Kapag sumikat ang buwan sa isla ng Oahu, ang mga Hawaii at ang kanilang mga panauhin ay gumawa ng isang espesyal na paglalakbay sa isa sa mga pinakamahalagang lugar ng kultura sa estado: Waimea Valley. Kilala bilang "paglalakad ng buwan," ang mga bisita ay hahantong sa buong lambak habang ang isang bagong mundo ay magbubukas sa harap nila. Ang Waimea Valley ay isang kayamanan ng arkeolohiko, na may 78 kilalang mga lugar sa lugar na interesado.

Ang Waimea, "The Valley of the Pari," ay nakakuha ng titulo nito noong 1090, nang iginawad ng pinuno ng Oahu, na si Kamapuaa, ang lupain sa mataas na pari na si Lono-a-wohi. Mula sa oras na iyon hanggang sa pakikipag-ugnay sa Kanluran at pagbagsak ng katutubong relihiyon ng Hawaii, ang lupain ay pagmamay-ari ng pari nui (mataas na pari) ng linya ng Paao. Kabilang sa mga istrukturang panrelihiyon na itinayo ng mga pari sa loob at paligid ng lambak ay ang 2 malaking heiau, o mga templo: Puu o Mahuka, ang pinakamalaking heiau ng Oahu, na matatagpuan sa isang bangin na tinatanaw ang lambak; at Kupopolo, na nakatayo malapit sa tabing dagat sa tabi ng Waialua ng ilog. Ang lambak ay isa ring botanikal na Hardin ng Eden, na mayroong 35 magkakaibang mga koleksyon na kumakatawan sa ilang 5,000 taksi mula sa buong mundo.

Ang ilan sa mga bihirang at kakaibang halaman sa Waimea Valley ay namumulaklak lamang sa gabi. Kabilang dito ang: (1) Ang Brunfelsia Americana, na tinawag na "Lady of the Night" para sa matindi, matamis na samyo, na wala sa panahon ng araw, ngunit napakahusay sa gabi. Ang mga bulaklak ay buksan ang purong puti, pagkatapos ay kumupas sa dilaw sa kasunod na araw. Ang pabango nito ay nakakaakit ng mga moth na nagsisiyasat sa lalamunan ng tubular na bulaklak para sa nektar. (2) Ang namumulaklak na cereus na pamumulaklak na ceroid cacti na namumulaklak sa gabi (sa araw din ngunit mas malaki ang pagbubukas sa gabi). (3) Ang Tree of Sadness, Nyctanthes Arbor-Tristis "Night Flowering Jasmine" na matatagpuan sa simula ng unang tulay. Ang punong ito mula sa India ay namumulaklak lamang sa gabi. Ang mga tao ay nagwawalis ng mga mabangong nahulog na bulaklak tuwing umaga upang gumawa ng pabango at isang kulay kahel na pangulay.

Ang lambak ay unang nakatira sa isang lugar sa pagitan ng 930 at 1045 AD, at ito ay isang kulturang mecca para sa mga dalubhasa sa sining at tradisyon ng relihiyon. Sinusubukan ng mga gabay ng lambak na ipantay ang karanasan sa moonwalk sa isang bagay na katulad sa paglalakad kahit na ang bahay ng lolo't lola ay gabi na. Pinangunahan ng Botanist Duke ang mga bisita sa pamamagitan ng mga hardin na klase ng mundo, na itinuturo ang species na namumulaklak nang panggabi, mga hindi ipinapakita ang kanilang buong kagandahan sa mga oras ng madaling araw.

Ang aming paglilibot sa buwan ay naganap sa "Hua," ang una sa apat na yugto ng buwan. Ang mga yugto ng buwan ng Hawaii ay: Hua (prutas, itlog), Akua (diyos; unang gabi ng kapunuan), Hoku ("Straded moon"), at Māhealani ("hazy, as moonlight"). Ang Hua moon ay kapag ang mga Hawaii ay nagtanim ng mga binhi at prutas; ito rin ay isang gabi para sa pangingisda, dahil ang gravitational pull sa karagatan din nagdala ng masaganang buhay dagat. Bagaman maliwanag ang pagpapakita ng buwan, masuwerte kami sa ang aming paglilibot ay naganap sa isang nakamamanghang, mabituing, mabituing gabi.

