Sa kauna-unahang pagkakataon, isang ministro ng pambansang pamahalaan ang dadalo sa taunang Ang Conference ng Turismo sa Alak at Pagkain, nang ang Ministro ng Turismo sa Timog Africa na si Mmamoloko Kubayi-Ngubane ay nagtatanghal ng inagurasyon Alak at Pagkain Turismo Mga parangal sa Spier malapit sa Stellenbosch noong Setyembre 18, 2019.
Ang tagapagsalita ng kumperensya na si Margi Biggs ay nagsabi na ang nakaiskedyul na paglitaw ni Ministro Kubayi-Ngubane sa kumperensya ay hudyat ng kahalagahan ng mabilis na lumalagong sektor ng turismo at pagkain. "Maaaring walang mas nakakaengganyo na paraan para ma-access ng mga manlalakbay ang puso at kaluluwa ng isang rehiyon, mga likas na katangian, kultura, at mithiin, kaysa sa pamamagitan ng alak at pagkain. Ang epekto, gayunpaman, ay higit na napakalawak. Nagdudulot ito ng mga trabaho, nagtatayo ng mga kasanayan, at pinahuhusay ang mga oportunidad at kalidad ng buhay ng kung hindi man napahiwalay ang mga pamayanan sa kanayunan. "
Ayon sa World Travel & Tourism Council, lahat ng paglalakbay at turismo sa South Africa ay nag-ambag ng 1.5 milyong trabaho at R425.8 bilyon sa ekonomiya noong 2018, na kumakatawan sa 8.6% ng lahat ng aktibidad na pang-ekonomiya.
Sinabi ni Biggs na ang mga parangal na ipapakita sa kumperensya ay inilaan upang ipagdiwang ang mapag-imbento at kaakit-akit na mga paraan na ang lokal na alak at gastro provider ng turismo ay tumutugon sa pandaigdigang mga pagbabago sa pamumuhay ng mga manlalakbay, halaga, at mga prayoridad. "Ito ang mga nagbabagong pagbabago na pinapanatili ang aming industriya na mapagkumpitensya, nauugnay, at tuktok ng pag-iisip sa mga manlalakbay. Lumilikha sila ng napakahusay na hindi malilimutang karanasan habang hinarap ang mga alalahanin sa mamimili sa paligid ng eco at pagpapanatili sa lipunan, etika, kalusugan, at kabutihan.
"Ang paglahok ni Ministro Kubayi-Ngubane sa kumperensya ay isang pagpapatunay ng kanilang gawain. Siya ay kasapi ng pagkukusa ng World Economic Forum na naitatag upang maisulong ng etikal at mapanatili ang ika-apat na rebolusyon sa industriya sa pamamagitan ng Artipisyal na Konseho ng Artipisyal. Kaya, inaasahan naming malaman mula sa kanyang mga pananaw sa ilan sa mga paraan kung saan nagsisimula nang magturo sa amin ang AI at pag-aaral ng machine tungkol sa pag-uugali ng consumer at mga kagustuhan upang mas mahusay na mapagbigay-alam at mapagbuti ang saklaw at kalidad ng mga alay sa turismo ng alak at pagkain. "
Nagkomento sa United Nations World Travel Organization (UNWTO) na hula na ang internasyonal na paglago sa lahat ng uri ng paglalakbay ay hinuhulaan na tataas ng 3 hanggang 4% sa 2019 kumpara noong nakaraang taon, sinabi niya: "Ang isang malaking dahilan ay ang higit na accessibility ng paglalakbay sa himpapawid. Gayundin, ang ilan sa paglago ay maaaring maiugnay sa mas malaking bilang ng mga domestic at international na manlalakbay na naghahanap ng bagong bagay sa lasa at karanasan at nakakahanap ng parehong sagana, lalo na sa mga umuusbong na bansa. Ang katanyagan ng South Africa sa halaga at pagkakaiba-iba ay malinaw na ginagawa itong isang napaka-kaakit-akit na destinasyon at nagpapaliwanag kung bakit ito ay nananatiling pinakamalaking ekonomiya ng turismo sa Africa.
"Ang mga lokal na tagabigay ng turismo ng alak ay nagpapatunay ng makabago at tumutugon sa kung paano sila nakakatulong sa tradisyonal at pangunahing pag-ibig ng alak at pagkain, pati na rin sa mga may interes sa mga karanasan sa etika, napapanatiling, pangkulturang, kalusugan, at nakatuon sa palakasan. Mula sa artisanal hanggang sa pinalaking katotohanan, ang mga South Africa ay kamangha-manghang sanay sa pagmomodelo at pag-curate ng mga karanasan sa mundo at mga kaganapan na kinikilala ang matagal nang tradisyon kasama ang pinakabagong teknolohiya. Hindi kataka-taka kung gayon mayroon kaming isang nakapagpapatibay na tugon sa mga parangal na may napakaraming orihinal at kapanapanabik na nominasyon. "
Ang Mga Gantimpala sa Turismo sa Alak at Pagkain ay ipapakita sa 3 kategorya: Innovation, Kahusayan sa Serbisyo, at Ang Tunay na Karanasan sa South Africa. Ang mga indibidwal na dalubhasang panel ay itinatag upang hatulan ang lahat ng 3.
ANO ANG DAPAT ALISIN SA ARTIKULONG ITO:
- Kaya, umaasa kaming matuto mula sa kanyang mga insight sa ilan sa mga paraan kung saan nagsisimula pa lang ituro sa amin ng AI at machine learning ang tungkol sa gawi at mga kagustuhan ng consumer upang mas mahusay na ipaalam at pahusayin ang hanay at kalidad ng mga alok ng lokal na alak at turismo sa pagkain.
- Sinabi ni Biggs na ang mga parangal na ihaharap sa kumperensya ay nilayon upang ipagdiwang ang mga mapag-imbento at nakakaakit na paraan na tumutugon ang mga lokal na tagapagbigay ng alak at gastro turismo sa mga pandaigdigang pagbabago sa pamumuhay, halaga, at priyoridad ng mga manlalakbay.
- Gayundin, ang ilan sa paglago ay maaaring maiugnay sa mas malaking bilang ng mga domestic at international na manlalakbay na naghahanap ng bagong bagay sa lasa at karanasan at nakakahanap ng parehong sagana, lalo na sa mga umuusbong na bansa.
