Ang isang makabagong inisyatiba ay inilunsad na makikinabang sa pakikipagsosyo sa mga miyembro ng diplomatikong komunidad upang mapahusay ang gastronomy na turismo sa lokal at dagdagan ang mga pagdating ng bisita.
Devon House ang pinangalanan JamaicaAng unang Gastronomy Center ng Ministro ng Turismo, Hon. Edmund Bartlett noong 2017. Binigyang-diin ni Minister Bartlett na ang Turismo sa Jamaica Ang Ministry at The Devon House Development Company Limited, na namamahala sa heritage site na mga siglo na, "ay matatag na nagtrabaho sa pagtatatag ng gastronomy center upang dalhin ang mga bisita mula sa ibang bansa at mga tao mula sa buong isla sa makasaysayang ari-arian upang tamasahin ang mga culinary delight ng Jamaica. ”
Ang Ministro ay nagpahiwatig na sa isang bid upang higit pang palakasin ang mga inisyatiba ng mga miyembro ng diplomatikong komunidad ay makikipag-ugnayan upang madagdagan ang pagkakalantad para sa maraming mga gastronomic na handog sa sentro.
"Ang isang malaking bahagi nito ay ang pagsali sa diplomatikong komunidad ng Jamaica upang paganahin ang pagkakalantad ng internasyonal na lutuin sa Devon House," binalangkas ni Minister Bartlett. Ipinaliwanag niya na upang simulan ang programa ang una sa isang serye ng mga hapunan na kinasasangkutan ng diplomatikong komunidad ay naka-host sa mas maaga nitong linggo sa pasilidad.
"Ang espesyal na hapunan na ito ay inayos upang ilantad ang mga miyembro ng Diplomatic Corps sa mga natatanging handog sa pagluluto ng Jamaica."
“…at kasabay nito ay upang makisali sa kanilang mga interes sa pakikilahok sa internasyonal na gastronomic exposure na ito, na makikita sa bawat bansa na kinakatawan sa Jamaica na nagsasagawa ng isang pagsasaayos ng hapunan bawat buwan at nag-iimbita sa iba pang bahagi ng mundo na pumunta at tamasahin ang mga culinary delight ng kanilang sariling bansa,” dagdag niya.
Naniniwala si Minister Bartlett na ang programa ay may malaking potensyal sa marketing. “Sobrang excited kami sa venture na ito. Nagkaroon kami ng isang magandang unang hapunan na kinasasangkutan ng mga kinatawan mula sa mga 10 bansa kabilang ang US, UK, Canada, South Africa at China upang pangalanan ang ilan, at ang aking kasamahan na Minister of Foreign Affairs at Foreign Trade, Senator the Hon. Kamina Johnson Smith, ay lumahok din sa groundbreaking event na ito. Sa palagay namin ay lilikha ito ng bagong produkto sa mga pagsasaayos ng gastronomy sa Jamaica at makakatulong ito sa higit pang pagpapahusay sa halaga ng Devon House bilang isang mahusay na atraksyon, "sabi niya.
Bukod pa rito, binigyang-diin ni G. Bartlett na ang isang pop-up na kusina ay itatatag din upang mapahusay ang mga handog na may kaugnayan sa pagkain sa Devon House.
"Ang pop-up kitchen na ito ay susuportahan ng isang maliit na merkado ng mga magsasaka na may mga sariwang prutas at gulay, mga pampalasa pati na rin ang karne, isda at iba pang mga protina upang paganahin ang isang ganap na pagkain sa maraming mga kurso, na ihanda ng mga indibidwal na papasok para sa the single purpose of cooking,” paliwanag niya.
Binigyang-diin ni Minister Bartlett na ang mga mataas na kwalipikadong chef ay lalahok sa programang ito, na dapat mag-alok ng isang nakakaengganyong karanasan. “Magkakaroon tayo ng mahusay na chef, posibleng isang Michelin designated chef na nasa pinakamataas na antas na posible. Gayunpaman, hindi sila magluluto ngunit mangangasiwa sa mga kalahok na bibili ng kanilang mga pagkain mula sa merkado ng mga magsasaka sa lokasyon at magpatuloy sa pagluluto sa ilalim ng patnubay ng chef, "paliwanag ng Ministro.
"Ito ay isang pangunahing pagbabago sa mga tuntunin ng mga karanasan na nakabatay sa pagkain sa Jamaica at inaasahan namin ang pagtatatag ng pop-up na kusina na ito sa 2023 upang magdagdag ng isa pang dimensyon sa mga handog sa pagluluto ng Jamaica," ipinahayag niya.
