Ang pagbubukas ng Mahogany Bay Resort & Beach Club bilang isang Hilton Curio Collection ay pangunahing balita para sa industriya ng turismo sa Belize at para sa pangkalahatang mga Hilton Hotel. Minamarkahan nito ang pagpapalawak ng Hilton sa rehiyon ng Caribbean / Latin American.
Ang Mahogany Bay Resort & Beach Club, bahagi ng Curio Collection ay binuksan sa Ambergris Caye sa pinakamalaking isla ng Belize. Kilala ang Ambergris Caye sa mga water sports, scuba diving at Caribbean beach. Sa silangan ng baybayin, nagtatampok ang Belize Barrier Reef ng mga sikat na snorkeling at dive site tulad ng Hol Chan Marine Reserve, na may kasaganaan ng buhay dagat, at ang 124m-malalim na Great Blue Hole. Ang bayan ng San Pedro ay gateway ng isla at sentro para sa paglalayag at pagsaliksik ng bahura. Ang Hilton Curio Collection hotel ay mas mababa sa dalawang milya ang layo mula sa San Pedro.
Ang Hilton Curio Collection ay mayroong 205 na mga maliit na bahay at villa-style na silid sa isang 60-acre na waterfront site na may 10 magkakaibang mga outlet ng kainan, bay at mga beach club, at may kakayahang umangkop na mga puwang sa pagpupulong at kaganapan. Ang Bay Club na may isang grand pool, bar at poolside spa treatment at ang pribadong puting buhangin Beach Club ay isang maigsing biyahe mula sa on-site marina.
Ang napapanatiling built na resort ay nagsasama rin ng mga lokal na materyales sa istraktura.