Ang kamakailang paglulunsad ng ikaapat na edisyon ng Gabay sa Malta MICHELIN may kasamang bagong star na restaurant na dinadala sa anim ang kabuuang Michelin starred na restaurant sa Maltese archipelago. Ang bagong Michelin Guide 2023 ay nagpapakita ng yaman ng Maltese culinary scene, na naiimpluwensyahan ng maraming sibilisasyon na minsang naging tahanan ng mga islang ito.
Itinaas ng 2023 na edisyon ang Fernandõ Gastrotheque sa Sliema, sa isang One Michelin Star status. Ang limang restaurant na napanatili ang kanilang MICHELIN Star status ay Sa ilalim ng Grain, Valetta; Noni, Valletta; ION - Ang Harbour, Valletta; De Mondion, Mdina; at Bahia, Balzan.
Ang bagong edisyon ay nagpapakilala ng limang bagong restaurant sa Inirerekomendang seleksyon: kay Giuseppi, Naxxar; Loa, St. Paul's Bay; Grotto Tavern, Rabat; Legligin, Valletta; at Rosamì, St. Julian's. Dinadala nito ang 2023 Malta selection ng hanggang 25 na inirerekomendang restaurant ng Michelin.
Ang katayuan ng Bib Gourmand ay pinananatili ng apat na restaurant: Terrone, Birgu; Commando, Mellieha; Grain Street, Valletta; at Rubino, Valletta. Ang mga restawran na ito ay nag-aalok ng mahusay na kalidad at mahusay na halaga ng pagluluto.
Kasama sa pagpili ng MICHELIN Guide Malta 2023 ang 35 restaurant sa kabuuan:
- 6 isa MICHELIN Star
- 4 Bib Gourmands
- 25 na mga rekomendasyon
Si Gwendal Poullennec, International Director ng MICHELIN Guides, ay nagpahayag ng kanyang pagmamalaki sa pagtanggap ng isang bagong restaurant sa MICHELIN Bituin ang pamilya, at pinuri ang pagbuo ng Maltese culinary scene, na patuloy na nakakagulat at nagpapasaya sa mga gourmets. Idinagdag niya, "Kung para sa kanyang itinalagang pamana ng UNESCO, ang katayuan nito bilang isang sangang-daan sa Mediterranean, ang sinaunang kasaysayan nito o ang makulay at masayang lutuin nito, Nasa Malta ang lahat kailangan para akitin ang mga manlalakbay.”
Sinabi ng Ministro para sa Turismo na si Clayton Bartolo, "Ang kamakailang paglago ng turismo ay nagpakita ng malalaking pagkakataon at pagtaas ng negosyo para sa lokal na industriya ng catering. Ang aming Diskarte sa Turismo hanggang 2030 ay nagbibigay ng matinding diin sa pagpapanatili, kalidad, pagiging tunay at isang mas malakas na link sa kung bakit ang Maltese Islands ay isang magkakaibang at natatanging destinasyon. Ang gastronomic na karanasan ay isang mahalagang bahagi ng mga layuning ito."
Ang CEO ng Malta Tourism Authority, si G. Carlo Micallef, ay nagpahayag ng kanyang pagmamalaki sa dedikasyon at pagsusumikap ng Maltese catering sector dahil ito ay naging instrumento sa pag-aambag sa isang matatag na pagbawi sa industriya ng turismo. Binigyang-diin niya ang kahalagahan ng Michelin Guide sa pag-akit ng de-kalidad na turismo sa mga isla at pinasalamatan niya ang lahat ng kasangkot sa sektor, kabilang ang mga mamumuhunan at kawani ng MTA, para sa kanilang mga pagsisikap tungo sa tagumpay ng turismo.
Ang buong 2023 na seleksyon para sa Malta ay available sa Gabay sa MICHELIN website at sa App, available nang libre sa iOS at Android.
Tungkol sa Malta
Ang maaraw na mga isla ng Malta, sa gitna ng Dagat Mediteraneo, ay tahanan ng pinakakahanga-hangang konsentrasyon ng buo na binuong pamana, kabilang ang pinakamataas na density ng UNESCO World Heritage Sites sa anumang bansa-estado kahit saan. Ang Valletta, na itinayo ng ipinagmamalaking Knights of St. John, ay isa sa mga site ng UNESCO at ang European Capital of Culture para sa 2018. Ang patrimonya ng Malta sa mga bato ay mula sa pinakalumang arkitektura ng bato na walang nakatayo sa mundo, hanggang sa isa sa British Empire. pinakakakila-kilabot na mga sistema ng pagtatanggol, at kabilang ang isang mayamang halo ng domestic, relihiyoso at militar na arkitektura mula sa sinaunang, medyebal at maagang modernong panahon. Sa napakahusay na maaraw na panahon, mga kaakit-akit na beach, isang maunlad na nightlife at 7,000 taon ng nakakaintriga na kasaysayan, mayroong isang magandang deal na makita at gawin.
Para sa karagdagang impormasyon sa Malta, pumunta sa visitmalta.com.
Tungkol kay Gozo
Ang mga kulay at lasa ng Gozo ay inilalabas ng maningning na kalangitan sa itaas nito at ng asul na dagat na pumapalibot sa kamangha-manghang baybayin nito, na naghihintay lamang na matuklasan. Dahil sa mitolohiya, ang Gozo ay naisip na ang maalamat na Calypso's Isle of Homer's Odyssey – isang mapayapa, mystical backwater. Ang mga baroque na simbahan at lumang batong bahay-bukiran ay nasa kanayunan. Ang masungit na tanawin ng Gozo at nakamamanghang baybayin ay naghihintay ng paggalugad kasama ang ilan sa mga pinakamahusay na dive site sa Mediterranean.
Para sa karagdagang impormasyon sa Gozo, pumunta sa visitgozo.com.
