Bali: Island paraiso

Ang mga manlalakbay ay patuloy na naghahanap ng mga bagong paraan upang kumonekta sa kanilang patutunguhan na pinili. Ang Travel Writer na si Andrew Wood ay tumingin ng mga bagong paraan upang masulit ang pagbisita sa hiyas ng Indonesia sa korona ng turismo.

BALI, Indonesia: Matatagpuan sa gitna ng Timog-silangang Asya ang isla ay nangunguna sa turismo sa rehiyon sa mga dekada. Nagdadala ng mga sariwang bagong ideya kung paano pinakamahusay na maranasan ang kapansin-pansin na isla na ito, ang pinakabagong mga handog ng Khiri Travel na naglalayong isawsaw ang manlalakbay sa diskarte na "kumonekta ang mga tao". Ang kanilang pagpipilian ng mga hotel ay ginawang maingat, pagpili ng mga kumokonekta sa kapitbahayan nito at nagbibigay ng natatangi at madalas na pangmatagalang mga alaala ng kung saan sa isang lugar na espesyal. Ang mga manlalakbay ay binibigyan ng mga pagkakataon na kumonekta sa mga taga-isla upang maunawaan ang mga lokal na kaugalian, tradisyon at magbahagi ng mga aspeto ng pang-araw-araw na pamumuhay. Ito ay isang diskarte na mukhang gumagana. Ang aking pagbisita noong nakaraang linggo ay pinapayagan ang lahat ng ito at higit pa.

Ang Bali na madalas na tinutukoy bilang Pulo ng mga diyos ay natatangi. Ito ay isang 'microclimate ng mga karanasan'. Kahit na ito ay bundok at halaman o mga beach at dagat, anuman ang iyong pinili, ang BALI ay tunay na may isang bagay para sa lahat. Ito ay isang tropikal na paraiso ng hindi maihahambing na kagandahan. Dahil nasa 8 degree na timog lamang ng ekwador, ang Bali ay mayroong kahit tropikal na klima na may average na temperatura na 30 ° C sa buong taon.

Ang Bali ay pumukaw sa isip ng mga manlalakbay sa maraming henerasyon; isang kayamanan para sa mga eksplorador, pinapanatili pa rin ng Bali ang natatanging gayuma nito sa natatanging kultura, sining at init ng mga mamamayan nito.

Ang kabisera nito, ang Denpasar, ay matatagpuan sa katimugang bahagi ng isla kasama ang international airport. Ang pinakamataas na punto ay ang Mount Agung (3031m) sa hilagang silangan ng isla.

Ang Bali Ngurah Rai International Airport, na kilala rin bilang Denpasar International Airport (DPS), ay matatagpuan 13 km timog ng Denpasar. Ito ang pangatlong pinaka-abalang international airport.

Ang populasyon ng isla ay 4.5 milyon na kumalat sa 5,780 sq km (2,230 sq mi) sa pinakamataas na 145km at 80km ang lapad.

Mula sa kahanga-hangang jungle ng bundok hanggang sa malalim na mga bangin ng lambak, masungit na baybay-dagat hanggang sa luntiang mga bundok, mga itim na mabuhanging beach hanggang sa nakamamanghang mga sinaunang templo, hindi nakakagulat na kilala ang Bali bilang Pulo ng mga diyos.

Ang klasikong arkitektura ng Balinese ay nasa lahat ng dako ng isla na nagtatayo ng libu-libong mga templo ng Hindu sa bawat sulok at cranny. Ang itim at puting tela ay naroroon. Sa mga batas ng bato; sa harap ng mga bahay, sa mga templo, isinusuot bilang isang balot o pinalamutian ng mga banal na puno ng banyan. Ang itim at puting tela ay tinatawag na saput poleng. Ang saput poleng (ang saput ay nangangahulugang "kumot," at ang poleng ay nangangahulugang "dalawang tonelada") ay isang banal na habi na itim at puting telang may tela.

Maaari itong matagpuan sa halos bawat sulok ng isla. Ang mga itim at puting parisukat ay kumakatawan sa balanse sa uniberso na katulad nina Ying at Yang.

Parehas ang nakaka-agaw na amoy ng kamangyan na tumatagos saanman matatagpuan ang mga tao at mga gusali. Ang hindi maiiwasang mga bulaklak na Frangipani, puti o pula na may mga dilaw na sentro, ay malawakang ginagamit upang palamutihan. Ang kanilang splash ng kulay na nagbibigay buhay sa mga static na bagay, puwang at kahit na mga tao. Isang bulaklak ng kagandahan.

