SKAL International Mahilig sa pagkain at pagluluto ang miyembrong si Annette Cardenas, Senior Vice President 2023 at President-Elect for 2024. Annette Cardenas, ang incoming World President ng SKAL International, at miyembro ng SKAL International Panama nangakong magtatayo ng mga tulay para sa SKAL. Hindi lang niya ito sinimulan, gumagawa na siya ng mga tulay para sa World Tourism at World Food sa pamamagitan ng SKAL.
MGA FLAVORS, AROMAS, AT TECHNIQUE NA NAGSASALIN NG SAKAL INTERNATIONAL CLUBS DIVERSITY
Ang World Tourism Network Napansin ito ng Executive Board at ginawaran si Annette Cardenas na maging una Turismo ng Bayani mula sa Panama.
Ipinakita ni Annette ang gourmet na pagkain kabilang ang Panamanian Chicken Rice ay isang paraan para magkasundo ang lahat sa isang madalas na hating mundo.
Ang World Tourism Network kasama ang Hero award nito ay pagkilala sa gawaing ginagawa ni Annette para sa pandaigdigang industriya ng paglalakbay at turismo at siyempre ang SKAL sa paglabas ng 2023 World Recipe Book ng SKAL International, na nagtatayo ng mga tulay para sa SKAL International at internasyonal na turismo sa pangkalahatan.
World Tourism Network chairman Juergen Steinmetz, na siya ring publisher ng eTurboNews at isang mahabang taon SKAL International Member sa Duesseldorf, Germany sinabi:
“Sa 130 sa 312 SKAL club sa 44 na bansa na lumalahok at nag-aalok ng pinakamahusay na maiaalok ng kanilang club patungkol sa isang masarap na recipe ng pagkain ay isang patotoo kung paano matagumpay na nakabisado ng SKAL para sa mga stakeholder ng turismo sa lahat ng dako upang magsagawa ng negosyo kasama ng mga kaibigan.
"89 taon ng pagbibigay kapangyarihan sa network ng mga contact ng SKAL para sa pagsulong ng Paglalakbay at Turismo sa buong mundo ay nagpapakita ng kapangyarihan ng paglalakbay at turismo sa isang negosyo na tinitingnan bilang isang negosyo ng kapayapaan sa pamamagitan ng turismo.
“Para sa incoming World President na si Annette Cardenas ng SKAL na pagsama-samahin ang aklat na ito ay nagpapakita na ang kanyang pandaigdigang pananaw ay mahusay na nakahanay sa pandaigdigang pananaw na mayroon ang kanyang organisasyon at ang industriya ng paglalakbay at turismo ay nagsusumikap. Ito ay isang kamangha-manghang pagbubukas para sa isang bagong taon para sa SKAL International at ang tungkulin nito sa pamumuno sa paglalakbay at turismo. Paano hindi sumasang-ayon ang sinuman sa masarap na mga recipe ng pagkain bilang isang multiplier para sa turismo?
"Ipinapakita nito kung paano ang isang simpleng bagay tulad ng isang cookbook ay maaaring pagsama-samahin ang SKAL, pinagsasama nito ang turismo bilang isang industriya ng kapayapaan, at gagawin nito ang bahagi nito upang magkaisa ang isang nahahati na mundo", sabi ni Steinmetz. Ang turismo ay isa sa pinakamalaking pandaigdigang industriya na nagbibigay ng higit sa 10% ng lahat ng trabaho sa mundo.
Annette Cardenas, president-elect para sa SKAL International:
Isang ipinagmamalaking Annette Cardenas ang nagkumpirma sa kanyang intensyon na ipakilala ang aklat na ito at ang kanyang layunin na pag-isahin ang SKAL at turismo. Sinabi niya kay Juergen: "Mahilig ako sa turismo, mahilig ako sa pagkain, at mahal ko ang SKAL."
Si Annette ang ipinagmamalaking editor ng bagong labas 2023 World Recipe Book ng SKAL International.
