Ang Conference ng European Hotel Managers Association sa St. Moritz ay berde

Ang European Hotel Managers Association ay nagbigay ng sapat na patunay ng sigla nito sa General Meeting kamakailan na ginanap sa St. Moritz, na pinamumunuan ng presidente nitong si Johanna Fragano, General Manager ng Hotel Quirinale sa Roma. Ang kumperensya ay inorganisa ng isang komite na pinamumunuan ni Hans Wiedemann sa dalawang hotel, ang Badrutt's Palace at ang Kulm Hotel St. Moritz. Ito ay isang "berde" na tatlong araw, kung saan ang mga hotel ay ganap na tumatakbo sa alternatibong enerhiya. Ito ay isang pagpapakita kung gaano priyoridad ng EHMA ang sustainable turismo, hindi lamang dahil sa tunay na kahalagahan nito kundi dahil din sa patuloy na pagtaas ng bilang ng mga “green customer”, mga customer na mas gusto ang mga kumpanyang gumagalang sa kapaligiran.

“Masayang-masaya ako sa masigasig na pakikilahok ng aming mga miyembro sa St. Moritz, na lumikha ng kapaligirang puno ng positibong enerhiya,” komento ni Johanna Fragano, EHMA President at General Manager ng Hotel Quirinale sa Roma. Ang mga resulta na ating natatamo sa pagpapalaganap ng ating mga pinahahalagahan – kapayapaan sa pagitan ng mga tao, pangangalaga sa kapaligiran, pangangalaga sa ating propesyonalismo – ay nagbibigay ng pinakamalinaw na katibayan ng interes ng ating mga miyembro sa ating mga inisyatiba, kahit na sa mga bansang hindi gaanong kinatawan, tulad ng bilang Russia. Ako ay tunay na nagpapasalamat sa lahat ng tumugon sa aming apela.”

Sport, kalikasan at snow ang nangingibabaw na tema ng kaganapan. Sinasamantala ang klima ng St. Moritz, na nagpala sa kumperensya ng magandang asul na langit sa bundok at pulbos na niyebe sa ilalim ng sikat ng araw sa tagsibol, marami sa mga naka-program na aktibidad ang naganap sa labas, na may grand finale ng mga paputok sa taas na 3000 metro. Ang al fresco Welcome Cocktail para sa mahigit 400 kalahok ay nagsimula sa isang pagbati mula sa pangulo ng Organizing Committee, Swiss delegate na si Hans Wiedemann, at mula sa mga awtoridad ng lungsod at ng Grigioni canton. Ang isang buong araw ay nakatuon sa nakakaintriga na mga laro ng koponan sa snow. Ang marangyang gala evening sa Badrutt's Palace na nagtapos sa conference ay ang okasyon din para sa pagtatanghal ng "Hotel Manager of the Year" award sa 51-taong-gulang na Austrian Kurt Dohnal, CEO at Executive Vice President ng Kessler Collection Europe.

Ang mga aktibidad ng EHMA ay kinasasangkutan ng iba't ibang sektor, paglikha ng mga synergy at pagpapaunlad ng malapit na internasyonal na relasyon. Noong Nobyembre ay nakita ang study tour sa China, na inayos bilang resulta ng mga pakikipag-ugnayan sa ECHMEC (Europe China Hotel Management Experts Council, www.echmec.org), isang non-profit na organisasyon na nakabase sa Brussels, na nag-aalok ng sarili bilang isang link sa pagitan ng Europe at China para sa industriya ng hotel. Sinusuportahan din ng EHMA ang IIPT, ang International Institute for Peace through Tourism.

Ang 35th General Meeting ay isang pagkakataon din para batiin ang 39 na bagong miyembro. Ang kabuuang bilang ng mga miyembro ay 450, na may magandang halo ng mga independiyenteng hotel at hotel na kabilang sa malalaking internasyonal na chain. Ang kaakibat ay pinalawak sa mga bagong bansang hindi pa naroroon, gaya ng Russia at Finland. Plano ng asosasyon na magkaroon ng mas malawak na presensya sa Europa, kung saan kasalukuyan itong mayroong presensya sa 28 bansa.

Ang pagsasanay sa antas ng managerial ay isang mahalagang elemento at ang asosasyon ay nakikipagtulungan sa sektor na ito sa mga pinakaprestihiyosong internasyonal na hotel at catering na mga paaralan, tulad ng École Hôtelière sa Lausanne at Cornell University sa USA, na nag-organisa ng mga malalim na sesyon ng impormasyon sa panahon ng General Meeting . Maraming mahahalagang tagapagsalita ang nakibahagi sa mga seminar, na tumatalakay sa ilang napaka-interesante at napapanahong isyu: ekonomiya, pamamahala ng hotel, marketing, teknolohiya, at paghahambing ng mga chain ng hotel at mga independiyenteng hotel sa ilalim ng pandaigdigang pananaw.

Ang mga paksang tinalakay sa Araw ng Unibersidad na inorganisa ni Chris Norton, Direktor ng Marketing at Komunikasyon para sa École Hôtelière sa Lausanne, ay may kinalaman sa pangangailangan ng mga chain at independiyenteng hotel na magdagdag o lumikha ng halaga, na may tatlong workshop: ang una ay sa e-marketing na may pamagat na "Pag-abot sa customer" (pinamumunuan ni Propesor Hilary Murphy), ang pangalawa sa diskarte sa IT, "Paglikha ng isang diskarte na nakabatay sa teknolohiya ng impormasyon para sa bisita ng hinaharap" (pinununahan ni Propesor Ian Millar), habang ang ikatlong workshop ay sa "Isinasagawa ang diskarte - Mga tunay na tool para sa mga tunay na hamon (pinununahan nina Propesor Demian Hodari, Hilary Murphy at Ian Millar).