Si Kaila Alva, ang nangungunang tagapagturo sa Lambak, ay nagbigay ng isang magandang panimula sa kaganapan sa gabi; siya ay isa rin sa dalawang chanters para sa gabi. Ibinahagi niya: "Kapag lumalakad kami sa Lambak, sinisikap naming panatilihin ang isipan na ang lugar na ito ay napaka-espesyal at sagrado sa mga taga-Hawaii, kaya tinitiyak namin na lumakad kami nang may paggalang, pati na rin ng mapayapa. Kapag dumaan kami sinusubukan naming obserbahan kung ano ang lilitaw sa kalangitan sa gabi, na nakatuon sa mga tukoy na mga bituin at konstelasyon, at pagmamasid sa mga yugto ng buwan. Ang mga lakad ay nakatuon patungo sa buong buwan, bagaman ang mga lakad ay hindi palaging eksakto sa buong buwan ng buwan. "

"Ang aming lead botanist, si David, ay dumadaan sa malawak na koleksyon sa araw, at pumipitas ng mga halaman na alam niyang mamumulaklak sa gabi, kaya maaari niyang tiyakin na ituro ang mga ito sa mga panauhin sa mga paglilibot," sabi ni Alva. "Mayroon kaming 1,875 ektarya sa lambak na ito, at ito ay isa sa huling buo na ahupua`a (mga sektor ng heograpiya) sa Oahu. Mayroong 5 mga templo sa lambak: Ang Pu'u o Mahuka Heiau ay matatagpuan sa Pu'u o Mahuka Heiau State Historic Site at ang pinakamalaking heiau (lugar ng pagsamba) sa isla, na sumasaklaw sa higit sa 2 ektarya. Tinatanaw ang Waimea Bay, ang heiau ay matatagpuan 300 talampakan sa itaas ng dagat sa isang mataas na tagaytay. Ang Pu'u o Mahuka Heiau ay nagsilbi ng kritikal na papel sa relihiyoso, panlipunan, at pampulitika na sistema ng Waimea Valley, na isang pangunahing sentro ng kultura para sa hilagang baybayin ng Oahu sa oras nito. "

"Ang lambak na ito ay inihambing sa pagiging isang bahay ng kaalaman sa buong kasaysayan nito. Napaka espesyal na tao ay nanirahan dito; ang pari (pantas na tao o duktor) at pari nui (mataas na pari) ay bantog sa pamumuhay dito, ”sabi ni Alva. "Ito ang tirahan ng mga mataas na pari na naglingkod sa pagkahari na naghari sa isla. Ang mga tao ay malayang dumating at punta noong sila ay nakatira dito, basta sumunod sila sa mga batas ng panahong iyon. Ito ay itinuturing na isang lugar ng kaalaman; maaari mo ring isaalang-alang na katulad ito sa isang bayan ng pamantasan. Ang kabundukan ay mabigat na kinokontrol sa oras, dahil sa limitadong likas na yaman, napakaraming tao ang nakatira sa labas lamang ng lambak at dumating nang maghanap sila ng kaalaman o kaliwanagan sa relihiyon. Ang aming paglalakad sa buwan ay isang karanasan sa kultura, isang karanasan sa pang-edukasyon. Ginagawa namin ito sa panahon ng aming 'tag-init'. ”

Para sa atin sa mainland, nagsimula ang tag-araw ilang araw na ang nakakalipas, ngunit para sa mga Hawaii, ang konsepto ng tag-init ay maaaring maging kasing aga ng Abril. Wala silang apat na panahon sa Hawaii tulad ng alam natin sa mainland.

Pagpasok sa lambak, binigkas ng mga chanters ang Oli Kāhea (Kū mai au he Hawai'i) at Oli Komo (E hea i ke kanaka). Ginagamit ang mga ito upang humingi ng pahintulot na makapasok sa lupa, aprubahan ang pahintulot na iyon, at tinatanggap ang mga bisita sa site, na may pag-asang habang nararanasan nila ang Valley ay ligtas sila. Ito ay isang protokol na nagawa sa buong kasaysayan ng Hawaii. "Ginagawa namin ang protokol na ito tuwing umaga na nagtatrabaho kami sa Valley," sabi ni Alva "ito ay isang tradisyunal na paraan upang humingi ng pahintulot na pumasok sa lugar na ito."