Araw-araw makikita mo ang masalimuot na hugis-parisukat na mga dahon ng palad na naka-pin kasama ng mga stick ng kawayan upang makabuo ng isang maliit na flat square tray na tinatawag na Canang Sari. Inaalok sila sa panalangin upang mapayapa ang mga diyos at maitaboy ang mga masasamang espiritu.

Minsan may kasamang mga handog ang mga betel nut, kalamansi at kahit mga sigarilyo at Matamis. Pinalamutian nila ang lahat at inilagay nang malaya sa paligid ng mga gusali, templo at tahanan.

Ang Hinduismo ay ang nangingibabaw na relihiyon sa isla (84%) na pambihira sa populasyon ng karamihan sa mga Muslim sa Indonesia (87%).

Ang tagumpay sa turismo ng Bali ay maaaring mapetsahan sa huling bahagi ng 1970s. Libre ang masiglang mga manlalakbay na ginalugad ang magandang isla, lalo na ang mga beach na nakakaakit ng maraming mga surfers. Dumapo din dito ang mga artista at manunulat.

Mayroong isang malakas na espirituwal na pakiramdam dito. Ang makinis na halo ng mga masungit na bundok at beach, malakas na hangin ng isla, ang waft ng insenso, ang kalabisan ng mga templo, ang mga handog na bulaklak - at higit sa lahat ang kaligayahan at kalmado na naranasan mo sa iyong mga pakikipag-ugnayan sa mga nakangiting taga-isla. Lahat sila ay iginuhit ka patungo sa isang panloob na espirituwal na sarili.

Kung naghahanap ito ng kaluluwa at nagmumuni-muni na hinahanap mo maaari akong magrekomenda ng walang mas magandang lugar.

Ang Ubud ang aking paboritong lugar sa isla. Pasimple kong lumilipad sa simpleng kapaligiran, ang halaman nito, ang mga bundok, ang nayon, ang alindog nito! Tuwing umaga doon ako nagising sa katahimikan bantas ng isang cacophony ng umaga tunog. Ang uwak ng isang tandang, ang kaluskos ng mga puno, ang tunog ng malayong tubig na bumabagsak, isang aso na tumahol, isang traktor ng isang magsasaka. Lahat ng pagpapatahimik at panatag.

Narito ako upang malaman at turuan ang aking sarili tungkol sa mga bagong kaganapan, mga bagong karanasan. Pang-apat na pagbisita ko at habang ako ay residente ng Asya sa isang kapat ng isang siglo, naaakit pa rin ako sa pagiging natatangi ng Bali. Sambahin ko ang mga estatwa; ang mga payong, ang mga templo at ang arkitektura. Ako ay isang naninirahan sa lungsod kaya't upang mababalutan ng isang kapaligiran ng halaman ng kalikasan ay lubos na kaligayahan.

Lumipad kami kasama ang THAI sa TG431 mula Bangkok. Sa pamamagitan ng isang mahusay na hangin ng buntot ang aming oras ng paglalakbay ay 3hrs 50min lamang. Ito ay isang bagong Boeing Dreamliner 787-8. Labis na komportable at makinis.

Apat na taon na (2014) mula noong huli ako dito na dumalo sa isang SKAL Asia Congress.

Mula noon dalawang bagay ang napabuti. Una ang paliparan ngayon ay may parehong domestic AT international terminal. Nagbibigay ng isang mas pinabuting daloy ng pasahero at ilang pila.

Ang pangalawang pagbabago ng tala ay ang Bali ay walang visa para sa maraming mga bansa (140) para sa isang 30 araw na pagbisita. Isang biyaya para sa mga manlalakbay.

Ang aming unang magdamag na pananatili ay sa Sankara Boutique Resort sa Ubud.

Ang Ubud ay kultura at artistikong puso ng Bali, ito ang lugar na pinili para sa mga artista mula sa lahat ng antas ng pamumuhay. Ngayon ang Ubud ay isang maliit na bayan na may diin sa kabutihan, maliit na mga lokal na tindahan, at mahusay na lutuin. Sa gabi nabubuhay ang mga bar at restawran. May isang buzz.

Patuloy kaming tuklasin ang Ubud kinabukasan. Ginugol namin ang umaga kasama ang isang natitirang lokal na musikero. Nakatago namin sa isang pribadong recital at harapang pagpupulong sa isa sa pinakatanyag na musikero sa Bali. Binisita namin siya sa kanyang bahay sa maliit na nayon sa Ubud.

