Matapos ang tagumpay ng kaganapang ito noong nakaraang taon, na mahigpit na nagpatibay sa lugar ng St. Martin bilang isang destinasyon sa pagluluto sa Caribbean, inaayos ng St. Martin Tourist Office ang ikalawang edisyon ng gastronomy festival na ito mula Nobyembre 11 hanggang 22, 2022.
Ang unang edisyon ng kaganapan ay isang umuungal na tagumpay, na nakakuha ng interes mula sa Travel + Leisure, Forbes, Eater at ilang iba pang mga publikasyon kabilang ang mga high profile influencer.
Ang isang host ng culinary talent mula sa buong mundo, pati na rin ang mga foodies na gustong magsimula sa isang gourmet journey, ay inaasahang dadalo sa ikalawang edisyon ng festival. Ngayong taon, muling ipapakita ng Tourist Office ang pagkakaiba-iba ng culinary ng isla at ipagdiriwang ang pambihirang pamana kung saan kilala ang destinasyon.
Kasama sa mga kaganapan ang mga cooking workshop para sa mga tao sa lahat ng edad, na pinamumunuan ng mga lokal at internasyonal na chef, isang mixology competition, isang BBQ competition, at mula Nobyembre 18-20, isang gourmet village na bukas sa mga bisitang naghahanap ng mga lokal na produkto.
Bilang karagdagan, magkakaroon ng mga menu ng pagtikim na nakasentro sa napiling sangkap ngayong taon: ang plantain, sa maraming mga restawran na kalahok sa kompetisyon para sa "Pinakamahusay na Talahanayan".
Ang St. Martin Tourist Office ay nag-imbita ng isang lineup ng mga mahuhusay na chef upang tunay na pagandahin ang Culinary Festival: Nicolas Sale, French chef na may 2 Michelin star; Laurent Huguet, French Michelin-starred chef; Ilham Moudnib, French pastry chef at finalist ng Pastry World Cup noong 2015; Lionel Lévy, French Michelin-starred chef; Vladimir François-Maïkoouva, pribadong chef at consultant mula sa Martinique; Rafael Pires, Brazilian chef mula sa Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts; Daniel Vézina, Canadian ambassador ng responsable, walang-aksaya na lutuin; Maame Boakye, Ghanaian winner ng "Best at the Fare Savory" sa sikat na World Fare Festival sa New York; Renee Blackman, Barbadian chef na nakabase sa New York na ang talento sa pagluluto ay ipinagdiwang ng James Beard Foundation at lumabas sa Food Network's Chopped; Ninon Fauvarque, French mixologist at nagwagi ng Havana Club Cocktail Prize noong 2018; at Mia Mastroianni, mixologist at consultant.
Makakaasa rin si St. Martin sa presensya ni Alain Warth, pinuno ng Gastronomy Department para sa mainland France at Overseas Territories para sa SCR Prod Group, at tagapagtatag ng Gault & Millau culinary guide para sa French West Indies & Guiana. Si Mr. Warth ang magiging coordinator para sa mga chef na nakikibahagi sa ika-2 edisyon ng gastronomy festival. Ang ekspertong consultant sa industriya ng restaurant at mixology, si Arthur Sutley, ay kabilang din sa mga espesyal na panauhin sa pagdiriwang.
Ang mga mamamahayag at influencer mula sa US, South America, Canada at Europe ay dadalo sa pagdiriwang ngayong taon, na humuhubog upang maging isang mahalagang kaganapan para sa sinumang gustong matuklasan ang tunay at buhay na buhay na isla na ito.
