Itinatampok ng Healdsburg Wine & Food Experience ang pinakamahusay sa Sonoma County

Matatagpuan sa gitna ng California wine country, ang Healdsburg Wine & Food Experience ay magiging isang tatlong araw na pagdiriwang na nagtatampok ng pinakamahusay sa Sonoma County at kilalang-kilala sa mundo na pagkain at alak. Ipapakita ng festival ang mga gumagawa ng rehiyon – mga magsasaka, grower, winemaker, at chef – kasama ng mga alak na kinikilala sa buong mundo mula sa pinakadakilang mga rehiyon ng alak sa mundo, dahil ito ay naglalayong i-highlight ang makulay na pagkakaiba-iba ng culinary, napapanatiling mga kasanayan sa pagsasaka at malalim na koneksyon sa agrikultura na Sonoma mga alok.

Kasama sa weekend-long event ang mga espesyal na pagtikim ng alak at mga talakayan sa seminar, mga barbecue, mga pambihirang tanghalian, mga demonstrasyon ng celebrity chef, at isang malawak na Grand Tasting, pati na rin ang isang live na outdoor country music concert na nagtatampok ng The Band Perry. Ang kaganapan ay magaganap Nawa'y 20-22 sa Healdsburg, isang maliit at nakakaengganyang lungsod na itinatag ang sarili nitong mga nakaraang taon bilang nangungunang pambansang destinasyon ng pagkain at alak.

Kabilang sa mga local star chef na kalahok sa event sina Duskie Estes ng Farm to Pantry, Douglas Keane ng Healdsburg Bar & Grill, ang mahuhusay na culinary team sa Kyle Connaughton's Single Thread” at Dustin Valette ng The Matheson and Valette. Kabilang sa maraming global star chef ng event ay sina Food Network star Maneet Chauhan, Los Angeles chef/owner Ray Garcia, “Top Chef” winner Stephanie Izard, top chef favorite Nyesha Arrington, sikat na Food Network star Tim Love, at Food & Wine's Justin Chapple . Mapapahiya din ang mga bisita sa mga culinary delight mula sa Domenica Catelli, Crista Luedtke, Jesse Mallgren, Lee Ann Wong at marami pa!

Gaganapin ang mga kaganapan sa buong Healdsburg, kabilang ang sa The Matheson, Montage Healdsburg, at The Madrona, kasama ang mga winery kabilang ang Kendall-Jackson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards, at higit pa.

Ang katapusan ng linggo ay naisip upang ipagdiwang ang paglitaw ng Healdsburg bilang isang epicurean na destinasyon at magbigay pugay sa pamana ng Sonoma County bilang isang modelo ng agrikultura at sustainability center. "Ang aming layunin sa pagdiriwang na ito ay upang i-highlight ang makulay na pagkakaiba-iba ng culinary, kamangha-manghang mga alak at napapanatiling mga kasanayan sa pagsasaka ng Sonoma na nauugnay sa iba pang bahagi ng mundo," sabi ni Steve Dveris, CEO ng SD Media Productions, ang producer ng kaganapan. "Natutuwa kaming ipakita ang malalim na koneksyon sa agrikultura sa buong Sonoma County - ang mga tunay na gumagawa sa likod ng mahika ng destinasyon. Inaanyayahan namin ang mga mahilig sa alak at pagkain na tuklasin at uminom ng mas mahusay na pag-unawa kung saan nagmumula ang kanilang pagkain at alak habang nakikipagkita sa mga pamilyang nangangasiwa sa lupaing nagbibigay ng hindi kapani-paniwalang kaloob na ito, idinagdag ni Karissa Kruse, Presidente ng Sonoma County Winegrowers, na naging instrumental. sa pag-iisip ng kaganapan, at kung saan ang asosasyon ay isang founding partner ng kaganapan.

Siyempre, ang alak at pagkain ay bahagi lamang ng equation. Ipinagdiriwang at sinusuportahan din ng kaganapan ang lokal na komunidad. Ang country music concert na gaganapin sa Rodney Strong Vineyards sa Sabado ng gabi ay nakikinabang sa Sonoma County Grape Growers Foundation, na ang misyon ay makalikom ng mga pondo na sumusuporta sa pangangalagang pangkalusugan, abot-kayang pabahay, pag-unlad ng workforce at iba pang mga mapagkukunan na nagpapalaki sa mga lokal na manggagawa ng ubasan at manggagawang bukid at kanilang mga pamilya. At ang Biyernes ng hapon na barbecue kasama ang award-winning na BBQ Chef na si Matt Horn ay makikinabang sa Future Farmers of America sa pamamagitan ng isang espesyal na pondo ng scholarship na gagawin para sa mga lokal na estudyante na gustong ituloy ang karera sa pagsasaka.

Ang Healdsburg Wine & Food Experience ay may all-star na listahan ng mga partner. Ang Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure ay pawang mga sponsor ng event kasama ang Sonoma County Winegrowers.