Ang kanyang musika ay nakakarelaks, espiritwal at nakakaakit. Nanatili kami ng halos isang oras. Lubos kong nais na makarinig ng higit pa mula sa may talino na flute player na ito. Siya ay may milyon-milyong mga tagasunod sa YouTube. Siya ay isang mabait, walang galang na ginoo. Sinurpresa ako ng kanyang asawa sa pamamagitan ng pagtatanghal sa akin ng isang koleksyon ng lahat ng kanyang apat na mga album.

Naglalaro siya mula sa memorya. Hindi siya nagbabasa ng musika. Isang katangian na nakita ko sa maraming mga musikero, ang aking tiyuhin sa gitna nila, isang mahusay na clarinetist.

Ginagawa niya ang lahat ng kanyang sariling mga instrumento mula sa kahoy. Ang ganoong talento na tao!

Sinabi namin ang aming mga paalam at sa kotse na naglalakbay sa aming susunod na pakikipagsapalaran sinuri ko ang mga video sa online.

Upang maiugnay at online sa buong araw ay umarkila kami ng isang madaling gamiting WiFi Router na naghihintay para sa amin sa pagdating sa kabutihang loob ng aming tagapagbigay ng paglalakbay na Khiri Travel.

Maliit ito at siksik at madaling madulas sa isang bulsa. Pinapayagan nito ang mga multi-user na may mahusay na saklaw at ang isang pagsingil ay tumatagal buong araw. Mahusay para sa pakikipag-ugnay sa paglipat.

Matapos ang aming interlude sa musika tumungo kami sa isang kamangha-manghang lokal na bahay para sa isang natatanging klase sa pagluluto.

Naniniwala ako na ang isa sa mga kapansin-pansin na paraan ng pagtuklas sa Bali at anumang patutunguhan ay sa pamamagitan ng mga tao at kanilang katutubong kultura. Tiyak na ito ang kaso para sa Bali. Ang isla at lutuin nito ay kilalang kilala sa buong mundo.

Inanyayahan kaming makibahagi sa isang bihirang karanasan sa pagluluto sa bahay ng isang lokal na tanyag na tao. Nagbukas ito ng isang pintuan sa isang mundo na karaniwang nakatago.

Ipinakilala kami sa isang chef sa kanyang napakalawak na tradisyonal na Balinesian home-cum-restawran sa Ubud. Pinapayagan lamang niya ang 7 klase bawat buwan at 3 sa mababang panahon. Naniniwala siya sa isang simpleng lifestyle na may kaunting stress. Siya ay tumatagal ng labis na sakit upang matiyak na ang kanyang pag-uugali sa pag-uugali ay hindi negatibong nakakaapekto sa kagalingan ng kanyang pamilya at sa kanyang sariling pagkakasundo. Ang sumunod ay isang pambihirang hapon sa isang dating chef sa hotel na ngayon ay isang negosyante, magsasaka at tao ng pamilya na nagbahagi sa amin ng kanyang pilosopiya para sa isang balanseng buhay at napapanatiling pag-aani. Ito ay kamangha-manghang.

Matapos ang aming pagpapakilala ay inanyayahan kaming sumali sa kanya sa isang espesyal na klase sa pagluluto na nagtatapos sa tanghalian. Hindi ito ordinaryong klase sa pagluluto. Walong pinggan ang inihanda. Kami ay tinadtad; hiwa, diced, luto at kahit na isinulat ang idinikta na recipe sa pamamagitan ng kamay.

Ito ay seryosong trabaho at ipinagmalaki naming matulungan ang paghahanda ng lahat ng pinggan nang masusi sa ilalim ng malinaw na mga tagubilin mula sa chef. Siya ay isang mabuting guro, na nagpapaliwanag ng bawat sangkap at maging ng pilosopiya na 'Ang Pagkain ay Gamot'.

Personal na lagi kong pinaniniwalaan na tayo ang kinakain.

Sa kusina walang binili. Lahat ng sangkap ay 100 porsyento na organikong at mula sa kanyang sariling hardin at bukid.

Palagi kaming umaasa na makilala ang mga kagiliw-giliw na lokal na tao kapag naglalakbay kami. Ang pagtugon sa kahanga-hangang chef na ito sa kanyang bahay ay isa sa mga okasyong iyon, isang tunay na kasiyahan.