Ang estado ng ekonomiya ng mundo ay tiyak na isang napakainit na paksa at ang kasalukuyang sitwasyon ay ipinaliwanag ng isang tunay na dalubhasa, si Dr. Sandro Merino, Pinuno ng Wealth Management UBS, habang ang World Economic Forum Report 2008 sa pandaigdigang panganib at ang kaugnayan nito para sa mundo ang industriya ng mabuting pakikitungo ay sinuri ni Janice L. Schnabel, Marsh Inc. USA, at Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zurich. Lahat tayo ay gustong malaman kung ano ang mga pandaigdigang uso sa hinaharap. Sinubukan ni Nick van Marken, Kasosyo ng Deloitte Touche, na magbigay ng ilang mga sagot.

Ang pagpapatakbo ng mga hotel ay ang pang-araw-araw na tinapay ng mga tagapamahala ng hotel, at si Martin Wiederkehr, Tagapamahala ng Kategorya, TransGourmet Schweiz AG, ay naglalarawan ng mga pakinabang ng pagtatrabaho sa isang solong supplier.

Tungkol sa marketing, ang kontribusyon ni Jürg Schmid, CEO ng Switzerland Tourism, ay isang mahusay na tagumpay. Nagbigay siya ng napakatalino na pangkalahatang-ideya ng mga istratehiya na isinagawa ng organisasyong pang-promosyon na ito upang lumikha ng isang tatak, at posisyon at i-promote ang turismo sa Switzerland sa harap ng mabilis na pagbabago sa mga pangangailangan ng mga customer. Ang pagbuo at pamamahala ng sariling kredibilidad, isang pangunahing kasangkapan sa pagbuo ng imahe ng isang hotel at katapatan ng customer, ang paksang tinalakay ni Christof Küng, EurEta, Küng Identità. Para sa mga kalahok sa kumperensya, ang mga kliyente ay pangunahing binubuo ng "mga mararangyang manlalakbay", na ang mga gawi ay tinalakay ni Margaret M. Ceres habang ipinakita niya ang mga resulta ng isang survey na isinagawa ng American Express sa mga may hawak ng Platinum at Centurion card.

Ang isa pang paksa na malapit sa puso ng pamamahala ng hotel ay ang teknolohiya, isang sektor na nasa estado ng mabilis at patuloy na pag-unlad. "Mga card sa talahanayan - seguridad sa pagbabayad ng credit card" ang paksang isinasaalang-alang ni Niklaus Santschi, Head of Sales & Marketing, Telekurs Multipay AG, habang si Leo Brand, CEO ng Swisscom Hospitality Services ay nagsalita tungkol sa pamamahala ng mga network ng hotel at sa hinaharap ng teknolohiya ng impormasyon sa industriya ng mabuting pakikitungo. Ang mga inaasahan ng customer ay tumataas araw-araw at ipinaliwanag ni Tim Jefferson, Managing Director ng The Human Chain, kung paano i-optimize ang serbisyo sa customer sa sektor ng accommodation.

Tinalakay ng isang panel ng mga ekspertong kinatawan, na pinangasiwaan ni Ruud Reuland, General Director ng École Hôtelière sa Lausanne, ang kani-kanilang mga problema at pagkakataong kinakaharap ng mga hotel chain at mga independiyenteng hotel. Ang panel ay binubuo ng: Innegrit Volkhardt, Managing Proprietor, Bayerischer Hof, Munich, Michael Gray, General Manager, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, President & CEO, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, Executive Delegate of the Board Victoria Jungfrau Collection Vic Jacob, General Manager, Suvretta House St. Moritz.

Ang EHMA (European Hotel Managers' Association) ay isang non-profit na asosasyon na binubuo ng mga direktor ng mga prestihiyosong 4 at 5 star na international level na mga hotel at nakatuon sa pagpapanatili ng diwa ng pagkamagiliw at mataas na etikal na pamantayan sa negosyo ng hotel. Ang EHMA ay may kasaysayan na bumalik sa tatlumpu't apat na taon, kung saan ang asosasyon ay lumago nang husto. Sa katunayan, sa una ay binubuo lamang ito ng ilang mga tagapamahala ng hotel, samantalang ngayon ay mayroon na itong 450 miyembro sa 28 bansa. Sa mga tuntunin ng mga numero, ang asosasyon ay kumakatawan sa 360 mga hotel, 92 libong mga silid, 72 libong empleyado at isang taunang paglilipat ng halos 6 bilyong euro. Sa mga tuntunin ng kalidad, ang EHMA ay una at pangunahin sa isang samahan ng mga kaibigan na may ibinahaging hilig para sa kanilang trabaho, na nakatuon sa pagpapanatili ng mataas na antas ng indibidwal na propesyonalismo at prestihiyo ng mga establisimiyento na kanilang kinakatawan. Ang layunin ng EHMA ay lumikha ng isang network, isang circuit ng mga ideya, kaalaman, karanasan, mga problema at mga resulta upang mapataas ang propesyonalismo ng sektor. Ang Italian national delegate at kasalukuyang Presidente ay si Johanna Fragano, general manager ng Hotel Quirinale sa Rome.