Magkakaroon ng isang espesyal na pag-ikot ng Caribbean sa taong ito sa isa sa pinakamagandang alak, espiritu at pagdiriwang ng pagkain sa New York, ang Toast ng Brooklyn, na gaganapin sa Sabado 10 Nobyembre sa futuristic William Vale Hotel sa Williamsburg, Brooklyn.
Inihayag ng mga tagapag-ayos na ang isang espesyal na tampok ng Toast ng Brooklyn 2018 ay ang pagsulong ng lutuing Caribbean at turismo sa tinatayang 3,000 na dadalo, pagdaragdag ng isang natatanging Caribbean twist sa isang pangunahing madla habang pinapanatili ang isang kapaligiran ng pagiging sopistikado.
Ang Caribbean Tourism Organization (CTO) ay nakikipagtulungan sa mga tagapag-ayos upang masiguro ang pakikilahok ng mga kasaping bansa, na, nang walang gastos sa kanila, ay bibigyan ng isang istasyon kung saan magbabahagi ang kanilang mga chef ng mga sample ng kanilang mga pirma sa pinggan, kahit na kinakailangang magbayad ng isang maliit na bayad kung nais nilang ipamahagi ang mga pampromosyong materyales.
Bilang karagdagan, ang CTO Foundation, na nagbibigay ng mga iskolar at mga gawad sa mga nasyonal ng Caribbean na nagtuloy sa pag-aaral sa turismo at mga kaugnay na paksa, ay maglulunsad ng isang subasta kasama ang mga piyesta opisyal ng Caribbean sa Toast ng Brooklyn upang makatulong na makalikom ng pondo para sa programang pang-iskolar. Pinili din ng mga tagapag-ayos ang CTO Foundation bilang isa sa mga nakikinabang.
"Ang aming pagpili ng CTO Foundation bilang isang benepisyaryo ng ika-11 na Taunang Toast ng kaganapan ng Brooklyn ay naaayon sa aming layunin na makilala ang mga samahan na ang pangunahing mga prinsipyo ay batay sa pagtataguyod ng nakamit na akademiko at pamumuno," sabi ng tagapagtatag ng Toast ng Brooklyn na si Edmon Braithwaite.
"Ang pagsulong ng mga ideals na ito ay mas malalim na ngayon matapos masaksihan ang mga natural na kalamidad noong nakaraang taon sa Caribbean. Kapansin-pansin na ang CTO Foundation ay nakatuon sa pag-aalaga ng mga kabataan na nakakamit ngayon upang maging mga pinuno ng bukas sa isang napaka-mapaghamong at masiglang industriya ng mabuting pakikitungo. Naniniwala rin kami na kasabay ng aming suporta sa CTO Foundation ay ang pagsulong ng mayaman, magkakaibang kultura ng Caribbean sa nakakaengganyong madla ng Brooklyn. Inaasahan namin ang isang mahusay na kaganapan at relasyon. "
Ang pagpapahayag na ito ng suporta sa pundasyon ay malinaw na ipinapakita na ang mga kumpanya at indibidwal mula sa Caribbean Diaspora ay sabik na mag-ambag sa mga ideyal nito sa pamamagitan ng paggamit ng kanilang mga contact at pagbibigay ng access sa kanilang mga kaganapan sa palengke upang matulungan ang CTO Foundation na matugunan ang layunin nito, ayon kay Sylma Brown na namumuno sa tanggapan ng CTO 'New York.
"Ito ay isang mahusay na pagkakataon para sa CTO at ang pundasyon upang makipag-ugnayan nang mas direkta sa isang bata, upscale demographic na may hilig at paraan upang maglakbay sa Caribbean. Isa rin itong pagkakataon para imbitahan natin silang suportahan ang ating mga aktibidad sa Caribbean Week New York,” sabi ni Brown.
"Salamat kay G. Braithwaite sa pagpapalawak ng paanyaya sa pundasyon at pagbibigay sa amin ng isang karagdagang paraan ng pangangalap ng pondo at pagtataguyod ng rehiyon."
Ngayon sa ika-11 taon nito, nagtatampok ang Toast ng Brooklyn ng isang kombinasyon ng mga pandaigdigan na alak at tagagawa ng espiritu kasama ang mga maliliit na batch boutique wineries at mga espiritu ng bapor. Ang kakaibang lutuin mula sa mga hotspot ng turismo sa buong mundo, mga kilalang chef mula sa Food Network at mga lokal na artesano ay lumahok din sa isang karanasan na ito na napakinabangan sa natatanging pagkakaiba-iba ng kultura sa Brooklyn.
