Ang Master Home Brewer Competition ng Pilsner Urquell ay darating sa San Francisco

CHICAGO, Ill. – Inanunsyo ngayon ng Brewlab at Pilsner Urquell na magho-host ang San Francisco sa isang Master Home Brewer Competition ngayong tag-init . Ang ikalawang taunang kompetisyon ay hahamon sa mga home brewer sa San Francisco na muling likhain ang klasikong Czech-style na pilsner. Ang nanalong home brewer ay hindi lamang makakatanggap ng isang biyahe para sa dalawa sa Prague at Plsen, ngunit magkakaroon din ng kamangha-manghang pagkakataon na gumawa ng isang espesyal na isang beses lamang na batch ng Pilsner Urquell kasama ang Brew Master, si Vaclav Berka.

Iginagalang sa kahalagahan nito sa kasaysayan ng beer, ipagdiriwang ng Pilsner Urquell ang ika-170 kaarawan nito sa huling bahagi ng taong ito. Noong Oktubre 5, 1842, si Josef Groll ay nagtimpla ng kauna-unahang gintong beer sa mundo at binago ang paraan ng pagtangkilik ng mundo sa beer. Si Vaclav Berka, ang ikaanim na Brew Master sa kasaysayan ni Pilsner Urquell, ay nagpapatuloy sa tradisyong nilikha ni Josef Groll. Siya ay nasa kamay muli para sa kumpetisyon sa taong ito.

"Noong nakaraang taon, naranasan ko mismo, ang hilig at kadalubhasaan na ipinakita ng marami sa mga napakahusay na home brewer na ito," sabi ni Berka. “Habang ang katanyagan ng home brewing ay patuloy na lumalaki, inaasahan namin na ang kumpetisyon sa taong ito ay magiging mas masigla. Inaasahan kong hatulan muli ang kumpetisyon sa taong ito at makipagtulungan sa mga nanalo kapag bumisita sila sa serbeserya mamaya ngayong taglagas.

Ang kaganapan sa San Francisco ay magaganap sa Sabado, Hulyo 28, at gaganapin kasabay ng Brewlab San Francisco. Ang Brewlab (http://brewlabsf.com) ay isang kolektibong home brewer sa lugar ng San Francisco bay na nakatuon sa pagsuporta sa lokal na eksena sa home brew at pagkonekta ng mga home brewer sa mga tagahanga ng beer. Ang organisasyon ay nagpaplano ng pagtikim ng mga kaganapan at kumpetisyon sa buong taon upang matulungan ang mga home brewer na makakuha ng kalidad na feedback sa kanilang mga beer. Nagho-host din ang Brewlab ng mga klase, nagpapatakbo ng programa sa pagbabahagi ng kagamitan at naghahanap ng mga malikhaing bagong paraan upang mapabuti ang craft ng paggawa ng beer sa bahay.

"Ang pilsner style ay isang pinnacle beer style para sa mga home brewer at ang Pilsner Urquell ay ang quintessential bohemian pilsner," sabi ni Emily Ford, Co-Founder ng Brewlab. "Natutuwa kaming makipagsosyo sa Pilsner Urquell upang matuklasan kung gaano kahusay ang aming mga regional home brewer ay nagtagumpay sa gayong mahirap na istilo."

Gaya ng nangyari sa kompetisyon noong nakaraang taon, isang panel ng mga makaranasang hukom, kasama si Vaclav Berka, ang hahatol sa mga pinasok na home brews. Ang mga kalahok ay kinakailangang magdala ng tatlong 10 hanggang 14 na onsa na bote ng kanilang home brew. Ang mga hukom ay pipili ng mga nanalo batay sa mga sumusunod na pamantayan:

75% — Katumpakan sa istilo (Czech-style pilsner)
25% — Kalinisan (kawalan ng mga off flavor)

Nililimitahan ng Brewlab ang kumpetisyon sa San Francisco sa unang 75 na home brewer na nagpareserba ng puwesto sa pamamagitan ng pag-email sa kanilang pangalan, numero ng telepono at lungsod ng kompetisyon sa [protektado ng email]. Makakatanggap ang mga kalahok ng mga detalye, kabilang ang eksaktong oras at lokasyon ng mga kumpetisyon.