mga iconic na pagdiriwang ng kapaskuhan sa mga signature dining nito at mga event venue, kabilang ang two-Michelin-starred temple to Mediterranean fine dining Enoteca Paco Pérez at ang Gran Saló Gaudí kung saan magaganap ang The Midnight Blue, New Year's Eve Gala Dinner and Show sa gitna ng kapansin-pansing palamuti at bold frosted illumination.
Pinagsasama-sama ang kasaysayan, kakaibang tradisyon at kasiya-siyang sorpresa, ang Pasko sa Barcelona ay isang mahiwagang oras ng pamimili ng mga palamuting gawa sa kamay at mga artisan treat sa mga kaakit-akit na pamilihan at fairs, paglalakad sa mga lansangan sa ilalim ng ningning ng mga holiday light, at paghanga sa mga detalyadong belen sa mga heritage church. Inilalagay ang mga bisita sa gitna ng lahat ng kasiyahan at kasiyahan sa isa sa mga pinaka-dynamic na destinasyon ng Europe, ang Hotel Arts Barcelona ay nag-aalok ng perpektong lugar para sa pakikilahok sa mga ritwal ng Pasko ng lungsod at pati na rin sa pagtikim ng ilan sa pinakamahusay na gastronomy ng rehiyon sa mga sariling lugar ng hotel.
Destinasyon na lugar ng kainan Enoteca Paco Pérez ay mag-iimbita sa mga bisita na mamasyal sa baybayin ng Catalan na may espesyal Menu ng Pasko na maingat na binabalanse ang avant-garde at tradisyonal na culinary technique para sa isang di-malilimutang karanasan na puno ng nakakatuwang mga bagong sensasyon at pamilyar na lasa na kumukuha ng lokal na pamana sa pagluluto.
Nagsisimula ang karanasan sa kaaya-ayang maliliit na kagat na inihahain sa istilo ng pamilya, kabilang ang winter cappuccino at truffle tartlet, at sinusundan ng masaganang mains na mayaman sa protina - sopas na may dalawang texture na may sea crab, truffled guinea fowl cannelloni, sea bream, at balikat ng batang kambing. may keso at halaman ng kwins. Para sa dessert, ipagpapatuloy ni Chef Paco ang magic sa pamamagitan ng isang miniature chocolate fritter, mga peras na inihahain kasama ng pear snow at anise sabayon, at petit fours. Available ang Christmas menu ng Enoteca para sa hapunan sa Disyembre 22-24 at 29-30 at para sa tanghalian sa Disyembre 25-26. Ang mga presyo ay nagsisimula sa 220€ bawat tao, na may karagdagang 160€ bawat tao para sa mga pagpapares ng alak.
Ang isa pang pagkakataon upang matikman ang mga makabagong Mediterranean reinterpretations ni Chef Paco habang ginalugad ang mga pinakasariwang seasonal na sangkap mula sa lupa at dagat ay ang Enoteca's New Year's Eve dinner.
Ito ay magiging isang 13-course kaleidoscope ng mga katangi-tanging lasa na nagbubukas na may mga kasiyahan tulad ng rosé Champagne gel na may caviar at rose petals, at scallop sa hazelnut meuniere.
Ang mga susunod na kurso, ang kakaibang “Sea remembering Gaudí” at “Lobster forest version,” ay magpapapanatili sa mga kumakain sa gilid ng kanilang mga upuan sa paghihintay, habang sina John Dory at scarlet prawn coconut red curry at Wagyu loin na may truffled miso at mushroom ay nangangako ng mahusay na pagpapatupad, nakakaaliw na lasa ng taglamig. Ang closing act – velvety figs with walnuts at shiso – ay nag-aalok ng perpektong send-off hanggang 2022. Ihahatid mula 7:30 pm hanggang hatinggabi, ang eksklusibong New Year's Eve dinner sa Enoteca Paco Pérez ay maaaring maranasan sa halagang 385€ bawat tao, na may isang karagdagang 190€ bawat tao para sa mga pagpapares ng alak.
Sa ibabaw ng maningning Gran Saló Gaudí Ballroom, isang whirlwind night ng mga live na pagtatanghal at dekadenteng kainan ang iaalok bilang bahagi ng Ang Midnight Blue, Gala Dinner at Palabas sa Bisperas ng Bagong Taon. Pagkatapos ng welcome Champagne cocktail na may mga canapé at isang show-cooking selection na nagtatampok ng Amelie oysters na may Oscietra caviar at acorn-fed Iberian ham sa Hall of Gran Saló Gaudí, ang mga bisita ay tutungo sa glamorous ballroom na kumikinang at kumikinang sa misteryosong asul, na may libu-libong kumikinang na mga ilaw na nagbibigay liwanag sa bawat ibabaw. Dito, ihahain ang isang napakagandang seven-course menu na partikular na idinisenyo ng Culinary Director ng hotel, si Conrado Tromp, sa sunud-sunod na mga artistikong at musikal na pagtatanghal, na susundan ng isang gabi ng pagsasayaw at mataas na mixology.