Si SKAL President Juan Steta mula sa Mexico
Parehong ipinagmamalaki si outgoing 2023 SKAL President Juan I. Steta mula sa Mexico, kahit na hindi siya marunong magluto. Isinulat niya ang intro ng aklat na nagsasabing:
Dear Skålleagues, Salamat… ThaRecipe Bonk you!
Ang tugon na ibinigay para gawing realidad ang recipe book na ito, at ipinagmamalaki kong sabihin na sinasalamin nito ang Skål International na diwa ng pagkakaisa at pakikipagkapwa.
Ang ating Senior Vice President, Annette Cardenas na layunin ay natupad at tunay kong binabati siya para doon. Dapat pa rin tayong magsikap para makilahok ang lahat ng Club, ngunit gaya ng sinasabi nila: "Ang Roma ay hindi itinayo sa isang araw".
Nakatanggap kami ng mga recipe mula sa 130 Club na kabilang sa 44 na bansa, ibig sabihin, mahigit 50% ng mundo ng Skål International ang sumali sa napakagandang gawaing ito. Mayroon kaming mga pagsisimula, pangunahing pagkain, at panghimagas.
Ang katotohanan na ang bawat recipe ay mayroon ding maliit na sanggunian sa lungsod/lugar kung saan matatagpuan ang Club ay nagdudulot din ng pagkakataong isaalang-alang ang pagbisita sa ating mga kapwa Skålleague sa bahaging iyon ng mundo.
Sa totoo lang, hindi ako nagluluto. Gayunpaman, ang aking asawa ngunit, lalo na, ang aking anak na babae na si Cristina at ang kanyang asawa ay napakahusay na chef, kaya maaari kong tiyakin sa iyo na susubukan namin, kung hindi lahat, ang karamihan sa mga recipe.
“Con un fuerte abrazo Skål”
Pagpaparangal sa bago World Tourism Network Bayani Annette Cardenas mula sa Panama, ito ang kontribusyon na ibinigay ng club ni Annette: Panamanian Chicken Rice
Skål International Panama, Panama
Opisyal na kinilala ang Skål International Panama bilang isang organisasyon na may legal na entity sa Republic of Panama noong Marso 26, 1956. Sa humigit-kumulang 50 aktibong miyembro, ang club na ito ay nagsasagawa ng dalawang buwanang pulong ng hapunan na kinabibilangan ng tagapagsalita o entertainment. Ang Lupon ng mga Direktor ay nagpupulong buwan-buwan, at kasama sa agenda ang pagpaplano ng lahat ng mga kaganapan, pagpupulong, pangangalap, at mga aktibidad sa pangangalap ng pondo, pati na rin ang taunang pamamasyal nito sa tag-init. Ang club na ito ay kasalukuyang nag-formalize ng twinning agreement sa International Skål International Clubs ng Barcelona, Bogota, Guadalajara, Guayaquil, Mexico, New Jersey, Paris, Puerto Vallarta, at Venice.
Nahanap ng Panama ang sarili hindi lamang sa sangang-daan sa pagitan ng North at South America, kundi pati na rin sa pagitan ng mabilis na buhay na kosmopolitan at tradisyonal na Earth-centered na mga kultura, modernidad at kasaysayan, nababad sa araw na lupain at misteryosong rainforest, agham at kalikasan, at kagalakan at katahimikan. Ginagantimpalaan ng Panama ang paggalugad, pinagsasama-sama ang hindi mabilang na mga tanawin at sensasyon. Ang mga bagay na maaaring gawin sa Panama ay nag-aalok ng perpektong nakaka-engganyong pakikipagsapalaran. Damhin ang isang natatanging bahagi ng malaking buhay sa lungsod sa Panama City kung saan naghahari ang mga skyscraper at gumupit ng kapansin-pansing skyline sa tabi mismo ng tubig. Bilang kabisera ng bansa, ang mataong lungsod na ito ay may modernong imprastraktura na inaasahan mo sa alinmang world-class na lungsod. Ang pagdaragdag ng pagiging kumplikado sa modernity ng Panama City ay ang pagkakatugma ng mga makasaysayang lugar tulad ng Panama Viejo at ang mga cobblestone na kalye ng Casco Antiguo.
