Culinary Revolution sa India Hotel Management and Catering Technology Event

CULINARY1 | eTurboNews | eTN
India culinary event

Ang Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) ay nag-oorganisa ng mga internasyonal at pambansang culinary event. Isang All India Korean Culinary Challenge at virtual Chandiwala 20th Ensemble ang idinisenyo ng BCIHMCT, para i-unlock ang potensyal, ipakita ang mga kasanayan, at ipakita ang mga makabagong recipe sa mundo ng hospitality.

Isa sa mga pangunahing highlight ng Chandiwala Hospitality Ensemble (CHE) 2021 na inaayos para sa Disyembre 9, 2021, ay “Sustainable Indian Diet – For a Healthy Future 2021.” Ito ay isang kumpetisyon na nakatuon sa pananaliksik kung saan ang mga kalahok ay kailangang magpadala ng isang sinaliksik na artikulo na nagha-highlight ng mga gawi sa pagkain, mga benepisyo sa kalusugan, napapanatiling mga hakbang, at mga rekomendasyon sa mga partikular na target na grupo. 

CULINARY2 | eTurboNews | eTN

Ang pangalawang All India Korean Culinary Challenge ay inaayos para sa Disyembre 11, 2021, ng Korean Cultural Center India at Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management, New Delhi. Ngayong taon, ang kaganapan ay gaganapin sa isang hybrid na paraan - isang halo ng online at offline - na ang kategorya ay nahahati din sa mga propesyonal na hotel management at mga mag-aaral sa culinary school at bukas sa lahat. Ang mga kalahok ay hinihiling na magpadala ng kanilang sariling cooking video ng alinmang Korean culinary na kanilang pinili sa pamamagitan ng paggamit ng ISANG tunay na recipe o makabagong pagsasanib sa Indian cuisine.            

Magkakaroon din ng mga paligsahan tulad ng "Healthy Millet Recipe Contest 2021" at "Dress the Cake Challenge 2021." Ang mga paligsahan na ito ay tungkol sa pagpapakita ng mga kasanayan sa pamamagitan ng pagluluto at na ang pagkain ay maaari pa ring likhain na kasiya-siya habang sa parehong oras ay tinitiyak na ang komunikasyon ay pinapanatili sa isa't isa sa pamamagitan ng mga digital platform.

CULINARY3 | eTurboNews | eTN

Ang mga maiikling video na ibinahagi ng mga kalahok ay huhusgahan ng isang panel ng mga kilalang hukom na partikular na titingin sa mga recipe, technique, passion, kaalaman sa produkto, at mga kasanayan sa plating upang matukoy ang mga finalist at ang pinakahuling nagwagi. Ang lahat ng mga nanalo at kalahok ay makakatanggap ng naka-print na sertipiko na nagpapatunay sa kanilang pakikilahok sa 20th Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021

Ang Chandiwala Hospitality Ensemble ay naglalayon na magbigay ng pagkakataon sa mga naghahangad na mga propesyonal sa pamamahala ng hotel sa pamamagitan ng pagbibigay sa kanila ng isang plataporma upang ipakita ang kanilang mga talento na nahukay dati.

CULINARY4 | eTurboNews | eTN

Ang ilan sa iba pang mga pangunahing kompetisyon ng kaganapan ay ang "Chandiwala Future Chef Contest 2021," "Hospitality Brain Twister 2021," "Bar Wizard Bar Challenge 2021," "Dress the Cake Challenge 2021," "Chandiwala Towel Origami Competition," at "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."

Ang mga hamong ito ay susubok sa kaalaman at culinary skills ng mga namumuong student chef ng iba't ibang hotel management college at professional chef na PAN India sa pamamagitan ng virtual mode dahil sa hindi pa naganap na pandemya ng COVID-19.

Tungkol sa Author

Avatar ng Anil Mathur - eTN India

Anil Mathur - eTN India

sumuskribi
Ipaalam ang tungkol sa
bisita
0 Comments
Mga Paunang puna sa Inline
Tingnan ang lahat ng mga komento
0
Gusto pag-ibig ang iyong mga saloobin, mangyaring magkomento.x
Ibahagi sa...