Ang Midnight Blue, New Year's Eve Gala Dinner at Show na nagtatampok ng mga highlight gaya ng makatas na Galician beef sirloin na may truffled parmentier at marbled Balfegó bluefin tuna na may caviar ay magaganap mula 8:00 pm hanggang hatinggabi, na may sayawan at open bar hanggang 2:00 am, at may presyong 450€ bawat tao, kabilang ang alak at tradisyonal na fortune grapes sa hatinggabi.
Para sa karagdagang privacy at mataas na pagiging eksklusibo, maaaring piliin ng mga bisita na mag-countdown hanggang 2023 na may a Pribadong Bagong Taon sa Penthouse Dinner sa isa sa pinakamataas na palapag ng matayog na landmark ng Hotel Arts Barcelona. Sa isang eleganteng kapaligiran na nilikha ng in-house florist, ang isang personal na butler at isang pribadong Chef ay maghahanda ng isang napakasarap na seven-course tasting menu na inihahain sa en suite at ipinares sa isang napiling napiling inumin.
Upang ganap na maranasan ang kaakit-akit ng kapaskuhan sa isa sa mga pinakaprestihiyosong address ng Barcelona, ang mga bisita ay maaaring mag-book ng isang magdamag na pamamalagi kung saan ang walang katulad na mga tanawin sa baybayin ay pinagsama sa higit sa 500 mga kontemporaryong sining upang gawin ang Hotel Arts Barcelona na sentro ng pagkamalikhain at pagbabago ng lungsod. Ang Pakete ng Pananatili sa Bisperas ng Bagong Taon sa Hotel Arts Barcelona ay nagsisimula sa 1,225€ ++ bawat gabi sa isang Deluxe room at may kasamang:
- Isang gabing tirahan para sa dalawang tao
- Buffet breakfast para sa dalawang tao sa Lokal na restaurant
- Mga Ticket sa Midnight Blue New Year's Eve Gala Dinner at Show para sa dalawang tao
- paradahan
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Hotel Arts Barcelona o upang gumawa ng reservation, mangyaring bumisita hotelartsbarcelona.com.
Tungkol kay Paco Pérez
Ipinanganak sa Huelva at lumaki sa Llançà, pinahahalagahan ni chef Paco Pérez ang kanyang hilig sa pagluluto pabalik sa mga araw ng pag-aaral ng mga lubid sa tapas bar ng kanyang pamilya. Mula sa pambuwelo na iyon, nagsimula siya sa isang kamangha-manghang karera na nakita niyang nagsasanay sa ilalim ng pinakamahusay sa industriya. Sa France, natutunan niya ang tatlong Michelin-starred chef na si Michel Guèrard, isa sa mga ninuno ng Nouvelle Cuisine; sa Catalonia, natuwa siya sa pagkamalikhain ni Ferrán Adrià habang nagtatrabaho kasama niya sa El Bulli. Ang unang restaurant ni Chef Paco, Miramar, na binuksan niya sa Llançà kasama ang kanyang asawang si Montse Serra, ay nagpakita ng isang panalong kumbinasyon ng matanong na diwa at malalim na paggalang sa kadalubhasaan at pagtutulungan ng magkakasama, na nagdala sa lugar ng dalawang Michelin star. Ang kanyang mga internasyonal na proyekto, mula sa 5-Cinco ni Paco Pérez sa Berlin hanggang sa Tast Cuina Catalana sa Manchester, ay nagsasalita hindi lamang tungkol sa mga pandaigdigang ambisyon ng bantog na chef, kundi pati na rin sa kanyang pangako na patuloy na itulak ang kanyang sarili nang propesyonal at malikhain.
Tungkol sa Hotel Arts Barcelona
Ipinagmamalaki ng Hotel Arts Barcelona ang mga nakamamanghang panoramikong tanawin mula sa natatanging lokasyon nito sa waterfront, sa gitna ng Port Olímpic neighborhood ng lungsod. Dinisenyo ng kilalang arkitekto na si Bruce Graham, ang Hotel Arts ay nagtatampok ng 44 na palapag ng nakalantad na salamin at bakal, na ginagawa itong isang kilalang tampok ng skyline ng Barcelona. Ang 455 na kuwarto ng waterfront hotel at 28 eksklusibong The Penthouses ay nagtatampok ng makinis at modernong disenyo na kinumpleto ng kahanga-hangang ika-20 siglong koleksyon ng mga gawa ng mga kontemporaryong Catalan at Spanish artist. Ang Hotel Arts ay isa sa mga pangunahing destinasyon sa culinary sa Barcelona na may 2 Michelin-starred na Enoteca na pinamunuan ng tanyag, 5 Michelin-starred na chef na si Paco Perez. Maaaring tangkilikin ng mga bisitang naghahanap ng tahimik na pagtakas ang mga signature treatment ng kilalang Spanish skin-care brand na Natura Bisse kung saan matatanaw ang Mediterranean Sea sa 43 The Spa. Kinikilala bilang isa sa mga nangungunang business hotel sa Spain, ang Hotel Arts ay nagbibigay ng higit sa 3,000 square-feet ng function space kung saan matatanaw ang Mediterranean sa Arts 41, para sa mga board meeting at conference pati na rin sa mga social event, kasal at pagdiriwang. Nag-aalok ang hotel ng karagdagang 24,000 square-feet ng function space, na may pangunahing meeting space na matatagpuan sa ibabang lupa at ikalawang palapag. Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring bisitahin ang hotelartsbarcelona.com.
