Ang Crystal Cruises ay yumuko sa mga oras, nagpapakilala ng kakayahang umangkop na kainan

Ang Crystal Cruises, isa sa pinaka tradisyonal na mga linya ng luho ng cruising, ay inihayag ngayon sa taunang Cruise Shipping Miami na kombensiyon na yuyuko ito sa mga oras at ipakilala ang Perfect Choice Dining, isang konsepto ng kainan na tumatanggap ng parehong klasiko at kakayahang umangkop na mga pagpipilian, sa pangunahing restawran. .

Ang Perpektong Pagpipilian ay magpapatuloy na maitampok ang linya ng "klasiko" maaga at huli na mga upuan sa hapunan (kung saan ang mga pasahero ay tumutugma sa iba pang mga manlalakbay upang kumain sa parehong mesa, sa parehong oras, bawat gabi). Ang mga pipiliin para sa bagong pag-ikot, kung saan ang pagtawag ni Crystal na "Bukas na Kainan Sa pamamagitan ng Pagreserba," ay maaaring magreserba ng mga oras at talahanayan na pre-cruise (o habang nasa board).

Ang mga Perfect Choice debut sa parehong Crystal Symphony at Crystal Serenity noong Enero 2011 at nalalapat lamang sa hapunan; ang Crystal Dining Room, nakalarawan, ay bukas sa lahat para sa parehong agahan at tanghalian.

Kapansin-pansin, ang Crystal ay ang tanging linya ng karangyaan na nagtatampok ng itinakda na pagkakaupo sa mga utos na oras sa silid-kainan nito (kahit na ang mga upscale na Princess at Queen's Grill na restawran ni Cunard, na nakatuon sa pinakamataas na mga pasahero na nagbabayad, ay naghahain pa rin ng mga nakatalagang mesa at kapareha).

Marami sa aming mga pasahero ay "nasisiyahan sa pamilyar sa karanasan, sa parehong mesa at sa parehong seksyon ng silid kainan sa gabi, ang parehong senior waiter na alam ang kanilang mga kagustuhan," sinabi ni Pangulo ng Crystal Gregg Michel ngayong araw sa kanyang anunsyo. Espesyal din: "Ang mga pakikipag-ugnay na binuo kasama ang mga tablemate, na ang ilan ay nagiging kaibigan habang buhay. Iyon ang signature na karanasan sa Crystal. "

Ngunit habang ang maluho na cruise market ay patuloy na hinabol ang isang mas bata, mas aktibong manlalakbay, ang kakulangan ng mga pagpipilian ni Crystal sa hapunan ay isang sagabal sa pag-akit ng mga bagong-to-Crystal na customer. Ang hamon, sinabi ni Michel, ay "paano kami mag-aalok ng mga panghuli na pagpipilian sa isinapersonal na karangarang kainan at masiyahan ang pangangailangan para sa bukas na kainan?"

Si Bill Smith, pinuno ng pagpapatakbo ng hotel sa linya, ay maikli na summed ng hamon na kinakaharap ni Crystal. "Hindi namin nais na itapon ang sanggol kasama ang paliguan dahil talagang gumagana ito sa amin. Ang tradisyonal na kainan ay isang katangian ng Crystal nang napakatagal. Ito ay bahagi ng karanasan sa kainan na tinatangkilik ng mga panauhin. "

Kapag pinag-iisipan ang pagdaragdag ng mas maraming kakayahang umangkop na mga pagpipilian, si Crystal ay may iba pang mga pagsasaalang-alang din, tulad ng kung paano muling ayusin ang tip sa mga pasahero na pipiliin ang "Open Dining By Reservation." Mahigpit na hinihimok ang mga manlalakbay na gumawa ng mga pagpapareserba nang maaga - alinman bago ang kanilang pag-cruise, sa pamamagitan ng Web site ng Crystal, o habang nasa onboard - upang ang mga shipboard chef ay maaaring balansehin ang pangangailangan at panatilihing mataas ang antas ng kalidad ng lutuin. At, upang hindi makagambala sa choreography ng karanasan sa pagkain, ang mga flex-diner ay kakain sa kanilang sariling seksyon ng restawran.

Bakit Ipinakikilala ng Crystal ang Flex Dining Ngayon?

Ang mga bagong pagpapaunlad sa teknolohiya (na nagpapahintulot sa onboard reservation system ng mga barko upang gumana kasama ang Web site system nito) na ginawang perpektong oras upang ipatupad ang pagbabago, sinabi ni Smith sa isang nagtipun-tipon na mga mamamahayag at mga ahente sa paglalakbay. Ito ay isang napakalaking paglilipat para sa isang pinaka-mataas na na-rate na tradisyonal na pag-iisip ng mga linya ng cruise.

Paano Ito Works

Simula kaagad, ang mga pasahero na nagbu-book ng 2011 cruise sa Crystal's Symphony o Serenity ay maaaring pumili ng klasikong pangunahing, klasikong huli o "Open Dining By Reservation" (ang mga nag-book ng kanilang mga 2011 cruises bago ibinalita ang bukas na pagpipiliang kainan na dapat makipag-ugnay sa mga ahente ng paglalakbay kung nais nilang gumawa ng pagbabago).

Sa Hulyo 1, ilulunsad sa bagong Web site ang bagong online na Pag-check-In sa Priority at Pagpaplano ni Crystal. Sa oras na iyon, ang mga manlalakbay na nagbayad nang buo para sa kanilang mga paglalakbay ay makakagawa talaga ng mga pagpapareserba para sa bukas na pagpipilian sa pag-upo. (Nag-aalok na si Crystal ng mga pre-cruise na reserbasyon sa restawran para sa mga specialty venue tulad ng Prego at Silk Road).

Ang mga pasahero ay maaari ding mag-book onboard - o simpleng magpakita sa silid kainan kapag umabot ang mood - mga pagpipilian na magagamit sa halos bawat linya ng cruise, luho o mass market. Ngunit hindi katulad ng mga linya na iyon para kanino ang mga pagpipilian sa ultra-flex ay pamantayan, hinihimok pa rin ni Smith ang mga customer sa Crystal na magreserba nang maaga, na pinapansin na ang mga chef ay nais na panatilihin ang mataas na na-acclaim na linya ng isang minutong minuto at ang mga pagpapareserba ay makakatulong sa pagbalanse ng demand.

Nagtatampok ang "Open Seating By Reservations" ng mga talahanayan para sa dalawa, apat, anim at walo.