Tinawag ng mga Hawaii ang kanilang sarili na Kamaʻaina (“bata” (kama) ng lupain ('aina)). Ang lupa ay hindi maiiwasang maikakabit sa kultura at relihiyon ng Hawaii. Ang maagang relihiyon ng Hawaii ay kahawig ng ibang mga relihiyon sa Polynesian na higit na nakatuon sa mga likas na puwersa tulad ng mga pagtaas ng tubig, kalangitan, at aktibidad ng bulkan, pati na rin ang pagpapakandili ng tao sa kalikasan para sa pamumuhay. Ang istoryador na si Pali Jae Lee ay nagsulat: “Sa mga sinaunang panahong ito, ang nag-iisang 'relihiyon' ay ang pamilya at pagiging isa sa lahat ng mga bagay. Ang mga tao ay nakaayon sa likas na katangian.

Ang konsepto ng pagiging isa sa lupa ay medyo banyaga sa pag-iisip ng kanluranin. Nabasa sa Genesis 1:26 na "At sinabi ng Diyos, gumawa tayo ng tao ayon sa ating wangis: at hayaang magkaroon sila ng kapangyarihan sa mga isda sa dagat, at sa mga ibon ng himpapawid, at sa mga baka, at sa lahat ang lupa, at sa bawat gumagapang na bagay na gumagapang sa lupa. " Sa pag-iisip ng Kanluranin, ang lupa ay isang bagay upang mangibabaw at pagsamantalahan. Kasabay nito, sinabi din ng Genesis na "At nilikha ng Panginoong Diyos ang tao sa alabok ng lupa, at hininga sa mga butas ng ilong niya ang hininga ng buhay; at ang tao ay naging isang buhay na kaluluwa. " Kaya, nagpapahiwatig ito na bahagi kami ng mundo; binibigyang diin ng kulturang Hawaii ang pahiwatig na ito.

Teknikal, ang mga tao ay nagmula sa pangalawang henerasyon na dust ng bituin; nagmula tayo sa mundo. Alam natin na ang bawat sangkap sa katawan ng tao ay gawa sa mga elementong huwad ng mga bituin. Hindi maikakaila, ang mga Hawaii ay tama - iisa tayo sa lupain. Lahat ng bagay sa sansinukob ay hydrogen at hydrogen build-up. Si Edward Robert Harrison ay isang tanyag na sikat na nagsabing, "Ang hydrogen ay isang ilaw, walang amoy na gas, na, kung bibigyan ng sapat na oras, ay nagiging p5eople."

Ang pag-iisip ng Kanluranin ay binibigyang diin ang ating distansya mula, at misyon na samantalahin ang mundo, at ang paniwala na ito ay lilitaw na nakakasama sa aming kalusugan. Si Dr. Denise Faustman, direktor ng Massachusetts General Hospital Immunobiology Laboratory, ay nagtatrabaho sa isang bakunang naniniwala siyang maaaring permanenteng baligtarin ang uri ng diyabetes. Ang bakuna ay ginawa mula sa isang mikroorganismo na talagang nagmula sa dumi. Sino ang makakaalam? Pinapanatili ni Faustman ang pagtaas ng mga autoimmune disorder, at ang pagdaragdag ng mga alerdyi sa pagkain at hindi pagpaparaan ng gluten, ay nakatali sa katotohanang ang mga tao ay hindi na nakikipag-ugnay sa dumi sa paraang dati nilang ginawa.

