Inihayag ng makasaysayang Eagle Mountain House & Golf Club sa White Mountains ng New Hampshire ang pagdaragdag nina General Manager Joel Bourassa at Executive Chef Stan Shafer. Pagkatapos ng malawakang paghahanap, ang matagal nang lokal at industriyang beterano na si Bourassa ay sasali sa executive team kasunod ng nararapat na pagreretiro ni Craig Boyer, na namamahala sa property nang higit sa limang taon.
"Si Craig ay nasiyahan sa isang mahusay na karera sa mabuting pakikitungo, kabilang ang kanyang oras sa Eagle Mountain House, kung saan kami ay lubos na nagpapasalamat," sabi ni Joe Collier, Pangulo at Tagapagtatag ng Mainsail Lodging & Development. “True to form, pumayag si Craig na tulungan si Joel para matiyak ang maayos na paglipat sa pamamahala. Hangad namin ang lahat ng kabutihan sa kanyang pagreretiro.”
Isang mahusay na executive ng hospitality, si Joel Bourassa ay nagdadala ng higit sa 20 taong karanasan sa pamamahala, marketing at pagbebenta sa kanyang bagong posisyon bilang general manager. Bago sumali sa Eagle Mountain House, si Bourassa ay Chief Operating Officer sa The Berry Companies, kung saan siya ay responsable para sa dalawang sikat na resort sa White Mountains ng New Hampshire. Sa kanyang oras doon, tinulungan ni Bourassa ang kumpanya na makamit ang pinakamahusay na taon nito sa mahigit apat na dekada, sa kabila ng pandemya. Tubong kalapit na Lincoln, New Hampshire, kasama rin sa kanyang karera ang panahon bilang Regional Director ng Resorts para sa Vacation Resorts International; General Manager ng InnSeason Resorts; at International Director ng Ski New Hampshire Association. Miyembro rin si Joel ng Lupon ng mga Direktor para sa Union Bank, isang pampublikong sistema ng bangko ng komunidad sa New Hampshire at Vermont.
"Bilang isang lokal, si Joel ay may magagandang relasyon sa komunidad at tunay na nauunawaan ang pamumuhay ng Jackson. Hindi kami maaaring maging mas masaya na siya ang namumuno sa koponan, "sabi ni Collier.
Sa pagsali sa Bourassa upang pangasiwaan ang programa sa pagluluto ng resort, dinala ni Stan Shafer ang higit sa 20 taon ng karanasan sa pagluluto sa Eagle Mountain House, kung saan siya dating nagtrabaho nang halos isang dekada (2001-09). Kamakailan ay nag-tap siya sa pamamahala ng restaurant bilang manager ng bar sa 99 Restaurant sa North Conway, New Hampshire, bago bumalik sa kusina. Bago iyon, isa siyang chef sa mga lokal na kainan sa Conway na Red Jacket at Deacon Street. Gagamitin ni Chef Shafer ang kanyang kayamanan ng kaalaman, pagkamalikhain at sigasig upang pangasiwaan ang lahat ng direksyon sa pagluluto at pamamahala sa kusina, habang gumagawa ng mga kapana-panabik na bagong recipe at mga item sa menu para sa resort at Eagle Landing Tavern.
Direkta ring makikipagtulungan si Chef Shafer sa mga staff ng banquet upang lumikha ng mga custom na menu para sa mga espesyal na kaganapan sa Eagle Mountain House, na nag-aalok ng higit sa 5,000 square feet ng natatangi at flexible na espasyo, kabilang ang bagong ayos na Carriage House. May natural na liwanag, malaking pribadong deck at iba pang amenities, ang Carriage House ay isang perpektong setting para sa mga di malilimutang kasal, pagdiriwang ng anibersaryo, corporate convention, eleganteng hapunan at higit pa.
"Sa Mainsail, gustung-gusto namin kapag ang isang mahalagang empleyado ay bumalik, lalo na ang isang taong may talento bilang Chef Stan," dagdag ni Collier. “Sa kahanga-hangang hospitality background at karanasan ni Joel sa pagkukumpuni ng property, at ang pagiging pamilyar ni Stan sa resort, ang mga ito ay mainam na karagdagan sa aming team.”
Ang Eagle Mountain House & Golf Club ay isang walang hanggang retreat at isa sa ilang natitirang Grand Hotels sa White Mountains ng New Hampshire.
