Inihayag ng Qatar Airways ang pinalawak na pakikipagtulungan sa kilalang Australian chef at restauranteur, george calombaris, na lilikha ng isang bagong edisyon ng mga pagpipiliang kainan na in-flight na inspirasyon ng Greek para sa airline, simula sa Setyembre 1, 2018.
Magagamit ang mga bagong menu sa mga pasahero ng Una at Klase ng Negosyo na naglalakbay mula sa apat na mga gateway ng Qatar Airways sa Australia (Adelaide, Melbourne, Perth, Sydney) patungong Doha, Qatar. Ang Qatar Airways ay nakikipagtulungan din kay Chef Calombaris upang maitampok ang kanyang signature touch sa menu ng Economy Class, dahil sa pasinaya sa unang isang-kapat ng 2019.
Ito ang marka sa pangalawang pagkakataon na nakipagsosyo ang Qatar Airways sa Calombaris upang ipakita ang kanyang pirma sa pinggan sa 30,000 talampakan. Noong 2017, magkasamang ipinakita ng Qatar Airways at Calombaris ang isang eksklusibong in-flight menu upang ipagdiwang ang pagpapakilala ng serbisyo ng A380 sa rutang Melbourne-Doha noong nakaraang taon.
Ang Punong Tagapagpaganap ng Qatar Airways Group, ang Kanyang Kamahalang G. Akbar Al Baker, ay nagsabi: "Sa Qatar Airways, nangangako kaming ihandog sa aming mga pasahero ang pinakamagandang lutuin sa kalangitan. Masaya kaming makatrabaho ang isa sa pinakamamahal na chef ng Australia na si George Calombaris, sa pangalawang pagkakataon kasunod ng tagumpay ng limitadong menu ng run upang gunitain ang paglunsad ng aming serbisyo sa A380 sa Melbourne noong nakaraang taon. Kami ay nasasabik na makapagdala ng pirma ng mga pinggan ng Calombaris sa mas maraming mga pasahero sa Australia sa oras na ito kasama ang aming buong taon na pakikipagsosyo, at natitiyak namin ang kanyang katanyagan sa paglikha ng mga pinggan na nagpapakita ng mga klasikong Greek flavors na sinamahan ng sariwang lokal na ani ay muling magiging hit ng ang aming mga pasahero. "
Sinabi ni Chef George Calombaris: "Nasasabik akong makipagtulungan sa Qatar Airways para sa pangalawang sunud-sunod na taon at gawing magagamit ang aking lutuin sa mas maraming mga pasahero sa Australia na naglalakbay kasama ang airline. Isang pribilehiyo na makipagtulungan sa isang tatak na nakatuon sa kahusayan, at pinarangalan ako na ang aming pakikipagsosyo ay nagpapatuloy hanggang sa 2018. Inaasahan namin na patuloy na sorpresahin at kalugod-lugod ang mga pasahero sa masasarap na pagkaing ito na may inspirasyong Greek. "
Tuwing quarter, maaaring asahan ng mga pasahero ang mga bagong pirma ng Calombaris na ipapakilala at isasama sa mga in-flight na menu ng Qatar Airways. Kabilang sa mga pinggan na gumagawa ng kanilang pasinaya sa mga flight ng Qatar Airways ay isa sa mga personal na paborito ng Calombaris, ang Avgolemono (isang klasikong Greek egg at lemon na sopas). Para sa pangunahing kurso, ang mga pasahero ng Una at Negosyo ng Class cabin ay maaaring pumili sa pagitan ng Bastourma Beef shortrib na may mga sibuyas at Potato a la greque, o ang magaan ngunit hindi gaanong masasarap na Fraser Island Crab na may lemon marmalade at tabbouleh. Magtatampok din ang klasikong Greek mousakka sa bagong menu na may inspirasyong Greek.
Ang bagong debut sa menu sa Adelaide, Sydney at Perth mula Setyembre 1, sinundan ng Melbourne mula Oktubre 1, 2018.