Ang samahan na nangangasiwa ng Valley ay "nakabatay" sa lupa sa halos lahat ng ginagawa nito. Kahit na ang mga naka-cater na kaganapan ay tunay sa misyon na ito. Nakatayo, nakatago sa itaas ng sentro ng bisita sa Waimea Valley ay isang lihim na maliit na venue na tinatawag na The Proud Peacock. Hindi nakikita ng pangunahing lugar ang romantikong lugar at ang lana-lit lanai. Nagsisilbi ito bilang isang specialty restaurant na may isang buong menu ng cocktail. Ang itinampok na kahoy na bar ay na-import mahigit isang siglo ang nakalilipas mula sa Scotland. Ang lahat ng mga kahoy sa venue na ito ay na-import na may malaking gastos, pagdating sa isang bapor ng singaw mula sa ibang bansa. Naku, ang venue ay hindi isang pampublikong restawran, sa halip madali lamang itong ma-access kapag mayroong isang espesyal, na-cater na kaganapan, tulad ng Moonwalk night dinner. Maaaring i-book ang venue para sa mga hapunan sa kasal o mga fundraiser ng charity, tulad ng para sa Kokua Foundation (na sumusuporta sa edukasyon sa kapaligiran sa mga paaralan at pamayanan ng Hawaii).

Ang Proud Peacock ay nasilbihan ng Ke Nui Kitchen at Thomas Naylor LLC. Ang Naylor ay ang lokal na katumbas ng Wolfgang Puck o Emeril Lagasse. Si Naylor ay lumaki sa negosyo sa restawran. Simula sa kanyang lolo, at nagpapatuloy sa kanyang ama at mga tiyuhin, ang pangalang Naylor ay magkasingkahulugan sa kultura ng pagkain at negosyo mula pa noong 1924. Si Naylor ay may higit sa isang dosenang taon na karanasan sa industriya ng pagkain at mga espesyal na kaganapan. Sa North Shore at rippling sa buong Oahu, si Naylor ay nakakuha ng isang reputasyon para sa kahusayan sa mga serbisyo sa pagluluto, at kapansin-pansin na isang pangako sa kanyang kliyente. Nagsusumikap ang Ke Nui Kitchen na magaling sa pagbibigay ng malikhain at matikas na pinggan na naisagawa ng mga lokal na inaning sangkap, at farm-to-table na lutuin. Sa mga impluwensya ng isla at panrehiyon, na inihanda sa pansin ng KNK sa detalye, nagbibigay sila ng isang hindi malilimutang karanasan. Ang hapunan ng Moonwalk ay lampas sa lahat ng inaasahan; ang hapunan sa lanai ay romantiko at hindi malilimutan. Ang lahat ng mga item sa menu ay nilikha mula sa simula. Ang bawat sarsa ay maalalahanin na inihanda sa kusina - walang mga lata, bote, o frozen na pagkain. Ang pagpapanatili ay isang priyoridad. Gumagamit ang Ke Nui Kitchen ng mga lokal na mangingisda, at lahat ng mga sangkap ay lokal na nagmula sa mga nakapaligid na bukid at gumagamit ng mga kasanayan na maayos sa kapaligiran. Ang koponan ng Ke Nui Kitchen ay lubos na may kasanayan at kwalipikado, sila ay masidhi sa pagkain, at patuloy na mahuhusay ang kanilang bapor. Sa Hawaiian, ang Ke Nui ay nangangahulugang "ang haba" o "ang dakila." Ang kanilang paningin ay upang magdala ng isang pangmatagalang at mahusay na karanasan sa bawat kaganapan.

Sa aming Moonwalk night, pinagsama ng Ke Nui Kitchen ang isang marangyang buffet na kasama ang: beet salad na may feta cheese at caramelized macadamia nut; kanin ng safron; flank steak, katamtamang bihirang may chimichurri sauce; malutong na crust na manok na may dekorasyon ng salsa at sarsa; Okinawan kamote; inatsara na talong; mga lilikoi bar; brownies; at isang pinggan ng mga sariwang prutas. Sinabi sa amin ni Jennifer, ang manager, na ang isa sa kanyang mga empleyado ay lumabas nang araw ding iyon at kumuha ng prutas upang gawin ang mga lilikoi bar. Dapat silang mamatay para sa! Ang ambiance at natatanging mga pagpipilian sa pagluluto ay gumagawa na ito ay dapat na kumain.

Ang isang kumbinasyon na tiket para sa Moonwalk at buffet ay napaka-kaakit-akit na presyo. Ito ay isang hindi kapani-paniwala na karanasan, lalo na sa bihirang pagkakataon na makita ang mga botanical na namumulaklak sa gabi.

Para sa karagdagang impormasyon, mabait na bisitahin waimeavalley.net