SUBANG – Ang Malaysia Airlines, ang tanging Malaysian, full-frills carrier na
patuloy na naghahain ng mga komplimentaryong inflight na pagkain, ilalabas ang bago nitong Indian
menu na epektibo noong Nobyembre 1, 2008. Ang mga bagong item sa menu ay patuloy na nananatiling komplimentaryo sa lahat ng klase ng mga international, medium at long-haul na mga flight nito anuman ang bayad na pamasahe.
Sinabi ng general manager ng Malaysia Airlines ng mga serbisyo sa paglipad, si Puan Hayati Dato Ali, "Layunin naming maghatid ng mga namumukod-tanging inflight na pagkain at inumin sa aming mga pagsisikap na iposisyon ang aming brand bilang isang five-star value carrier, gamit ang pinaka-creative, innovative, at exceptional inflight, mga pamantayan sa pagkain, pati na rin ang kalidad na itinakda kasama ang HALAL benchmark.
“Ang inisyatibong ito na may halaga ng customer, at proposition ay isa sa mga resulta ng aming itinatag na mga partnership at relasyon sa mga kilalang tatak, restaurant, celebrity chef, at catering na personalidad para sa mga nauugnay, premium na produkto at serbisyo na itatampok sa aming mga flight. Sa pamamagitan ng inisyatiba na ito, umaasa kaming makalikha ng [isang] mas mahusay at positibo, pang-unawa ng pasahero sa aming mga produkto ng pagkain at inumin sa pamamagitan ng mas malakas na pagtuon sa mga pangangailangang partikular sa ruta,” dagdag niya.
May konsepto sa pinagsamang pagsisikap ng pangunahing caterer ng Malaysia Airlines, LSG Skychefs, at Chef Satish Arora at Chef Kannan mula sa TajSATS, India, ang bagong cycle ng menu ay makakakita ng bagong hanay ng mga tunay na Indian vegetarian at non-vegetarian na pagkain na inihain sa buong Malaysia. Mga flight ng airline sa pagitan ng Malaysia at India. Kabilang sa iba pa, ang mga pasahero ay makakakain ng mga lutuin tulad ng Chettinad chicken, Kerala Vegetarian curry, Kodaikaanal mutton, Chettinad cauliflower/mushroom curry, Gongra lamb, Chettinad Garlic chicken, at Vegetable rice Briyani depende sa aktwal na meal cycle na naaangkop sa bawat flight.
Kasabay ng bagong menu roll-out na ito, si Chef Satish ay nakasakay sa mga flight ng Malaysia Airlines mula Mumbai papuntang KLIA noong Oktubre 22, 2008 at mula KLIA papuntang Mumbai noong Oktubre 24, 2008, kung saan personal niyang ipinakita ang mga bagong menu na pagkain sa kasiyahan ng mga pasahero sa parehong flight. Sa panahon ng onboard na pakikipag-ugnayan ng customer na ito, isinagawa ang mga pagsusuri sa kalidad sa mga pagkaing inihain. Ang mahalagang feedback mula sa mga pasahero sa parehong mga flight na ito ay isinama din sa bagong menu para ilunsad simula Nobyembre 1, 2008.
