Nagbabalik ang Grenada Chocolate Festival sa Spice Isle of the Caribbean

Ang Grenada, na kilala bilang islang pampalasa ng Caribbean, ay nagho-host ng ika-10 taunang Grenada Chocolate Festival nitong isang linggo. Ang pagdiriwang, na nagsimula noong 2014, ay magaganap mula Mayo 16 – 21, 2023 at ipagdiriwang ang mayamang kasaysayan at kultura ng paggawa ng tsokolate sa Grenada. Ang isla ay tahanan ng anim na kumpanya ng tsokolate: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate, at ang sikat na Grenada Chocolate Company, isang pioneer ng tree-to-bar. paggalaw ng tsokolate.

Ngayong taon, babalik ang festival na may espesyal na Rum Edition kung saan malalaman ng mga dadalo ang kasaysayan ng paggawa ng rum at tsokolate, habang tinatangkilik ang halo-halong pagtikim ng rum at paglilibot sa mga lokal na distillery, isang masterclass kasama ang Renegade at Tri Island, at mga mixologist na kumpetisyon sa Bundok Cinnamon. Tuklasin din ng mga bisita ang mga cocoa field ng mga sustainable na pabrika ng tsokolate, mga behind-the-scene na paglalakbay ng mga proseso ng paggawa ng tree-to-bar na tsokolate sa etika, mga sining at sining ng tsokolate, at maging ang pagmumuni-muni ng chocolate yoga.

"Ang Grenada Chocolate Festival ay naging isang highlight para sa mga mahilig sa tsokolate at namumuong mga tsokolate mula sa buong mundo. Sa iba't ibang masaya at masasarap na karanasan, mula sa paggalugad sa cocoa farms hanggang sa pagtikim ng premium na de-kalidad na tsokolate hanggang sa chocolate-based wellness experiences, tinatanggap ng festival ang mga bisita na tuklasin ang aming magandang isla at ipagdiwang ang makabuluhang elemento ng kulturang Grenadian kasama ng mga lokal. Ang bulkan na lupa ng Grenada, mainit-init na panahon, at makapal na rainforest ay ginagawang perpektong klima ang isla para magtanim ng pinong kakaw, kung saan 12 porsiyento lamang ng mga na-export na bean sa mundo ang may ganitong pagtatalaga. Dito sa Spice Isle, 100 porsyento ng ating cocoa exports ay inuri bilang fine flavored cocoa. Ngayon, ang Grenada ay gumagawa ng humigit-kumulang 800 tonelada ng cocoa bawat taon, na nag-aambag sa 6% ng GDP," sabi ni Petra Roach, CEO ng Grenada Tourism Authority.

“Ang Grenada Chocolate Festival ay isang patunay sa pagsusumikap at dedikasyon ng mga lokal na magsasaka at tsokolate na ginawa ang Grenada na isang kilalang destinasyon sa mundo para sa mga mahilig sa tsokolate, bilang karagdagan sa kapangyarihan ng komunidad at ang kahalagahan ng napapanatiling at etikal na mga kasanayan sa isang maliit na isla,” sabi ni Magdalena Fielden, Tagapagtatag ng Grenada Chocolate Festival.

Nasa ibaba ang iskedyul ng mga kaganapan para sa Grenada Chocolate + Rum Festival ngayong taon:

• Araw 1, Martes, Mayo 16: Maligayang pagdating sa Grenada Chocolate Fest - Ang pagdiriwang ay nagsisimula sa pagtikim ng rum at mga karanasan sa Tri Island at pagbisita sa House of Chocolate sa umaga bago magpahinga sa hapon. Ang pagbubukas ng pagdiriwang ng pagdiriwang ay nagaganap sa Westerhall Estate kung saan tatangkilikin ng isa ang isang gabing puno ng musika, tsokolate, rum at mga lokal na nagtitinda ng pagkain.

• Araw 2, Miyerkules, Mayo 17: Pagdiriwang ng Cocoa sa Belmont Estate – Tuklasin ang mga makasaysayang tradisyon ng Grenadian cocoa sa isa sa mga pinakalumang tumatakbong estate, Belmont Estate. Makilahok sa tanghalian ng magsasaka sa property sa mga oras ng hapon. Sa gabi, hanapin ang iyong sarili sa Cocktail Master Class sa True Blue Rum Shop bago magtungo sa "Chocolate Rum Street Food Extravaganza" sa Dodgy Dock upang tangkilikin ang hapunan, live na musika, at mga cocktail sa ilalim ng mga bituin.

• Araw 3, Huwebes, Mayo 18: Grenada Chocolate + Rum Culture – Sumakay sa nakamamanghang Annandale Waterfalls sa hapon at umalis gamit ang sarili mong spiced rum bottle na gawa mula sa Wild Orchid. Pagkatapos ay magtungo sa Silversands sa gabi upang pumili sa pagitan ng dalawang session ng rum at chocolate masterclass, o magtungo sa True Blue Bay Resort para sa sunset chocolate night dive kasama ang Aquanauts Grenada at pagkatapos ng hapunan pint ng chocolate beer sa West Indies Brewery.

• Araw 4, Biyernes, Mayo 19: Paglalasa ng Chocolate at Rum – Mag-enjoy sa tree-to-bar sustainable chocolate flavoring experience sa Crayfish Bay na sinusundan ng farm-to-table lunch at lumangoy sa Mount Edgecombe. Sa gabi, tingnan ang mga nangungunang mixologist na nakikipagkumpitensya sa isang rum at chocolate cocktail competition sa Mount Cinnamon. Tapusin ang gabi sa isang beach bonfire ng Savvy's.

• Day 5, Sabado, Mayo 20: Chocolate Family Day + Distillery Tours – May bagong matututuhan ang mga pamilya sa mga masasayang aktibidad sa tsokolate, pagbabasa ng libro ng mga bata na may tema ng cocoa, at cocoa theme crafts bazaar sa buong araw. Available din ang mga distillery tour sa Renegade Rum at Rivers Rum. Mag-relax sa panahon ng yoga sound healing na may tsokolate sa Sankalpa Yoga Studio bago i-round up ang araw na may chocolate culinary dinner sa Dodgy Dock.

• Day 6, Linggo, Mayo 21: Chocolate, Wellness, and the Arts – Alamin ang tungkol sa wellness benefits ng tsokolate para sa balat at katawan habang nakikilahok ka sa isang morning yoga session at gumagawa ng cocoa butter at chocolate potion sa True Blue Bay Resort. Sumunod sa isang karanasan ng mga lasa at aroma sa Tower. Sa pagtatapos ng linggo ng tsokolate, maaaring dumalo ang mga bisita sa closing party na hino-host ni Le Phare Bleu para sa mga huling toast, pagtikim at kamangha-manghang live na musika.