Ang James Beard Award Winner at ang star ng pampublikong telebisyon na si Chef Martin Yan ay magdadala ng kanyang internasyonal na minamahal na istilo at lasa sa bagong rebranded na Horseshoe Las Vegas sa ikatlong quarter ng 2022. Ipagdiriwang ng unang restawran ng Chef sa Las Vegas, ang MY Asia, ang marami sa mga paboritong pagkain sa Asia. at dalhin ang tunay na Asya sa resort.
Ang bituin ng pampublikong istasyon ng telebisyon (APT) na si Yan Can Cook, ang high-energy hosting ni Chef Yan, ang pambihirang kagandahan, at ang mga recipe na madaling lapitan ay nagdala ng Asia sa mga tahanan ng mga Amerikano mula noong 1982. Isang culinary powerhouse, si Chef Yan ay nagho-host ng higit sa 3,000 na palabas habang guest-starring sa marami pang iba – nakakuha ng dalawang James Beard Awards at isang Emmy.
Nag-publish ang international food ambassador ng mahigit 30 cookbook at patuloy na nagho-host ng mga event, tour, at social media video.
“Isang kasiyahan at karangalan sa ATM-Yan na tumulong na dalhin ang aming kaibigan at partner na iconic na Chef Martin Yan at ang kanyang koponan sa Horseshoe Las Vegas,” sabi ni Adam Odegard, Managing Partner sa ATM Hospitality. "Ang kapana-panabik na karanasan sa pagkain at inumin ang magiging una sa uri nito."
Totoo sa istilo ni Chef Yan, tatangkilikin ng mga kainan ng MY Asia ang mga lasa mula sa buong kontinente kabilang ang mga specialty mula sa China, Japan, Vietnam, at Thailand. Ang Peking Duck, hand-pull noodles, dim sum, at sariwang live na seafood ay naka-anchor sa menu.
"Kami ay nasasabik na tanggapin si Chef Martin Yan at ang kanyang unang Las Vegas restaurant sa bagong rebranded na Horseshoe Las Vegas," sabi ni Jason Gregorec, SVP at General Manager ng Horseshoe Las Vegas. “Bilang bahagi ng multimillion-dollar transformation ng Bally's tungo sa Horseshoe, ang MY Asia ay isa sa ilang mga bagong karanasan na inaasahan ng aming mga bisita na matamasa sa center-Strip resort."
Dinisenyo ng PGAL, ang reimagined space ay idinisenyo upang tumugma sa enerhiya at sigasig ng Chef Yan. Dadalhin ang mga bisita sa kusina gamit ang hand-pull noodle bar at wok kitchen na nagbibigay-daan sa buong pagtingin sa chef team sa trabaho.
"Gusto kong mag-imbita ng mga bisita na tikman at makita ang aksyon, at kung ano ang aming dadalhin sa Las Vegas Strip," sabi ni Chef Yan. "Hindi lamang matutuklasan at matitikman ng mga kainan ang aming mga kamangha-manghang pagkain, kundi pati na rin ang aming bersyon ng entertainment, na ginagawa itong isang hindi malilimutang karanasan."
