Magbubukas muli ang Atzaro Beach Ibiza beach club para sa tag-init 2022

Ang kahindik-hindik na Atzaró Group beach club at restaurant na Atzaró Beach, na matatagpuan sa sparkling beach ng Cala Nova sa North-East ng Ibiza, ay bukas na ngayon para sa Summer 2022. Nakalista ng Conde Nast Traveler bilang isa sa "pinakamahusay na beach club sa mundo para sa tag-init 2022", ang Atzaró Beach ay naging isang firm-favourite ng discerning traveller, pati na rin ang isang A-list hotspot. Ito ang perpektong lugar para sa isang upscale beach tanghalian o hapunan hideaway na may walang kapantay na aquamarine tanawin ng dagat.

Ang konsepto ng pagkain sa Atzaró Beach ay bago sa taong ito. Ang nangungunang chef sa London na si James Adams ay lumikha ng isang katakam-takam na menu na may diin sa pagbabahagi ng mga plato, at mga pagpipiliang inihaw, gamit ang mga ani na lumaki sa Atzaró estate. Si James Adams ay naging chef at consultant ng pagkain sa loob ng mahigit 16 na taon sa ilan sa mga nangungunang restaurant kitchen ng London at sikat sa kanyang trabaho kasama si Skye Gyngell sa Spring sa loob ng Somerset House, sa bantog na country hotel na Heckfield Place, chef sa River Cafe, menu at planting direksyon sa Petersham Nurseries.

Ang bagong menu sa taong ito ay puno ng mga masustansya, magaan at masasarap na pagkain, na may maraming seafood at vegetarian na pagpipilian, na nilikha gamit ang mga organikong sangkap ng prutas at gulay na inani mula sa Atzaró Vegetable Garden. Maaaring tangkilikin ang pagbabahagi ng mga plato sa mga komportableng daybed o sofa sa tabing-dagat.

Panoorin ang pagsikat ng araw sa umaga sa ibabaw ng dagat at tangkilikin ang masustansyang almusal ng alinman sa chia pudding na may niyog at raspberry o marahil isang acai bowl na may saging at pinya. Para sa isang bagay na medyo mas matibay subukan ang inihaw na chorizo ​​​​na may pritong itlog, inihaw na paminta at rocket salad sa toast o pinausukang salmon at piniritong itlog.

Para sa sharing plate lunch kasama ang mga kaibigan, pumili mula sa masarap na seleksyon kabilang ang tuna ceviche na may mangga, pipino at kalamansi, burrata na may sourdough at pesto, baby squid na may lime allioli, padron peppers, inihaw na asparagus na may romesco sauce at tinadtad na almond o beef carpaccio na may parmesan at rocket. Kasama sa mga pagpipilian sa salad ang watermelon salad na may feta at mint o isang masarap na beetroot at goat's cheese salad na may mga buto ng kalabasa. Mayroong isang hanay ng mga pasta dish at mula sa grill maaari kang mag-order ng lobster na may garlic butter, sea bass, at T-bone o Entrecôte steak. Para sa mas tradisyonal, mayroong apat na pagpipiliang paella na ibabahagi.

Kasama sa mga matatamis na pagkain ang San Sebastian cheesecake na may raspberry compote, inihaw na pinya na may coconut ice cream at sili o orujo panacotta na may mga strawberry pati na rin ang mga lutong bahay na ice cream at sorbet.

Noong 2019, ang mga interior at exterior ng Atzaró Beach ay inayos ng Atzaró Design, ang mahuhusay na in-house interiors team ng grupo. Ang konsepto ay ipinares sa likod ng istilong boho, na may napaka-relax na tunay na mood, na parang 70's Ibiza. Ang hitsura ay idinisenyo upang gumana sa kapaligiran at pinagsasama ang mga natural na kakahuyan, terracotta pot, isang kasaganaan ng mga lokal na halaman, cacti at mga palma. Ang paleta ng kulay ng malambot na neutral na mga kulay ng buhangin na may mga pop ng makulay na papuri sa malinis na dalampasigan at kristal-malinaw na tubig ng dagat sa kabila.

Ang mga dayami na cacti at mga nakapaso na halaman ay naka-frame sa mga mesa, ang rustic wood pergola ay nagbibigay ng dappled shade at ang tatlumpung double daybed ay perpekto para sa mga mahabang mainit na araw ng tag-araw. Ang mga nakasabit na lampshade ng rattan ay nagdaragdag ng ilang low-key na kapaligiran sa maaliwalas na gabi. Mag-relax sa komportableng halo ng mga sofa, stool, mesa at upuan na may nakasabit na bamboo swing seat pati na rin ang mga iconic na rattan peacock armchair. Nagbibigay ang Ibizan wooden fishing boat ng dagdag na seating area na may mga cushions upang lumikha ng kaswal at nakakarelaks na pakiramdam.