Maaaring manalo ang mga foodies sa panlasa ng Kentucky Derby

Inihayag ngayon ng Churchill Downs Racetrack ang opisyal na menu ng 148th Kentucky Derby na ipinakita ng Woodford Reserve. Bukod pa rito, sa unang pagkakataon, ang Churchill Downs ay pupunta sa mga karera upang bigyan ang mga masuwerteng tagahanga ng pinakahuling kit upang magpakasawa sa mga lasa ng Kentucky Derby at tangkilikin ang mga paborito sa araw ng karera mula sa bahay.

Bawat taon, ang opisyal na menu ay nag-aalok sa mga dadalo sa karerahan ng tradisyonal, ngunit moderno, ng mga lasa ng Kentucky sa pamamagitan ng isang seleksyon ng mga maingat na na-curate na pagkain, na ginagawang Ang Pinaka-Nakakatuwa na Dalawang Minuto sa Sports® sa isang kapansin-pansing sandali sa pagluluto. Ang opisyal na menu ngayong taon ay ihahatid sa higit sa 300,000 manonood sa buong Kentucky Oaks sa Biyernes, Mayo 6, at sa Kentucky Derby sa Sabado, Mayo 7. 

"Noong lumikha ng opisyal na on-site na menu ngayong taon, nakaramdam ako ng inspirasyon mula sa mga makasaysayang lasa na nakaugat sa kultura ng Araw ng Derby," sabi ni Chef Kenneth Hardiman. "Sa kabila ng mga pintuan ng karerahan, umaasa ako na ang mga tagahanga sa buong bansa ay maaaring kumuha ng mga pagkaing ito upang magbigay ng inspirasyon sa kanilang sariling mga spread sa bahay."

Kasabay ng menu, ang bagong "Kentucky Derby At Your Door" sweepstakes ay isang nationwide catering giveaway, kung saan ang mga tagahanga ay maaaring pumasok para sa pagkakataong manalo ng isang naka-catered na Derby spread at nakakaaliw na mga mahahalagang bagay para sa isang pagdiriwang sa bahay. Pinagsasama-sama ang isang seleksyon ng Southern staples na inspirasyon ng Kentucky Derby classics na may opisyal na branded na mga kagamitang babasagin at mga accessories, ang limitadong oras na giveaway na ito ay magbibigay-daan sa tatlong mapalad na mananalo na madaling makisawsaw sa mga tradisyon sa pagluluto ng Kentucky Derby kasama ang mga kaibigan at pamilya.

Maaaring pumasok ang mga tagahanga sa sweepstakes ngayon hanggang Abril 26, at ang mga mananalo ay pipiliin nang random at aabisuhan sa pamamagitan ng email. Upang makapasok para sa isang pagkakataong manalo mangyaring bisitahin ang www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.

Ang Opisyal na Kentucky Derby 148 Menu

Lemon Green Bean Salad

Pulang sibuyas, keso ng kambing, lemon herb vinaigrette

Charred Broccoli Salad

Cranberry, almond, apple cider vinaigrette

Kale Carrot Salad

Garbanzo beans, pipino, tomato ginger dressing

Kentucky Bibb Salad

Peras, inihaw na walnut, basil buttermilk dressing

Bourbon Sweet Potato Casserole

Spiced pecan

Pimento Cheese Creamed Spinach

Butternut Squash, Baby Kale at Farro Risotto

Sinigang Dibdib ng Manok

Pancetta, Vidalia® Onion at fennel cream

Nilagang Maikling Tadyang

Vidalia® Onion demi-glace

Pinili ng Chef ng mga Meryenda sa Hapon 

Pimento cheese, Benedictine, Flat Bread Crackers at Charcuterie Presentation 

Gourmet Dessert Display