Bordeaux Wines: Nagsimula sa Pang-aalipin

Nang bumisita ako sa Bordeaux, nagtaka ako tungkol sa kahanga-hangang ika-18 siglong arkitektura na kumpleto sa mga mansyon at pampublikong gusali na ginagawa itong isang napakaganda at arkitektura na lungsod. Ano ang pinagmulan ng pera na nagtayo ng lungsod na ito - tiyak na hindi ito nagmula sa mga unang yugto ng industriya ng alak. Ang nakatago sa likod ng mga nakamamanghang facade na ito ay isang masasamang pamana.

Kalakal ng Alipin

Ang pang-aalipin ay may mahalagang papel sa pag-unlad ng ekonomiya ng Bordeaux sa pagitan ng ika-16 hanggang ika-19 na siglo. Ito ay isang kumikitang negosyo na may mga barkong Pranses na naglilipat ng halos 2 milyong mga Aprikano sa New World sa pamamagitan ng transatlantic na kalakalan, na nagsasagawa ng higit sa 500 mga ekspedisyon ng alipin.

Noong kalagitnaan ng ika-17 siglo, si Jean-Baptiste Colbert, Ministro ng Pananalapi ni Louis XIV, ay nagdisenyo ng Code Noir at tinukoy nito ang mga kondisyon ng pang-aalipin sa kolonyal na imperyo ng Pransya kabilang ang:

1. Ang mga takas na alipin na wala sa loob ng isang buwan ay tatakpan at puputulin ang kanilang mga tainga.

2. Parusa para sa 2 buwang pagliban ay ang pagputol ng hamstrings.

3. Ang ikatlong kawalan ay nagreresulta sa kamatayan.

4. Maaaring tanikala at bugbugin ng mga may-ari ang mga alipin, ngunit hindi sila pahirapan o sirain.

Ang Code Noir ay itinuring na kabilang sa pinakamalawak na opisyal na dokumento sa lahi, pang-aalipin, at kalayaan na ginawa sa Europa.

Ang pang-aalipin ay inalis noong 1794 dahil sa parehong Haitian at French Revolution. Nang magkaroon ng kapangyarihan si Napoleon Bonaparte na may layuning likhain ang Imperyong Pranses, isa sa kanyang mga pagbabago ay ang pagkaalipin ay muling ligal (1804). Aabutin ng isa pang 40 taon bago maalis ang pang-aalipin, bagama't nagpatuloy ito nang lihim, hanggang pagkatapos ng Digmaang Sibil ng US. Idineklara ng French Parliament na isang krimen laban sa sangkatauhan ang pang-aalipin noong 2001

ikutan

Ang mga negosyanteng Pranses ay napakahusay, nagko-code ng mga patakaran upang magpatakbo ng maayos at matagumpay na kalakalan ng alipin. Sa simula ng ika-19 na siglo, nawala sa France ang pinakamahalagang kolonya nito, ang St. Domingue (kasalukuyang Haiti), at habang lumalawak ang kilusang abolisyon sa Europa, ang mga mangangalakal ng alipin. sa Bordeaux (isa sa mas malaking trading depot para sa pangangalakal ng alipin sa mundo), nahaharap sa pressure na lumipat mula sa kolonyal na komersiyo na kinasasangkutan ng kalakalan ng mga inaalipin na tao, tungo sa pangangalakal ng ibang bagay at pumasok sa larawan ang alak.

Sa pamamagitan ng pagbabagong ito ang mga pamilyang mangangalakal ay patuloy na umunlad at nag-iipon ng kayamanan (17 sa 25 pinakamayayamang pamilya na nakipagkalakalan sa parehong larangan). Ang mga tagapagtatag ng kalakalan ng alak ay napakahusay na ngayon, pagkaraan ng mga siglo, marami sa mga pamilyang mangangalakal na ito ay patuloy na humahawak ng mga nangungunang posisyon sa mainam na alak at mga kaugnay na industriya na may maraming mga kalye sa lungsod na ipinangalan sa kanila kabilang ang (ibig sabihin, David Gradis, 1665- 1751, kalye na nagmamay-ari ng 10 barkong alipin; Saige Street; Place des Quinconces, ang pinakamalaking parisukat sa Bordeaux, ipinarada ang mga alipin para makita ng publiko).

