Ang bilang ng mga vegetarian sa Canada ay lumago mula 900,000 hanggang 2.3 milyon sa nakalipas na 15 taon, ayon sa mga pag-aaral na isinagawa ng Dalhousie University. Kung vegan, vegetarian o simpleng interesado sa isang pagkaing mayaman sa nutrisyon, ang mga pangangailangan sa pagkain at kagustuhan ng bawat isa ay maaaring maihatid sa magagandang pinggan mula sa mga nangungunang restawran ng bansa. Ito ang dahilan kung bakit ang OpenTable, ang nangungunang tagapagbigay ng mga reserbasyon sa online na restawran sa mundo at bahagi ng Booking Holdings, Inc. ay inanunsyo ang listahan nito ng Canada'sNangungunang 50 Mga Pinakamahusay na Mga restawran na may Mga Pagpipilian sa Vegetarian, upang ikonekta ang mga kumain ng vegetarian, at ang mga nagmamahal sa kanila, na may nangungunang mga restawran na may mga item sa menu na maaaring maganyak ang lahat sa mesa.

Mga restawran mula sa baybayin hanggang baybayin ang listahan, kasama ang Ontario pagkakaroon ng pinaka itinatampok na mga restawran (26), kasunod ang British Columbiana may 7 at Quebec na may 5. Alberta Na (7), Atlantiko Canada (4) at Manitoba (1) mayroon ding mga establishimento sa nangungunang 50.

Mayroong isang tunay na pagbabago sa industriya ng kainan na ang mga pagpipilian sa vegetarian ay isang lalong pamantayan na bahagi ng pagpaplano ng menu. Mayroong maraming mga hindi kapani-paniwala na restawran na may magkakaibang mga pagpipilian na batay sa halaman, ngunit nang walang kaalaman sa tagaloob, maaari itong maging isang mapaghamong at gumugol ng oras upang mahanap ang mga ito, "sinabi Caroline Potter, Punong Opisyal ng Hapunan sa OpenTable. "Walang dahilan kung bakit ang pagiging, o mapagmahal, isang vegetarian ay dapat limitahan ang mga pagpipilian sa pagkain o karanasan. Nasasabik kaming ibahagi ang listahang ito, na nagpapakita Canada's pagkakaiba-iba ng gastronomic at multikultural sa aming mga vegetarian na restawran mula sa baybayin hanggang baybayin. "

Nagtatampok ang listahan ng isang hanay ng mga restawran kabilang ang Ang Toronto Ang Rosalinda, isang restawran sa Mexico na may isang buong menu na vegan at Calgary'sSampung Paa Henry, na ipinagmamalaki ang isang pagpipilian ng mga natatanging mga item sa menu na vegetarian. Kasama rin sa listahan ang isang assortment ng mga multikultural na restawran kabilang ang Montreal's Gitnang Silanganing Damas, Ang Toronto Mediterranean Byblos at Vancouver's Ang Silangan ay Silangan, na nagtatampok ng lutuin mula sa Silk Route.

Canada's 50 Pinakamahusay na Mga restawran na may Mga Pagpipilian sa Vegetarian ay nabuo lamang mula sa higit sa 550,000 mga pagsusuri sa restawran na nakolekta mula sa na-verify na OpenTable diners sa pagitan ng Septiyembre 1, 2017 at August 31, 2018. Lahat ng mga restawran na may minimum na marka na "pangkalahatang" at bilang ng mga kwalipikadong pagsusuri ay isinama para isaalang-alang. Ang mga kwalipikadong restawran pagkatapos ay pinagsunod-sunod ayon sa isang iskor na kinakalkula mula sa average na rating ng bawat restawran sa kategoryang "Magandang Mga Pagpipilian ng Vegetarian"

Batay sa pamamaraang ito, ang 50 Pinakamahusay na Mga restawran ng Canada na may Mga Pagpipilian sa Vegetarian ayon sa OpenTable diners ay ang mga sumusunod (sa alpabetikong pagkakasunud-sunod):

360 Ang Restaurant sa CN Tower - Toronto, ON

Afghan Kitchen South Surrey - Surrey, BC

Antojo Tacos + Tequila - Halifax, NS

Atomica Pizza & Wine Bar - Kingston, ON

Berkeley North - Hamilton, ON

Bistro 67 - Whitby, ON

Borealis Grille & Bar - Kitchener, ON

Bridgette Bar - Calgary, AB

Byblos - Toronto, ON

Calcutta Cricket Club - Calgary, AB

Ang Canteen sa Portland - Dartmouth, NS

Cluny - Toronto, ON