Inilunsad ng St. Kitts Tourism ang Certification Program

Inihayag ngayon ng St. Kitts Tourism Authority ang paglulunsad ng isang bagong natatanging natatanging programa ng rum para sa mga bisita.

Ang mga manlalakbay na naghahanap ng isang kapana-panabik at nakaka-engganyong aktibidad habang bumibisita sa magandang isla ng St. Kitts ay maaaring samantalahin ang first-of-its-kind island experience, na kinabibilangan ng mga praktikal at teoretikal na kurso.

Iniimbitahan ng Certification Program ang mga manlalakbay na sumisid nang malalim sa kasaysayan ng rum at distilling rum, at makakuha ng hands-on na karanasan sa paggawa ng spiced rum at ang pamamaraan ng paglikha ng mga cocktail na nakabatay sa rum.

"Ang kasaysayan ng Caribbean rum at ang maimpluwensyang epekto nito ay makikita sa buong St. Kitts," sabi ni Honorable Marsha Henderson, Minister of Tourism, International Transport, Civil Aviation, Urban Development, Employment, at Labour. “St. Ang Kitts ay tahanan ng pinakamatandang nabubuhay na rum distillery sa Caribbean at tahanan din ng lumalagong hindi kinaugalian na eksena ng rum. Kami ay nasasabik na isama ang isang mahalagang bahagi ng aming kasaysayan sa pagpapalawak ng mga makabagong pagkakataon sa turismo. Kami ay tiwala na ang tour na ito ay magbibigay-daan sa mga manlalakbay na maranasan ang St. Kitts sa ibang paraan at maiuwi ang isang bahagi ng mayamang kasaysayan ng aming isla sa pamamagitan ng pagiging certified.”

Ang natatanging karanasan sa sertipikasyon ay idinisenyo para sa parehong mga mahilig sa rum at mga bisitang gustong matuto nang higit pa tungkol sa espiritu. Sa panahon ng paglilibot, maaaring maging certified ang mga manlalakbay sa pamamagitan ng dalawang klase na itinuro ng mga producer at may-ari ng Kittitian rum sa isla.  

Ang unang bahagi ng tour ay sa Wingfield Estate, tahanan ng pinakamatandang nabubuhay na rum distillery ng Caribbean. Sa kursong ito, ang dalubhasa sa rum na si Jack Widdowson ay magtuturo ng teorya ng rum at ang kasaysayan ng mga pamamaraan ng paggawa ng rum. Ang kamakailang nahukay na distillery ay matatagpuan sa 18th-century na plantasyon ng tubo na pag-aari ng isang direktang ninuno ni Thomas Jefferson. Habang humihigop ng rum at pag-aaral ng kasaysayan, makakakita ang mga bisita ng napreserbang aqueduct, chimney, mill house, boiling house, at lime kiln at matutunan kung paano lagyan ng label ang sarili nilang bote ng rum.

Ang pangalawang kurso ay nagaganap sa buhay na buhay na Spice Mill Restaurant sa Cockleshell Bay at pinapatakbo ng rum expert na si Roger Brisbane. Ang kursong ito ay magpapakita ng spiced rum na pamamaraan ng paglikha, rum-blending techniques, at cocktail creations na gumagamit ng mga pamamaraan sa pagtikim at nuances sa iba't ibang uri ng rums. Patuloy na innovate ni Roger Brisbane ang rum space para sa St. Kitts na may Hibiscus Spirits. Ang Hibiscus Spirits ay nilikha sa pamamagitan ng paglalagay ng napili at lokal na lumaki na Roselle Hibiscus calyx, na kilala bilang sorrel, upang lasa ang rum at lumikha ng natural na pulang kulay. 

"Kami ay pinarangalan na makipagsosyo sa dalawa sa aming iginagalang na on-island rum producer, Hibiscus Spirits mula sa Spice Mill Restaurant at Old Road Rum mula sa Wingfield Estate, upang lumikha ng kapaki-pakinabang na programang ito," sabi ni Ellison "Tommy" Thompson, CEO ng St. Kitts Awtoridad sa Turismo. “Isa lamang ito sa maraming paparating na pagkakataon kung saan gagamitin ng destinasyon ang mga lokal na pakikipagsosyo upang i-market ang mga natatanging katangian ng isla. Higit pa rito, ang programang ito ay tunay na nagtatakda sa amin bukod sa iba pang mga destinasyon sa Caribbean habang pinapanatili ang Kittitian na kasaysayan ng rum at ang kahulugan nito sa kultura. Nasasabik kaming mag-imbita ng mga manlalakbay sa buong mundo na gumugol ng isang araw kasama ang mga kamag-anak na espiritu."

Ang mga detalye ng bawat kurso ay ang mga sumusunod, na may sertipiko na nakuha pagkatapos makumpleto ang parehong mga kurso:

Bisitahin ang Wingfield Estate - tahanan ng pinakalumang nabubuhay na rum distillery sa Caribbean:

● Panimula ng Rum

● Kasaysayan ng Rum sa St. Kitts

● Mga paraan ng paggawa ng rum

● Pag-aaral Kung Paano Tikman + Tukuyin ang Mga Profile ng Flavor

● Ilibot ang estate

● Lagyan ng label ang sarili mong bote ng rum

Bisitahin ang Spice Mill - tahanan ng Hibiscus Spirits:

● Alamin kung paano gumawa ng spiced rum

● Pamamaraan ng paglikha ng mga klasikong inuming rum

● Alamin ang mga nuances ng paggawa ng mga rum cocktail

● Mga paraan ng pagpapahalaga sa rum