Nag-aalok ang gastronomy scene ng Panama City ng mga limang-star na restaurant at mga lutuin mula sa mga kultura sa buong mundo, na ginagawang lugar ang Panama City upang makahanap ng mga nangungunang chef na naghahanda ng mga mahuhusay na pagkain. Sa UNESCO Creative City of Gastronomy na ito, maaari kang pumili ng mga rooftop bar sa Casco Antiguo neighborhood; sopistikado, open-air na mga establisyimento sa downtown; at buhay na buhay na mga bar sa lugar ng Amador Causeway. Makakahanap ka rin ng mga culinary delight sa kabila ng capital city. Ang Panama ay may isa sa mga pinaka-magkakaibang ecosystem sa mundo at tahanan ng pinakanasaliksik na rainforest sa mundo, kasama ang milya-milya ng malinis na mga beach, mga ulap na kagubatan sa ibabaw ng masungit na hanay ng bundok, at isang malayo sa pampang na mundo na puno ng marine life at coral reef. Ang mga natural na lugar sa labas ng Panama ay isang hindi inaasahang paghahanap para sa mga naghahanap ng pakikipagsapalaran. Siyempre, ang Panama Canal, ang ika-8 kababalaghan ng modernong mundo, ang pinakamahalagang modernong kontribusyon ng Panama sa mundo at walang kumpleto ang paglalakbay sa Panama nang walang pagbisita sa nangungunang atraksyong ito.
Panamanian Chicken Rice
Ano ang kailangan?
- 2 tasang bigas
- 4 tasa ng sabaw ng manok 500 gramo ng manok (mas mabuti ang mga hita o binti)
- 1 tinadtad na sibuyas
- 2 tangkay ng kintsay tinadtad
- 2 sibuyas ng bawang, tinadtad 1 tinadtad na pulang paminta 1 tinadtad na karot
- 1/2 tasa ng berdeng olibo
- 1/4 tasa ng capers
- 2 tablespoons ng langis ng gulay
- 1 kutsarita ng achiote oil 1/4 bungkos ng kulantro Asin at paminta sa panlasa
Paghahanda para sa Panamanian Chicken Rice
1. Sa isang malaking kaldero, magpainit ng mantika sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin hanggang sa mag browned sa lahat ng panig. Alisin ang manok sa kaldero at ireserba.
2. Sa parehong kaldero, ilagay ang sibuyas, bawang, kampanilya, kintsay, at karot. Lutuin hanggang malambot ang mga gulay. Idagdag ang kanin sa kaldero at haluin para malagyan ito ng lasa ng mga gulay. Idagdag ang achiote oil para sa kulay at magluto ng ilang minuto.
3. Ibuhos ang sabaw ng manok, asin, at paminta ayon sa panlasa. Pakuluan. Bawasan ang init sa mahina, takpan ang kaldero, at hayaang maluto ang kanin nang mga 15 minuto o hanggang malambot at masipsip ang likido. Samantala, gutayin ang dating nilutong manok.
4. Kapag naluto na ang kanin, ilagay ang hinimay na manok, olives, at capers. Haluing mabuti. Takpan muli ang kaldero at lutuin ng isa pang 5 minuto upang mapainit ang mga sangkap. Alisin ang kawali sa init at hayaang tumayo ng ilang minuto bago ihain.
Basahin ang tungkol sa 130 Masarap na Mga Recipe sa Pagluluto sa 44 na bansa
Sa susunod na 130 araw, eTurboNews itatampok ang lahat ng masarap na 130 recipe mula sa 44 na bansa. Manatiling nakatutok!