Ikatlong araw na at pagkatapos ng agahan nag-check out kami sa Sankara Resort at nagtungo sa silangan upang makita ang Kerta Gosa, o Hall of Justice, na itinayo noong ika-18 siglo sa Klungkung.

Maganda itong inilatag sa loob ng isang moat at nagbibigay ng isang magandang halimbawa ng Klungkung style ng arkitektura na makikita rin sa kanilang mga mural sa kisame dito.

Ang panahon ay basa at maulap ngunit ang mga espiritu ay mataas habang papunta kami sa Batcave sa Goa Lawah.

Ang yungib, na ang mga pader ay nanginginig ng libu-libong mga paniki, ay isang banal na lugar at isang templo at mga nakapaligid na dambana na nagpoprotekta sa pasukan. Nakita namin ang daan-daang mga maliit na naninirahan sa yungib. Mayroong medyo literal na isang buzz sa hangin.

Ang aming susunod na paghinto ay sa Tenganan, isang orihinal na nayon ng Balinese, isa sa huling natitirang mga nayon ng Bali Aga na may sariling wika; mga tradisyon at kaugalian na nagsimula sa ilang libong taon. Kasama rito ang sikat na dobleng ikat na paghabi. Si G. Komdri ay nasa kamay upang maligayang pagdating sa amin, hubad na may dibdib na may lila na buhok siya ay isang tauhan. Nagkaroon siya ng karangalang i-escort ang Prince William ng UK sa paligid ng nayon noong 2012. Ipinakita sa amin ni Komdri ang iba't ibang mga sample at ipinaliwanag ang mga diskarte para sa paghabi ng mga tinali ng bulak na tinali. Ang bawat piraso ng tela ay ibinebenta, ang isang daluyan na piraso ay nagkakahalaga ng ilang daang dolyar. Ito ay itinuturing na mahiwagang at maaaring mapigilan ang mga masasamang espiritu.

Para sa aming susunod na hotel at magdamag na pananatili bumalik kami sa Ubud at nag-check-in sa Chedi Club Tanah Gajah hotel.

Sa Lunes ng umaga ay sinalubong kami ng aming Khiri tour guide na si G. Sana at drayber at pinirit palayo upang bisitahin ang bantog sa mundo na Jatiluwih. Perpektong nag-manicure ng mga palayan.

Ang World Heritage Site (na iginawad noong 2012) ay isang buhay na museo na nagpapakita ng tradisyunal na mga pamamaraan ng agrikultura sa isla, kung saan ang matalino na paggamit ng lupa at kooperatibong paggamit ng tubig at iba pang mga mapagkukunan ay ginagawang malago, mga 'padard' na postkard Pangarap ng isang litratista.

Maganda at malinis, ang Jatiluwih Rice Terraces ay kamangha-manghang lamang. Ito ay natural Bali sa pinakamaganda.

Ang masungit na tanawin ng Bali at ang lupain nito ay gumagawa para sa mayabong lupa na kung saan, na sinamahan ng isang basang tropikal na klima, ginagawa itong isang mainam na lugar para sa pagbubungkal ng pananim.

Ang tubig mula sa mga ilog ay na-channel sa mga kanal upang patubigan ang lupa, na pinapayagan ang pagtatanim ng bigas sa parehong patag na lupa at mga terraces ng bundok. Nakapaglakad kami mismo sa gitna ng mga palayan. Ang panonood ay pelikula pa rin. Ang tanawin dito ay higit sa isang libong taong gulang. Ito ay isang napaka-espesyal na karanasan.

Nagmaneho kami patungong timog sa Seminyak at patungo sa ruta ay huminto upang bisitahin ang Tanah Lot Temple, isa sa pinakapahanga ng mga site ng Bali at isa sa pinakapicture na mga templo sa buong mundo. Ito ay nakapatong sa isang baog na bato na pagsabog at sa mataas na pagtaas ng tubig ay ganap na napapaligiran ng karagatan. Mapupuntahan lamang ito sa paglalakad sa mababang alon.

Ang Templo ay gumagamit ng mababang panahon (Ene-Marso) upang magsagawa ng pag-aayos at magsagawa ng pagpapanatili sa templo complex. Ang tanawin mula sa tuktok ng burol pababa sa isla ng templo ay kamangha-manghang pa rin. Sulit ang pagbisita at malinaw na napakapopular. (Ang templo complex ay ang pinaka-abalang nakita namin kahit saan sa buong linggo).

Nang gabing iyon ay muli kaming nagdinner kasama ang mga kaibigan. Oras na ito sa Bali Garden Beach Resort. Masarap kaming kumain sa Aribar Mexican Restaurant ng hotel.