Nire-recycle ang Mga Protocol ng Negosyo

Ang mga kasanayan sa negosyo na binuo sa human trafficking ay nabuo ang pundasyon para sa kalakalan ng alak. Ang mga konseptong ginamit muli ay kinabibilangan ng:

1. Mataas ang halaga ng mga produktong nabubulok na dinadala sa loob ng mahigit isang siglo.

2. Ang mga pamantayan ng Bordeaux ay tinukoy ang "kalidad" ng mga inalipin na tao na nagbibigay-diin sa pinagmulan ng pinagmulan (iba't ibang rehiyon sa kanlurang Africa) na nagtatatag ng apat na pangunahing uri ng kalidad.

3. Ginamit ang mga mekanismo sa pagpepresyo upang mag-set up ng baseline na presyo para sa pinakamataas na kalidad na may mas mababang mga porsyento para sa bawat uri ng mababang kalidad.

4. Ang ideya ng isang microclimate (lupa, ulan, atbp.) na naka-link sa isang natatanging maliit na teritoryo ay mahalaga sa kahulugan ng kalidad.

Gamit ang sistema ng pangangalakal ng alipin bilang isang template, noong 1855 ang kilalang sistema ng pag-uuri ng alak ay tinukoy ang kalidad ng alak at ang mga patakaran ay nagtakda ng limang klase ng kalidad mula sa Quincoces Premier Cru hanggang Cinquie me Cru - isang sistemang nananatili pa rin.

Ang mga pamilyang mangangalakal ay namuhunan sa paggawa ng alak, pagbili ng mga lumang ubasan, pagpapatuyo ng mga sump, at pagtatanim ng mga bagong baging. Gamit ang mga mapagkukunan mula sa pagbebenta ng mga inaalipin na tao, nagtayo sila ng mga kastilyo sa istilong medieval at ginawang mas epektibo ang produksyon at pagbebenta ng alak at sa mas malaking sukat.

Karamihan sa mga lumang may-ari ng malalaking ari-arian ay na-nasyonalisado ang kanilang mga ari-arian noong panahon ng rebolusyon at sa panahon pagkatapos ng rebolusyon ang mga ubasan at chateaux na ito ay ibinebenta, na ginagawang madali para sa mayayamang mangangalakal na pasukin ang negosyong ito. Ang mga mangangalakal ay bumuo din ng mga bangko at kompanya ng seguro upang ayusin at protektahan ang kanilang kalakalan.

Panlalakbay

Ang mga bisitang interesado sa kasaysayan ng pangangalakal ng alipin ng Bordeaux ay dapat makipag-ugnayan kay Karfa Diallo (facebook.com/karfa.diallo), tagapagtatag ng Memoires et Partage (mga kampanya sa paligid ng memorya ng transatlantic slavery sa France at Senegal) at Tagapagtatag ng Black History Month ng Bordeaux.

Noong 2009, ang Museo ng Aquitaine ay nagtatag ng isang permanenteng eksibisyon na nagdedetalye ng papel ng Bordeaux sa komersiyong nakabatay sa pang-aalipin ng France. Ang pamahalaang lungsod ay naglagay ng isang plake sa isang pantalan sa tabi ng ilog upang gunitain ang kasaysayan ng pagkaalipin. Bilang karagdagan, ang isang estatwa ni Modeste Testas, isang aliping babae na binili ng dalawang magkapatid na Bordeaux, ay itinayo sa tabing ilog. Bilang karagdagan, ang lungsod ay naglagay ng mga plake sa limang residential na kalye na ipinangalan sa mga kilalang lokal na lalaki na sangkot sa trans-Atlantic na pangangalakal ng alipin.

Ito ay isang serye na tumutuon sa mga alak ng Bordeaux.

Manatiling nakatutok para sa higit pa.

© Dr. Elinor Garely. Ang artikulong ito sa copyright, kasama ang mga larawan, ay hindi maaaring kopyahin nang walang nakasulat na pahintulot mula sa may-akda.

#alak #bordeaux