Galugarin ang kahanga-hangang kanayunan ng Crete at mga makasaysayang lugar na may resident specialist.
Alamin ang tungkol sa magkakaibang mga halaman at halaman ng Crete sa mga botanikal na paglalakad. Bisitahin ang mga organic na sakahan, olive grove, at gawaan ng alak.
Magluto ng mga lokal na recipe na may mga award-winning na resident chef at tikman ang tradisyonal na lutuin sa tahimik na mga nayon. Mga presentasyon sa kasaysayan ng Cretan cuisine, Mediterranean Diet, agroecology, herbal medicine, at higit pa. Limitado ang espasyo sa 12 dadalo. Kinakailangan ang maagang pagpaparehistro.
Ang Crete's Culinary Sanctuaries Educational Network ay nabuo noong 1997 ni Nikki Rose, isang Greek-American na manunulat, seminar director, at pro chef, upang suportahan ang mga residenteng nagsusumikap na protektahan at ibahagi ang kanilang pamana.
Ang mga guro ng CCS ay kinabibilangan ng mga arkeologo, botanista, herbalista, agro-ecologist, organikong magsasaka, tagapag-impok ng binhi ng heirloom, chef, at musikero. Mahigit 3,000 estudyante sa unibersidad, guro, doktor, chef, at mamamahayag ang dumalo sa mga seminar na kinikilala ng CCS.
Sinabi ni Nikki Rose, “Ang aming mga dumalo sa seminar ay nakakakuha ng kaalaman na maaaring magpayaman sa kanilang buhay at karera. Ang karanasan sa mga kultural at natural na kababalaghan ng Crete ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa mga bagong ideya, tulad ng pagsuporta sa pangangalaga ng kalikasan, mga lokal na negosyo, mga organikong magsasaka, at pagtangkilik ng sariwang pagkain sa rehiyon."
Ang CCS ay isang award-winning na programa para sa Best Practices in Sustainable Tourism, na itinampok sa mga publikasyon ng National Geographic, The New York Times, NPR, International Institute for Peace and Sustainable Tourism, IFOAM-Organics, Agroecology Europe, Archaeology Magazine, Routledge Handbook, Food Tank , ECOCLUB, at ang World Travel and Tourism Council. Si Nikki ang may-akda ng "Crete: The Roots of the Mediterranean Diet" at isang tagapayo sa mga katulad na inisyatiba sa buong mundo.
Ang kanilang paparating na dokumentaryo, ang Heritage Protectors, ay isang pagpapatuloy ng kanilang trabaho.
Para sa impormasyon at mga video mag-click dito.
ANO ANG DAPAT ALISIN SA ARTIKULONG ITO:
- Ang CCS ay isang award-winning na programa para sa Best Practices in Sustainable Tourism, na itinampok sa mga publikasyon ng National Geographic, The New York Times, NPR, International Institute for Peace and Sustainable Tourism, IFOAM-Organics, Agroecology Europe, Archaeology Magazine, Routledge Handbook, Food Tank , ECOCLUB, at ang World Travel and Tourism Council.
- Ang Crete's Culinary Sanctuaries Educational Network ay nabuo noong 1997 ni Nikki Rose, isang Greek-American na manunulat, seminar director, at pro chef, upang suportahan ang mga residenteng nagsusumikap na protektahan at ibahagi ang kanilang pamana.
- Ang karanasan sa mga kultural at natural na kababalaghan ng Crete ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa mga bagong ideya, tulad ng pagsuporta sa pangangalaga sa kalikasan, mga lokal na negosyo, mga organikong magsasaka, at pagtangkilik ng sariwang pagkain sa rehiyon.