Mayroon itong bukas na mahangin na kapaligiran na may direktang pag-access sa kalye. Ang isang mahusay na pagpipilian ng mga lasa ng Mexico ay iniharap sa isang la carte o buffet. Ang listahan ng cocktail ay kahanga-hanga. Ang mga tauhan ay pambihira. Friendly at may talento. Masaya kaming nag-night out. Mahusay na halaga.

Sinuri kami sa Indigo Hotel (isang pag-aari ng IHG) sa Seminyak. Ngayon pa lang ay malambot itong bumukas at bago. Ito ay isang magandang limang bituin na pag-aari na may 270 mga silid kasama ang 19 na mga villa.

Mayroon itong magandang lokasyon sa Seminyak sa isang lugar na puno ng mga restawran, tindahan ng boutique at mga gallery ng sining. Maliwanag, moderno at makulay. Kahanga-hangang disenyo, mahusay na agahan.

Ang aming huling gabi sa Bali ay isang napaka-espesyal na paggamot - hapunan kasama ang isang Princess.

Ito ay isang pambihirang karanasan. Inihatid kami sa pribadong villa ng isang miyembro ng Balinese Royal Family - kamag-anak ng yumaong Hari.

Dumating kami sa kanyang villa sa Sanur makalipas ang 40 minutong biyahe mula sa Indigo Hotel. Sinalubong kami ng mayordoma at pinapasok sa isang maliit na pribadong bakuran. Sinalubong kami ng isang showering ng mga rosas na petals at isang mananayaw na Balinese.

Ang pandekorasyon na pool ay ganap na natakpan ng isang karpet ng maliliwanag na pulang bulaklak at lumulutang na mga kandila. Ang mga kuwerdas ng dilaw na chrysanthemum ay nakasabit sa mga puno. Lahat ng ito ay napaka mahiwagang at espesyal. Ang aking pakiramdam ng inaasahan ay naitaas sa maximum.

Diretso kaming sinalubong at dinala patungo sa poolside dining area. Kami lang ang mga panauhin. Walang kahirap-hirap na dumaloy ang usapan. Marami akong mga katanungan at ang aming host ay napaka-prangka.

Nasiyahan kami sa isang kamangha-manghang 5-kurso na hapunan na kung saan ay masarap, isang culinary highlight ng buong paglalakbay. Ang aming host, isang masugid na tagasuporta ng organikong lutuin, ay nagpaliwanag na ang menu ay maingat na ginawa gamit ang kaunting paggamit ng asukal at taba.

Ito ay nasa isang pambihirang hapunan, niluto ng kanyang pribadong chef. Ang mga panghimagas ay naglalaman ng walang asukal ngunit ginamit sa halip ang natural na tamis na matatagpuan sa prutas at gulay tulad ng mga niyog, karot at kamote.

Ang ulam ng manok ay luto nang dahan-dahan sa lupa sa ibabaw ng mga mainit na bato at tinakpan ng 9 na oras. Ang manok (buo) ay unang inatsara sa mga damo at pampalasa at balot sa mga panlabas na dahon ng bulaklak ng niyog.

Ang pribadong villa ay isang perpektong lugar ng hapunan na nagbibigay ng isang tahimik, matalik na kaibigan at marangyang karanasan.

Ito ay isang hindi malilimutang karanasan. Ang aming unang pagkakataon na malugod na tinatanggap sa bahay ng isang Balinese Royal!

Tungkol sa Author

Ipinanganak sa Ingles si Andrew J. Wood, ay isang freelance na manunulat ng paglalakbay at para sa karamihan ng kanyang karera isang propesyonal na hotelier. Si Andrew ay may higit sa 35 taon ng mabuting pakikitungo at karanasan sa paglalakbay. Siya ay miyembro ng Skal at nagtapos sa hotel ng Napier University, Edinburgh. Si Andrew ay dating miyembro din ng Executive Committe ng Skal International (SI), Pambansang Pangulo SI THAILAND, Club President ng SI BANGKOK at kasalukuyang SI Asia Area a.VP Timog Silangang Asya (SEA), at Direktor ng Public Relasyon Skal International BANGKOK . Isa siyang regular na lektor ng panauhing bisita sa iba`t ibang Pamantasan sa Thailand kasama ang Assuming University's Hospitality School at ang Japan Hotel School sa Tokyo. Upang sundin siya pindutin dito.
Lahat ng mga larawan © Andrew J. Wood