SINGAPORE (eTN) – Noong nakaraang linggo, inilunsad ng Singapore Airlines (SIA) ang kanilang pinakabagong produkto, isang cookbook na tinatawag na “Above and Beyond: A Collection of Recipes from the Singapore Airlines International Culinary Panel (ICP).” Ang kaganapan ay ipinagdiwang sa pamamagitan ng isang espesyal na book-signing kasama ang ilan sa mga chef sa isang malaking bookshop sa Orchard Road sa Singapore at sa isang Charity Gala Dinner sa presensya ng Singapore President Nathan, gayundin ang ilan sa mga chef na naroroon sa cookbook.
Ang ICP Cookbook ng Singapore Airlines ay nagtatanghal, sa isang naka-istilong disenyong edisyon, ng malinaw na mga tagubilin sa recipe mula sa lahat ng mga internasyonal na chef na nagtatrabaho sa International Culinary Panel at naghahanda ng mga masasarap na recipe para sa lahat ng pasaherong sakay ng SIA. Sa aklat, 50 recipe ang inilarawan mula sa 10 bantog na chef ng 10 gourmet central, kabilang sina Georges Blanc mula sa France, Sanjeev Kapoor mula sa India, Sam Leong mula sa Singapore, Matt Moran mula sa Australia, Yoshihiro Murata mula sa Japan, Alfred Portale at Nancy Oakes mula sa USA, Gordon Ramsay mula sa UK, Zhu Jun mula sa China, at Yeung Koon Yat mula sa Hong Kong. Nagbibigay din ang volume ng insight sa culinary philosophies ng bawat chef na may mga color photographs na nagbibigay ng mga ideya sa presentation at plating.
Nangako ang Singapore Airlines na i-donate ang mga netong kikitain mula sa pagbebenta ng bagong libro sa Community Chest ng Singapore, isang non-profit na organisasyon na nag-channel ng mga pondo para tulungan ang mga hindi gaanong nakikinabang sa komunidad. Ang bahagi ng donasyon ay makikinabang sa Straits Times Pocket Money Fund at sa Business Times Budding Artists Fund.
Sa pagkakaroon ng mga kilalang chef at isang wine master, hindi makukumpleto ang pagdiriwang ng paglulunsad ng ICP cookbook kung walang gourmet food at masasarap na alak. Nasa menu ang mga masaganang pagkaing matatagpuan sa cookbook tulad ng isang spice-infused Crab Curry Patta ni Sanjeev Kapoor at ang Seared Cold Water Scallops na Nilagyan ng Salted Egg Yolks at Conpoy mula kay Sam Leong.
ANO ANG DAPAT ALISIN SA ARTIKULONG ITO:
- Ang kaganapan ay ipinagdiwang sa pamamagitan ng isang espesyal na book-signing kasama ang ilan sa mga chef sa isang malaking bookshop sa Orchard Road sa Singapore at sa isang Charity Gala Dinner sa presensya ng Singapore President Nathan, pati na rin ang ilan sa mga chef na naroroon sa cookbook.
- Sa aklat, 50 recipe ang inilarawan mula sa 10 bantog na chef ng 10 gourmet centrals, kabilang sina Georges Blanc mula sa France, Sanjeev Kapoor mula sa India, Sam Leong mula sa Singapore, Matt Moran mula sa Australia, Yoshihiro Murata mula sa Japan, Alfred Portale at Nancy Oakes mula sa USA, Gordon Ramsay mula sa UK, Zhu Jun mula sa China, at Yeung Koon Yat mula sa Hong Kong.
- Ang ICP Cookbook ng Singapore Airlines ay nagtatanghal, sa isang naka-istilong disenyong edisyon, ng malinaw na mga tagubilin sa recipe mula sa lahat ng mga internasyonal na chef na nagtatrabaho sa International Culinary Panel at naghahanda ng mga masasarap na recipe para sa lahat ng pasaherong sakay ng SIA.
